Palets cru aux noisettes ou à la cardamome

Les palets crus

En cuisine crue on cherche souvent à réaliser des petits encas qui se conservent facilement. C’est pour cela que je vous ai créé ces petits palets faciles à réaliser et déclinables en goût, en forme et en couleur.

Voici quelques informations supplémentaires directement accessibles:

Les emportes pièces à commander sont les Yellow Patterns ( pour avoir les mêmes) chez Lushura et c’est ICI. 

Les colorants naturels sont à commander chez Fenitas et c’est ICI .

Je n’ai pas de partenariat avec eux donc pas de bon de réduction particulier.

Je vous rappelle que c’est palets se conservent dans une boite hermétique pendant 1 mois. Si vous les trouvez ramolli , n’hésitez pas à les passer à nouveau au déshydrateur 2 heures.

Je suis impatiente d’avoir vos retours ci-dessous.

Belle semaine.

Cet article vous a plu ?
Allez encore plus loin rejoignez-moi sur mes formations  qui détaillent :

– Comment créer des menus à base de végétaux crus
– Les méthodes de déshydratation, de lactofermentation ou comment maitriser les produits laitiers végétaux
– Savoir quoi répondre aux questionnements de votre entourage
– Tout en  ayant la satisfaction de réussir de délicieuses recettes pour vous et votre famille

79 Commentaires
  • Sophie 🎶
    Articles publiés à 14:41h, 19 avril Répondre

    Bonjour Cilou 🌺
    J’ai enfin pris le temps de faire tes petits biscuits, on a adoré !!!
    Recette super simple et délicieuse, merci beaucoup !!!

  • Dominique
    Articles publiés à 09:15h, 01 avril Répondre

    Recette testée mais un.peu modifiée. Noix de pécan à la place des noisettes et quelques cranberries pour diminuer le sucre. C’était délicieux.
    Bon week-end.
    Amicalement.

  • Cilou
    Articles publiés à 09:15h, 01 avril Répondre

    Recette testée mais un.peu modifiée. Noix de pécan à la place des noisettes et quelques cranberries pour diminuer le sucre. C’était délicieux.
    Bon week-end.
    Amicalement.

  • Paty
    Articles publiés à 10:08h, 31 mars Répondre

    Ouï bien reçue et merci pour cette recette que je vais m’empresser de suivre.
    Cordialement

  • Sylvie
    Articles publiés à 15:55h, 30 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    j’ai bien reçu la recette et j’ t’en remercie, je te tiens au courant quand je l’aurai faite

    A très vite

  • juliana
    Articles publiés à 15:53h, 30 mars Répondre

    Bonjour Cilou,
    Je voudrais suivre les cours d’initiation à la CRUsine.
    Il me reste de l’argent avec mon CPF..
    Est-ce possible ?
    Merci de ta réponse
    Bonne journée

    • Cilou
      Articles publiés à 15:54h, 30 mars Répondre

      Bonjour Juliana, nous ne sommes plus éligible au CPF, désolée.

  • Linda
    Articles publiés à 15:52h, 30 mars Répondre

    Bonjour,

    J’ai réalisé la recette des palets crus, très facile à faire et très bonne.
    Merci Cilou
    J’ai toutefois remplacé le sirop d’érable par du sirop de yakon (indice glycémique plus bas)
    Pour les palets roses je n’avais pas de poudre à colorer, j’ai remplacé par une tranche de fruit du dragon séchée et moulue (couleur pas trop mal)

  • Sylviane
    Articles publiés à 15:52h, 30 mars Répondre

    Bonjour, je l’ai bien reçu et je vous en remercie du fond du coeur🙏❤
    A bientôt

  • Eliane
    Articles publiés à 15:50h, 30 mars Répondre

    Bonjour

    merci pour cette recette.
    Par contre j’ai eu beau chercher dans vos partenaires, je n’ai pas trouvé les emportes pièces, ni les colorants.
    Si vous pouviez me préciser chez qui les trouver

    Merci et cordialement

    Eliane

    • Eliane
      Articles publiés à 15:51h, 30 mars Répondre

      Désolé, je suis trop pressée !! je n’avais pas pris le temps d’ouvrir la recette !!!!!

  • Clara
    Articles publiés à 15:50h, 30 mars Répondre

    Bonjour, ouiiiii j’ai eu la recette et je vais la mettre à exécution dans les jours prochains…elle à l’air excellente!! MERCI

  • Lou
    Articles publiés à 15:49h, 30 mars Répondre

    J’ai bien reçu, je l’essaerai bientôt^^
    Merci pour tout,

  • Blaume
    Articles publiés à 08:53h, 29 mars Répondre

    Bonjour

    Merci j’ai bien reçu toutes les recettes que vous m’avez envoyées. Mais je ne les ai pas encore essayées.

