🦆 La terrine de Fondouce simili foie gras végétal et cru

La terrine de Fondouce ou mon délicieux foie gras végétal et cru?

Parce qu’on a tous le droit de se faire plaisir à n’importe quelle occasion, je vous explique comment réaliser du «foie gras végétal et cru » maison.

Il est de plus en plus à la mode, et pour cause, c’est un pur délice réalisé en quelques minutes.

C’est une recette que j’ai mise au point il y a de cela 6 ou 7 ans en souvenir de l’époque où je réalisais mes propres foie gras d’oies. Car oui, je vous l’avoue, c’est quelque chose que j’appréciais.

 

La composition de ma terrine de Fondouce

Il y a deux choses que je souhaitais exclure de ma préparation: l’alcool (vin ou spiritueux) et l’agar-agar. Je voulais que ce soit tout cru et très simple à réaliser. Cette recette fait partie de ma première formation en ligne « le menu dégustation » pour les grandes occasions. Cette année, je vous l’offre avec une petite variante pour plus de fermeté, du beurre de cacao.

J’aime utiliser l’eau de mer en crusine,  lorsque vous n’en avez pas, vous pouvez la remplacer par de l’eau additionnée de sel à hauteur de 30%, c’est le même taux que l’eau de mer.(1L d’eau + 30g de sel non raffiné)

 

L’astuce en plus

Ce qui est génial avec cette recette, c’est que c’est une lactofermentation douce et votre terrine pourra se conserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois si vous l’avez réalisée dans de bonnes conditions.

Marie Clémente, une de mes élèves pro,  avait ramené un bocal de Fondouce lors d’un stage pratique et lorsque je l’ai goûté, je l’ai trouvé exceptionnelle. Je lui dis mais c’est quoi ton secret? Elle se met à rire en me disant que c’était ma recette et que cela faisait 2 mois qu’elle l’avait dans le frigo! J’ai tout de suite percuté que grâce au miso et à l’eau de mer, c’était une lactofermentation d’où sa durée de conservation rallongée. Ce qui ne serait pas possible avec de l’agar-agar.

 

l’état d’esprit CRUsine Académie

Merci Marie Clémente pour ce partage d’expérience. C’est ce que j’adore avec toutes les personnes que j’ai formées, nous oeuvrons dans le même sens, avec la conscience qu’il y a de la place pour tout le monde. Chacune et chacun à sa manière, nous souhaitons vous aider à mettre plus de végétal dans votre assiette.

Je vous invite à consulter le site CRUsicoach.com 

Ce site est le premier à référencer toutes les personnes formées à ma méthode d’enseignement de la cuisine crue et vous garantit une qualité d’accueil et de prestations au top.

Pourquoi j’ai choisi de vous dévoiler ma recette de Fondouce?

J’aimerais tant qu’un bocal de Fondouce trône sur vos tables de fêtes, qu’en vous l’offrant, je suis presque certaine que vous serez conquis. Le nom de Fondouce est une création CRUsine Académie en hommage à l’abbaye De Fontdouce qui se situe en Charentes Maritime.

Vacuum blender

Terrine 200ml Le parfait

Huile de truffe

Huile essentielles de poivre noir

Huile essentielles de baies roses

👇Ressources vidéos 👇

Fromages végétaux

Truffes de Medjool

Chocolats mendiants

Cet article vous a plu ?
Allez encore plus loin rejoignez-moi sur mes formations  qui détaillent :

– Comment créer des menus à base de végétaux crus
РLes m̩thodes de d̩shydratation, de lactofermentation ou comment maitriser les produits laitiers v̩g̩taux
РSavoir quoi r̩pondre aux questionnements de votre entourage
– Tout en  ayant la satisfaction de réussir de délicieuses recettes pour vous et votre famille

379 Commentaires
  • Claudie
    Articles publiés à 17:16h, 01 mai Répondre

    Merci pour toutes les recettes.

  • Pascale
    Articles publiés à 12:40h, 19 mars Répondre

    Merci beaucoup CIlou pour cette recette que j’ai déjà réalisée plusieurs fois en variant avec du miso foncé ou clair . Je préfère le miso foncé au goût plus prononcé . Perso, je mets un peu moins d’huile aromatisée à la truffre suite retour de mes amis et entourage à qui j’ai offert la terrine. C’est un cadeau original quand on est invité et cela lance la discussion sur la cuisine crûe , c’est très intéressant !

