Annonce de ma nouvelle émission hebdomadaire

Bonjour , je suis Cilou créatrice crulinaire chez CRUsine Académie, après des années d’animation d’ateliers de cuisine crue, je suis devenue mentor pour les personnes qui souhaitent, elles aussi développer leur activité autour de la CRUsine .

Je crée des recettes simples rapides et délicieuses pour vous aider à mettre  plus de vitalité dans votre quotidien.

Si vous êtes à la recherche d’idées, d’astuces, de partage d’expériences et de bon humeur, vous êtes au bon endroit.

Dans cette nouvelle émission je vous partage tout pour vous aider au quotidien.

Alors installez-vous confortablement et c’est parti pour l’épisode du jour.

Les bases de le cuisine crue

Pour cette première émission en live, je souhaite vous donner quelques indications sur le contenu.

J’ai imaginé démarrer par les bases. 

Quand je dis les bases, ce sont des bases de la cuisine crue, je ne vais pas revenir sur le pourquoi mettre plus de cru dans son assiette mais plutôt développer le comment mettre plus de cru.

Ce seront donc des émissions hebdomadaires en live qui démarrerons en septembre, qui dureront une vingtaine de minutes et pendant lesquelles vous pourrez me poser vos questions en direct. 

Le programme et les sujets seront affichés 4 semaines à l’avance, vous pourrez ainsi activer la sonnette de rappel.

Ce premier live me permet donc de vous dévoiler ce nouveau programme de la rentrée et comme je sais que vous avez hâte de découvrir de nouvelles recettes, nous allons démarrer cette émission par un smoothie bowl parce que c’est une façon très pratique et très facile pour mettre plus de cru dans son assiette.

Les smoothies sont une façon ludique de mettre plus de cru dans son assiette. 

Le plus simples serait de manger les fruits tel quel, mais bon l’émission serait trop courte!

Alors on se faire une petite présentation, j’aime mettre l’accent sur la présentation, si vous voulez séduire votre entourage avec le cru il faut mettre les formes.

On choisi un joli bol et c’est parti.

On essaye de choisir des produits bio et, première astuce pour avoir un smoothie frappé, c’est a dire frais, c’est plus agréable en bouche surtout avec ces chaleurs, vous allez congeler les fruits rouges.

1. Pas de gaspillage
2. Les fruits congelés servent de glaçon

La recette

• 100gr de baies d’acai, ces grosses myrtilles
• 1 banane
• 2 càs de flocons de sarrasin
• Quelques framboises et myrtilles entières
• 1 càc de graines de chia
• Quelques amandes trempées et déshydratées
• Un peu de poudre de coco

On va mixer la banane avec les 100gr de fruits congelés pour obtenir une texture crémeuse que l’on verse dans son bol.

Si on veut liquéfier un peu on peu ajouter un peu de sirop d’agave ou d’érable.

Et maintenant on fait le show.

Les flocons de sarrasin, les graines de chia, les fruits , les amandes et un peu de poudre de coco.

Avec ça normalement vous n’aurez pas faim avant 13H.

Deuxième astuce, vous préparez ce bol la veille au soir et vous le conservez au frais , comme cela demain matin c’est prêt.

Bien sur que c’est toujours mieux de le faire et de le manger immédiatement mais si vous n’avez pas beaucoup  de temps le matin, c’est une astuce à prendre.

Pourquoi j’ai choisi de vous présenter un smoothie bowl?

Pour celles et ceux qui ne veulent pas gaspiller des fibres en faisant des jus ou qui n’ont pas encore d’extracteur de jus, c’est une bonne recette pour démarrer sa journée et remplacer le pain le beurre et la confiture.

Si vous avez déjà l’habitude de ne pas manger le matin, cela peut être votre repas du midi.

On se donne rendez-vous en septembre en attendant je vous souhaite un bel été.

Mes petits conseils

 Idée #1 – Regarder le contenu de ton assiette (sortir les ingrédients inutiles) et repérer quels sont les types d’aliments qui passent le mieux lors des derniers repas. Et t’engager à manger plus de ces ingrédients qui te feront du bien pour les semaines à venir.

 Idée #2 – Te challenger à faire au moins une fois par jour 100% cru sur le repas de ton choix. Même si c’est juste pour toi. Ça prend quelques minutes à faire et c’est toujours bon pour le moral de se dire « Yes I can ! ». Une assiette 100% crue et jolie…c’est encore plus fun!

 Idée #3 – Faire le point sur tes objectifs concernant la crusine : où en es-tu? Lesquels sont toujours d’actualité ? Que peux-tu faire pour les atteindre d’ici la fin de l’année.

ps : c’est totalement OK de renoncer à certains objectifs en cours de route si tu te rends compte que ce n’est pas aligné avec ton ressenti.

 Idée #4 – Faire le tri dans tes placards : peut-être que certains ingrédients ne correspondent plus à tes envies, à ta nouvelle façon de t’alimenter ou même avec des dates de péremption dépassées depuis des lustres…

Idée #5 – Imaginer ton organisation parfaite pour la rentrée : c’est le moment de prendre le temps et de cogiter sur ton organisation idéale à mettre en place dès la rentrée ! Temps disponible pour crusiner, matériel nécessaire, nouvelles habitudes de courses, etc.

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