    Merci bcp
    A bientôt
    Cordialement

  • Claire
    Articles publiés à 08:52h, 29 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Un grand merci pour la recette de palets crus qui m’ont mis l’eau à la bouche

    Bien à Vous

    Claire

  • Joële
    Articles publiés à 19:48h, 27 mars Répondre

    hello
    merci pour toutes ces recettes délicieuses et gratuites et j’ai eu l’occasion de goûter à tes recettes lors d’un stage d’iridologie avec Thierry il y a …. 7/8 ans ?!!!
    j’ai vu des cours à 35€ ça, ça m’intéresse bien dans un 1 er temps.
    Si je m’y mets il est possible que je fasse la formation pro (je ne sais plus le nom).
    Je ne retrouve pas les cours à 35€.
    merci
    Je te souhaite de vivre une excellente journée depuis Cordoba (je me régale, ville fabuleuse).

  • Sabine
    Articles publiés à 19:46h, 27 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je me permets de remonter un petit souci sur la recette :

    – le point 6 dit : »Mettre au déshydrateur 10 à 12 heures et les retournant au bout d’heure. Enlever la feuille teflex pour un séchage plus rapide ».
    J’ai vérifié, rien n’est dit sur la vidéo à ce sujet.

    Est-il possible de savoir au bout de combien de temps nous devons les retourner ?

    Merci par avance,
    Belle soirée !

    • Cilou
      Articles publiés à 19:47h, 27 mars Répondre

      Bonjour, vous pouvez les retourner au bout d’1 heure

  • Josi
    Articles publiés à 19:46h, 27 mars Répondre

    Bonjour,
    Je l’ai reçue mais pas testée.
    Merci pour votre envoi.
    Bon dimanche

  • Mjosée
    Articles publiés à 19:45h, 27 mars Répondre

    bonsoir Cilou
    oui bien reçu recette merci beaucoup des que j aurais les moules je la ferais et te dirais mais je pense qu ils doivent être excellent comme tout ce que tu fais

  • .lucie
    Articles publiés à 19:44h, 27 mars Répondre

    Merci Cilou tes recettes sont toujours bien expliquées et très inspirantes merci pour ta générosité 😍

  • Cendrine
    Articles publiés à 18:10h, 26 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui j ‘ai bien reçu la recette, je fais ça ce we.

    Merci

  • Sandra B.
    Articles publiés à 18:10h, 26 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai bien reçu la recette je vous en remercie, je l’ai préparé hier soir et déshydraté cette nuit.
    J’ai goûté ,pour ma part je ne suis pas convaincu, la texture ne me plais pas, et le goût pas trop non plus.
    Je vais tester d’autres recettes de crus, pour trouver celle qui me plaira.
    Merci beaucoup pour vos partage.

  • Claudine
    Articles publiés à 18:09h, 26 mars Répondre

    Merci Cilou, je me réjoui … Bonne journée et prend soin de toi

  • annabel
    Articles publiés à 18:08h, 26 mars Répondre

    Coucou Cilou,

    J’attends l’emporte pièce pour les faire 😉😊

  • Corsini.
    Articles publiés à 18:07h, 26 mars Répondre

    Bonjour cilou. Recette bien reçue. Je trouve ça super. Je vais l’essayer bientôt.

  • Anita
    Articles publiés à 18:06h, 26 mars Répondre

    La recette m’est bien parvenue. Je ne l’ai pas encore expérimentée.
    Avec tous mes remerciements.
    Amicalement.

  • Caroline
    Articles publiés à 17:32h, 25 mars Répondre

    Bonjour Cilou , merci beaucoup bien reçu , maintenant plus qu’à faire . Belle journée 🌺

  • Marie-Catherine
    Articles publiés à 16:45h, 25 mars Répondre

    Bonjour Cilou,
    Mille mercis pour votre partage !

  • Marie
    Articles publiés à 16:45h, 25 mars Répondre

    Merci cilou
    J’ai bien reçu la recette

  • Sophie 🎶
    Articles publiés à 16:44h, 25 mars Répondre

    Bonjour Cilou🌺
    J’ai bien reçu ta recette et les liens, je te remercie. Je te tiens au courant dès que j’ai le temps de la faire, elle a l’air délicieuse !!!
    Encore merci pour ton partage et belle journée. 🌈Sophie 🎶

  • Carmen
    Articles publiés à 16:44h, 25 mars Répondre

    Merci beaucoup Cilou pour cette recette que je vais m empresser de réaliser.
    Belle journée à toi

  • Marie-Pierre
    Articles publiés à 16:43h, 25 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci pour la recette des palets crus que j’ai hâte de tester.