    • cilou
      Articles publiés à 17:16h, 01 mai Répondre

      Super Pascale merci pour ce retour

  • muriel
    Articles publiés à 20:14h, 24 février Répondre

    Oui merci. J’ai tout ce qu’il faut dans mes armoires pour le concocter Reste à passer à l’action, ce qui ne saurait tarder. Merci pour votre grande générosité. Vos vidéos réchauffent nos soirées un tantinet frisquettes ici à Boucherville, Québec. J’aime beaucoup votre humour et votre joie de vivre.

    • cilou
      Articles publiés à 17:17h, 01 mai Répondre

      Merci Muriel, un peu de soleil espagnol par la pensée

  • Molly
    Articles publiés à 16:46h, 18 février Répondre

    Bonsoir Cilou,
    Je vous remercie infiniment tant pour vos recettes, votre générosité que pour votre bonne humeur.
    Au plaisir de vous suivre..

  • Anne
    Articles publiés à 11:15h, 12 février Répondre

    Bonjour
    Recette bien reçue merci
    Des réalisation et dégustation tu auras de mes nouvelles

    Beau mois de février

  • Laurraine
    Articles publiés à 09:45h, 31 janvier Répondre

    Oui!Oui! Reçue et fait ✔️ Elle vient de rentrer au frigo après 1 1/2 jour à température pièce.Il me manquait les huiles essentielles donc j’ai juste mis du poivre 🤷‍♀️ et un peu de jus lacto fermenté. J’me régale déjà et bien sûr j’en garde une portion pour offrir en cadeau 🎁 Quelles sont les huiles essentielles qu’il faut avoir en réserve pour cuisiner?Merci et toutes mes félicitations pour l’achat de votre maison et ce projet qui n’est que l’extension de cette passion 🔥 qui vous habite et que vous nous transmettez si bien en toutes simplicité 👏Je vous suis du Québec ❄️❄️❄️☃️☃️☃️🌈🌈🌈

  • François
    Articles publiés à 10:24h, 29 janvier Répondre

    Merciiii Cilou, juste difficile de trouver de l’huile de truffe. Merci pour toutes ces vidéos où il est très agréable de t’écouter. Bisous.

  • Marie odile
    Articles publiés à 12:18h, 19 janvier Répondre

    Bonjour Cilou.

    Oui, j’ai bien reçu la recette, que je vais réaliser ce we pour mes invités de mardi soir..😉 , et également celle du pain sans gluten…. cette derniérre je l’ai réalisée hier , mais j’ai oublié la càc de vinaigre dans l’eau 🤔 Est ce que la fonction du vinaigre aurait pu modifier quelquechose dans la consistance de mon pain?? En tout cas, il est super, et je suis trés contente avec 👍😀

    J’ai l’impression que je me suis inscrite 2 fois sur le blog; d’ailleurs je viens de recevoir 2 fois ton message..?? Si c’est le cas, comment puis je rectifier celà??

    Merci pour ces magnifiques recettes si bonnes pour ma santé!!! Belle journée…🌞

  • Marie-Thé
    Articles publiés à 22:05h, 15 janvier Répondre

    Merci beaucoup Cilou pour cette magnifique recette
    Merci pour cette générosité !!!

  • Sabrina
    Articles publiés à 21:57h, 15 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Bien reçu merci !!! vous êtes EXTRA !

    Bon dimanche

  • Anne Marie
    Articles publiés à 22:07h, 12 janvier Répondre

    Bonjour Cilou, J’envoie à toute l’équipe mes pensées affectueuses pour tout le travail que vous faites, et que cette année vous apporte toutes les satisfactions désirées.

    Un petit mot concernant la recette de la terrine que j’ai réalisée. Ma petite fille de 17 ans, végétarienne, et exigeante, l’a confisquée… et s’est régalée. Ma récompense a été a été son sourire et sa demande dans refaire.

    Je vous souhaite une belle vie en Espagne et vous encourage dans vos prises de décision. La santé est un bien si précieux !

  • Christine
    Articles publiés à 16:19h, 11 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui, merci, bien reçue.
    Dès que je l’essaye, prochainement surement, je vous reviens.
    Et merci pour tout ce que vous faites.

    Habitant à l’extérieur de la France, ne me suis jamais inscrite à vos différents ateliers.

