04 Déc 🍜 Les astuces pour manger cru et chaud à la fois
Manger cru, est-ce toujours froid? C'est un questionnement récurent : est-ce-que lorsque l'on mange cru on mange toujours froid? Première chose à définir, qu'entend-t-on par manger froid? ...
27 Nov 🐬 Quel intérêt de mettre les aliments sous vide?
La mise sous vide est une technique de conservation des aliments permettant de limiter l'oxydation et le gaspillage. Cette opération consiste, à l'aide d'une scelleuse, à retirer tout l'air du sac dans lequel vous aurez mis les aliments pour rendre le tout parfaitement hermétique....
26 Nov Le fermenteur Kuving’s pour fabriquer des microorganismes EM
Retrouvez la semaine folle des offres à -50% sur toutes les formations CRUsine Académie. Des lives quotidiens dans la bonne humeur et la simplicité. Avec toujours plus de cadeaux pour vous faire plaisir....
22 Nov 🍯 A quoi sert un fermenteur et fabriquer des microorganismes EM
J’ai tout de suite adoré ce petit appareil pour ses fonctionalités et son design. J’aime sa grande capacité et, même s’il n’est pas indispensable en cuisine crue, je trouve qu’il trouve sa place et son utilité pour diverses préparations. Ses programmes différents et sa capacité...
13 Nov Comment choisir son déshydrateur?
Un déshydrateur va remplacer le séchage au soleil et c'est quand même bien plus pratique! Vous pouvez les retrouver sous différents formats, les plus pratiques et performants sont comme des fours munis d'un ou deux ventilateurs et d'une résistance qui produit une chaleur contrôlée ne...
06 Nov Comment choisir son blender?
En cuisine crue, de nombreuses recettes nécessitent des tasses et des cuillères à mesurer afin d'inclure des quantités exactes. Elles sont rapides et faciles à utiliser une fois que vous connaissez les termes et les techniques de base....
30 Oct 🥕 Doit-on manger tout cru?
Actuellement, on entend beaucoup de choses sur le "manger cru". Les médias s'en donnent à coeur joie pour critiquer ceux qui prônent cette alimentation sans même en avoir testé les bénéfices....
23 Oct 🍂 Tout ce que l’on peut faire avec un robot lame « S » & la recette de la pâte à pain d’épices
Quel est l'intérêt d'un robot lame "S" ? C'est un robot qui va vous faire gagner du temps pour: Hacher avec sa fameuse lame en "S" Râper avec différentes tailles de râpes Emincer avec différents disques Mélanger...
15 Oct Extracteur de jus intérêts et démonstration
Avec à un appareil performant à extraction douce tel que les extracteurs de chez Kuving's, la pression à froid du jus préserve le maximum de nutriments des végétaux (vitamines, antioxydants, enzymes, minéraux...
09 Oct 🌱Les graines germées faciles à faire chez soi dans un sac en toile & recette de salade de lentilles germées
Quand une graine entre dans une phase de croissance, elle synthétise une grande quantité de vitamines et libère des minéraux. En passant de la graine à la jeune pousse, le métabolisme et les apports nutritionnels changent et ceux-ci varient selon les espèces....