    Belle journée.

  • Françoise
    Articles publiés à 09:22h, 25 mars Répondre

    Bonjour, oui j’ai bien reçu la recette et je t’en remercie beaucoup.
    J’ai cherché l’emporte-pièce pour biscuits ainsi que les colorants que tu as utilisés lors de ta démo, impossible de les trouver dans la liste des fournisseurs indiqués dans la rubrique « Le matériel ».
    merci de ta réponse,
    belle journée,

  • Luana
    Articles publiés à 09:21h, 25 mars Répondre

    Bonjour Cilou,
    Je te confirme la réception de la recette et je te remercie.
    Bravo pour le travail que tu accomplie et surtout pour le partage.
    Bonne continuation et à bientôt.

  • jeannine
    Articles publiés à 09:20h, 25 mars Répondre

    Merci beaucoup.

  • lilou.marie
    Articles publiés à 09:18h, 25 mars Répondre

    bien reçu , merci Cilou 🙏🙏

  • Vaïréa 🤩
    Articles publiés à 20:09h, 24 mars Répondre

    Bonjour CiLOU et OUI!! J ai bien reçu la rawcette
    de tes Palets jolis et gourmands 👏🏼👏🏼👏🏼🌸🤙🏽🙏🏼🌈
    Et pour cela, merci infini 🙏🏼🌈💖
    Il me tarde de les faire mais je n ai pas les
    moules silicones que tu utilises ( j ai regardé le site que tu proposes pour
    les commander, c est aux US, et avec frais de port il me semble que ça revient entre 20-25€ .
    Bref, suis pas très excitée de commander jusque là bas .
    Et je n ai pas encore trouvé sur le web de moules équivalent …
    Patience patience …
    En tout cas merci encore et je garde bien précieusement cette rawcette que je ferai quand même si je ne trouve pas les moules jolis .
    Très belle soirée à toi, et merci encore pour le travail que tu fournis et la grande générosité dont tu nous arroses via tes vidéos qui sont suoer agréable à visionner 🙏🏼🌈😍

    Maruru ( merci en Tahitien) 🦋🐝🌹

    Conscience harmonique ,Gratitude Éternelle 🧚🏿‍♀️💞

  • Ema Naturo
    Articles publiés à 20:08h, 24 mars Répondre

    Bonsoir
    Oui, j’ai vu la recette!!😁
    Je vais essayer ça rapidement.
    Merci!!!

  • Elisabeth
    Articles publiés à 20:07h, 24 mars Répondre

    Merci CILOU pour la recette……c’est toujours avec plaisir que je vais voir tes recettes sur youtube, en ce moment je fais du fromage….Délicieux……

  • genevieve
    Articles publiés à 20:06h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,
    j’ai bien reçu la recette des palets et je te remercie.
    A bientôt de te revoir sur youtube.

    Amicalement

  • Josine
    Articles publiés à 16:09h, 24 mars Répondre

    Bonjour, oui j’ai bien reçu la recette et je vous remercie .
    Je viens d’acheter les moules en Hollande et je ferai les palets dès réception des moules d’ici quelques jours. Je vous donnerai des nouvelles .
    Bonne continuation et grand merci pour vos belles recettes .

  • Véronique
    Articles publiés à 16:08h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Ces petits palets sont exquis, ai trouvé ces astucieux tampons pour biscuits chez MATHON

    Merci toujours et encore pour vos recettes; je vous suis depuis 6ans ,grâce à notre très Cher T.Casasnovas, où Joie et Créativité embellissaient mon choix de végétarienne presque totalement en macrobiotique!

    A très vite!!

  • PASCALE
    Articles publiés à 16:07h, 24 mars Répondre

    BONJOUR CILOU

    OUI MERCI ENCORE POUR TOUT

    T ES GENIALE

  • Pascaline
    Articles publiés à 14:16h, 24 mars Répondre

    Bonjour

    Oui merci beaucoup. Je n’ai pas de deshydrateur donc je ne sais pas a combien je dois mettre le four.

    Bonne après midi

    Pascale

  • Cris
    Articles publiés à 14:15h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci beaucoup pour cette recette j’ai bien apprécié , elle est très simple à réaliser.
    Grand merci à toi 🙏🙏🙏❤❤❤

  • Sylvie
    Articles publiés à 14:14h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou
    J’ai bien reçu la recette mais je ne l’ai pas encore faite…elle semble facile donc cela me convient…
    Un grand merci….
    Cordialement

  • Sophie
    Articles publiés à 14:12h, 24 mars Répondre

    Traduire le message
    Désactiver pour : anglais
    Merci beaucoup, Cilou, je note même si je n’ai pas encore les moyens de m’acheter un déshydrateur !

