Pascale est restauratrice experte passionnée et certifiée en cuisine crue, formée chez CRUsine Académie. Pascale nous régale aujourd'hui avec une création irrésistible : Le Tartare d'avocat à la mangue et son smoothie vert. ...
Le best of CRUsine Académie ou les 10 vidéos les plus vues sur ma chaine Youtube qui a débutée fin 2014 et qui vous propose prés de 200 vidéos sur la cuisine crue...
Les jus de légumes sont des bombes nutritives, fournissant une concentration élevée de vitamines, minéraux et antioxydants essentiels. Ils sont un moyen délicieux d'apporter à votre corps les nutriments dont il a besoin pour une santé optimale....
Les produits laitiers végétaux offrent une alternative aux produits laitiers animaux et sont une source riche en nutriments pour ceux qui sont intolérants au lactose, végétaliens ou qui recherchent une alimentation plus saine et plus durable....
Avec à un appareil performant à extraction douce tel que les extracteurs de chez Kuving's, la pression à froid du jus préserve le maximum de nutriments des végétaux (vitamines, antioxydants, enzymes, minéraux...
Une des premières étapes dans l'adoption du mode de vie « plus de cru dans mon assiette » est de faire un festin de jus. Cette année, je vous propose une cure de quatre jours pour vous permettre de découvrir les bienfaits nettoyants et alcalinisants des...
Avez-vous cette chance de produire vos propres fruits rouges? Leur concentration en d'anti-oxydants en font de super-aliments. Et saviez-vous que en infusion, les feuilles de cassis favorisent la sécrétion de cortisol, l'hormone du stress. Elles facilitent ainsi l'activité du système nerveux sympathique : c'est...
Novembre, retrouvons nous au fil des semaines pour découvrir mes nouvelles recettes qui intègrent en douceur quelques cuissons à basse température. Du cru oui, mais pas que...
Pour celles et ceux qui me suivent depuis bientôt 3 ans, vous savez combien les explications courtes et concrètes me tiennent à coeur. J'ai donc imaginé pour vous, un nouveau programme mensuel regroupant les 4 recettes du mois sur la même page. Un jus, un...
La consommation de lait de vache est de plus en plus remise en question et un nombre croissant de personnes ont déjà décidé de l’éliminer de leur alimentation. Peut être faites-vous partie des personnes se disant: « ils vont être carencés en calcium ! »...
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