  • Véronique *
    Articles publiés à 14:12h, 24 mars Répondre

    Oui j’ai bien reçu la recette, merci beaucoup!
    Toute belle journée

  • pilou
    Articles publiés à 14:11h, 24 mars Répondre

    Oui merci cilou

  • M
    Articles publiés à 14:10h, 24 mars Répondre

    Bonjour, J’ai bien reçu la recette des Palets Crus, je ne l’ai pas encore essayée. Je te remercie de me l’avoir envoyée. Cordialement

  • Laëtitia
    Articles publiés à 14:09h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai bien reçu la recette, merci 😊

    Aussitôt reçue, aussitôt testée (et aussitôt mangés ! )

    Belle journée,

  • Sylvette
    Articles publiés à 14:07h, 24 mars Répondre

    Bonjour, Cilou, j’ai un peu de mal à acheter du sirop d Érable, bien que cela soit bien bon, mais ça vient de trop loin ; et j’ai un voisin apiculteur, avez vous essayée avec du miel ?
    Merci, infiniment pour vos recettes et votre bienveillance.

    • Cilou
      Articles publiés à 14:09h, 24 mars Répondre

      Bonjour Sylvette, Oui essayez avec un miel d’acacia qui est liquide ca devrait faire l’affaire

  • Diane
    Articles publiés à 14:04h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou.
    merci pour la recette ..je magasine certains ingredients et j essaie c est sur !!!et je vais commander le moule car je crois pas qu on a Cela au Quebec …Desolee de te redemander je n ai toujours pas recu la recette pour les petits pains moelleux..j aime beaucoup le pain et comme je change ma facon manger j aimerais bien en faire.je te remercie et je te reviens sur les petits biscuits …merci pour ton enorme travail j apprecie beaucoup.

  • Dominique
    Articles publiés à 14:03h, 24 mars Répondre

    Oui bien re¢u, super merci pour tous ces partagés 😍

  • yveline.
    Articles publiés à 14:02h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    oui un grand merci j’ai bien reçu ta recette des palets crus, les lutins se sont surpasser ce coup ci à n’en pas douter…😁

    Bien amicalement,

  • MARTINE
    Articles publiés à 14:01h, 24 mars Répondre

    Traduire le message
    Désactiver pour : anglais
    Bonjour
    Oui j ai bien reçu la recette des palets crus que je vais faire bientôt.
    Merci

  • Muriel
    Articles publiés à 14:01h, 24 mars Répondre

    bonjour Cilou
    merci pour ta recette
    bonne et lumineuse journée

  • Patricia
    Articles publiés à 14:00h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou
    recette bien reçu mais pas eu le temps de la faire. Je ne manquerai pas de te faire un retour!
    Je pars en séminaire avec chili balls et panais sauce champignon pour partager !
    Bien à toi

  • Françoise
    Articles publiés à 11:00h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou
    Oui j’ai bien reçu la recette mais c’est un peu court pour l’avoir déjà essayée. Je ne doute pas du résultat.
    Merci à vous
    Cordialement

  • Henriette
    Articles publiés à 10:58h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou
    J’ai trouvé certaines de tes recettes faciles à réaliser et qui donnent envie
    Mais je n’ai pas encore sauté le pas
    En fait je me dis qu’en commençant par qq recettes Je pourrais voir déjà si mon estomac supporte le cru
    Et pire mon mari
    Je n’ai pas envie de faire plusieurs menu
    Donc dans un premier temps je pense glisser un plat cru de temps en temps pour voir
    J’ai un viandard à la maison et j’avoue moi même je ne fais pas prier
    Voilà
    Ravie d’avoir partagé avec toi
    Bises

  • Me
    Articles publiés à 10:57h, 24 mars Répondre

    Une belle inspiration pour les jeunes. Des alternatives intéressantes et santé. Bravo Madame

  • Laurence
    Articles publiés à 10:56h, 24 mars Répondre

    Bonsoir Cilou,

    Je te remercie, j’ai bien tout reçu et je te remercie également pour ton accompagnement.

    Je me présente un peu, donc je m’appelle Laurence, j’ai 47 ans et j’habite à Pau. Il y a 10 ans de j’ai commencé à changer mon alimentation en devenant végétarienne puis progressivement j’ai enlevé les produits laitiers.

    Aujourd’hui je m’intéresse à la crusine car j’ai une baisse de vitalité, carence en vitamine D, tendinite, hypotension et un besoin de manger du sucre. Je souhaite vraiment prendre conscience et surtout intégrer que je dois manger pour nourrir mon corps et non mes émotions ou ma gourmandise.

    J’espère progressivement y arriver mais je pense que le chemin sera long.

    Très belle soirée

    Laurence

  • Sylvie
    Articles publiés à 10:55h, 24 mars Répondre

    Oui je suis motivé….mais je
    ne sais pas où commencer et vegetaliser mon assiette.
    Merci de n aider

  • Anne Marie
    Articles publiés à 10:55h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci pour ce premier courrier. C’est suite aux vidéos et informations de Thierry Casasnovas que tu es apparue sur mon ordinateur.

    J’apprécie ta générosité et ton parcours.

    Je pratique l’alimentation crue partiellement, et mon compagnon y est sensible au niveau digestif.

    Ce type de crusine stimule l’imagination.

    Merci d’avance pour tes mails et leurs contenus.

    Cordialement

  • Lydie
    Articles publiés à 10:54h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je mange quasiment cru depuis 7 mois. Je fais des écarts de temps en temps le week-end. Ce n’est pas toujours facile à l’extérieur !!! 🙂
    Je suis ravie de trouver de nouvelles recettes pour mes papilles ☺

    Au plaisir,

  • Habiba
    Articles publiés à 10:54h, 24 mars Répondre

    Bonjour cilou
    Merci a toi de m’avoir compté parmis les tiens je suis inspiré par tout se que tu fait

  • Mireille
    Articles publiés à 10:53h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,
    je suis Mireille. j’ai bien reçu les trois guides : matériel, secrets vitalité, animateurs d’ateliers.
    Je suis vraiment intéressée, je mange vivant à 80% depuis trois ans maintenant et je constate tous les bienfaits que cela a chez moi.
    Je crusine un peu, j’adore, l’été j’ai du temps, je fais des repas, des préparations que j’ apporte aux amis, c’est une immense joie pour moi de le partager.
    Je voudrais creuser, m’améliorer, découvrir encore mais je manque de temps actuellement, dans quelques mois j’aurais clot certains projets en cours, je pourrai m’y consacrer.
    Mon rêve : ouvrir un lieu, où je partagerai tout cela.
    Merci Cilou pour vos partages, vos recettes, je regarde les formations de plus près.
    Mireille

  • Cendrine
    Articles publiés à 10:52h, 24 mars Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci pour toutes ces recettes.
    Je végétalise au max. mes assiettes mais c’est vrai que je tombe souvent dans les salades vertes assorties de carottes… c’est l’hiver qui est difficile pour moi.

  • josephine
    Articles publiés à 10:51h, 24 mars Répondre

    Merci Cilou pour cette vidéo🐝😸

  • manolita
    Articles publiés à 10:51h, 24 mars Répondre

    Je vous répond
    Simplement merci.
    j’essaye de faire au mieux pour manger au maximum cru au début c’est pas facile

  • Muriel
    Articles publiés à 10:50h, 24 mars Répondre

    bonjour Cilou
    merci bien reçu ta recette

    bonne et lumineuse fin de journée

  • Armelle
    Articles publiés à 10:49h, 24 mars Répondre

    Merci beaucoup pour cette recette , elle me fais très envie ! 😋

  • Dominique
    Articles publiés à 10:49h, 24 mars Répondre

    Merci pour cette recette que je m’empresse de réaliser (sans noisette car allergie oblige) dès que nous sommes de retour en France.
    Je vais essayer avec des noix de Pecan.
    Bonne fin de semaine.
    Amitiés.

  • quel modéle avez vous commander j aimerais le même que vous merci Mjosée
    Articles publiés à 10:47h, 24 mars Répondre

    Quel modéle avez vous commander j aimerais le même que vous merci

    bonsoir Cilou

  • Christelle
    Articles publiés à 10:46h, 24 mars Répondre

    Bonjour
    Je n arrive pas à accéder à la recette des palets même après avoir indiqué mon adresse mail !!! C est tjrs difficile 😟et introuvable.
    Pouvez vous m aider s il vous plait ?
    Merci beaucoup

  • Diane
    Articles publiés à 10:45h, 24 mars Répondre

    Merci beaucoup vos recettes sont faciles et delicieuses et bien expliquees…pour une debutante c est parfait!!!cependant ca fait 3 fois que je telecharge la recette des petits pains moelleux et je ne la recoit pas ???si c est possible de me la faire parvenir ..merci

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