    Durant la crise, fatiguée de leur mult restrictions pour aller ici ou là …
    « puisqu’il en est ainsi, vous ne me verrez pas ! » et ai donc décidé de jeûner !
    A moi les grandes balades dans les parcs, et/ou tranquille maison à préparer recettes pour la sortie du jeûne.
    Me suis inspirée beaucoup de vous (cru et lacto) de Thierry pour les jus, de Fabien pour informations.
    Et quelle ne fut pas ma surprise de vous découvrir, un jour réunis, presque tous ensemble.
    Avec Emma, Louis …
    Un immense merci à vous tous, merci merci d’avoir été là. Vous ne pouvez peut-être pas imaginer à quel point vos présences ont été réconfortantes. MERCI

    Christine, de Montréal
    Promis je vous reviens avec la Fondouce
    Ai bcp apprécié les lasagnes de courgettes et d’autres

    Ciao, ciao

  • Laurent
    Articles publiés à 20:42h, 10 janvier Répondre

    Hello Cilou, un grand merci pour la recette du faux gras … une tuerie. Et avec ça j’ai eu une idée.Je me présente un peu d’abord, je suis Degueldre Laurent et je suis le fondateur de l’association Permavenir. On est un média écologique sur internet mais on va faire des animations dans les écoles sur la permaculture, la biodiversité, l’écologie, l’alimentation saine etc. Est ce qu’il serait possible qu’on fasse un partenariat ? Est ce qu’il est possible de mettre en place un système où je partage un lien qui trace que cela vienne de moi et que je reçois une commission sur chaque vente de formation ou de cours ? Ou encore un code promo ? Je le fais déjà avec plusieurs autres partenaires et cela marche bien 🙂
    En tout cas, beau travail. Je suis complètement fan de tes recettes.

  • Véronique
    Articles publiés à 19:51h, 09 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je te souhaite plein succès pour cette nouvelle année qui débute et merci pour toutes les recettes que tu proposes.

    J’ai réalisé la terrine de Fondouce et j’ai une question : ma terrine est très très salée (du coup immangeable….sniff). Je n’avais pas d’eau de mer hypertonique et du coup j’ai fais moi-même le mélange. Tu précisais de l’eau salée à 30% : pour 100 gr d’eau j’ai mis 30 gr de sel, ce qui me parait beaucoup ?? Ais-je mal compris ?
    D’avance merci pour ton retour et belle semaine à toi,

    Véronique

    • Cilou
      Articles publiés à 19:52h, 09 janvier Répondre

      Désolée c’est moi qui ai bugé c’est 3% 🙄

      • Veronique
        Articles publiés à 19:53h, 09 janvier Répondre

        je me disais bien 😉 merci

      • Véronique Peignaud
        Articles publiés à 20:14h, 16 janvier Répondre

        Bonjour Cilou, du coup j’ai essayé à nouveau cette recette et elle est vraiment délicieuse…. je fais déguster autour de moi et c’est à chaque fois un succès. Merci de tout cœur pour tes nombreux partages

  • Viviane
    Articles publiés à 15:56h, 05 janvier Répondre

    Oui merci Cilou c est bien arrivé, mais n ai pas eu encore le temps de la réaliser, mais c est pour bientôt, te redonnerai des nouvelles, meilleures salutations.

  • corinne
    Articles publiés à 10:38h, 04 janvier Répondre

    Bonjour, oui, je vous remercie, je l’ai bien reçue. Il y a juste à la faire au plus vite . Merci. Divine journée

  • Louisianne
    Articles publiés à 10:35h, 04 janvier Répondre

    Buenas días, Cilou,

    Je ne te pose pas la question de savoir si tu vas bien, il n’y a qu’à voir ta bonne humeur légendaire, on a la réponse ! 😊

    Merci beaucoup, j’ai hâte de l’essayer…

    J’ai cependant une question à propos deshydrateur Atacama Pro dont j’ai fait l’acquisition tout récemment :

    Comment fait_on étape par étape pour programmer 1 heure à 60° et 4h00 par exemple à 45° pour un passage automatique du changement de température. C’est ce que tu dis dans tes vidéos mais pour l’instant, je n’y arrive pas toujours pas !

    Merci de me l’indiquer si tu veux bien !

    À très bientôt

    • Cilou
      Articles publiés à 10:36h, 04 janvier Répondre

      Bonjour Louisiane,
      En fait j’utilise le programme A1-Auto qui a une température moyenne de 55°, le A2-THIN pour tout ce qui est coupé fin et le A5-pasta pour les fromages.
      En fait après relecture, il ne bascule pas de 45° à 60°, c’est une erreur de ma part d’avoir dit cela.
      En Espagne je me sers moins du déshydrateur qu’en France car nous avons des fruits de bonne qualité toute l’année. Et en France j’utilise presque exclusivement le zen & pur pour sa grande capacité ( il ne bascule pas en température mais c en’est pas gênant) et je fais sécher mes fromages dans le petit cube Atacama car on peut mettre uniquement la soufflerie sans chaleur et c’est pratique pour les sécher. Mais ne t’imagines pas qu’il faille 3 déshydrateurs, juste j’exploite leurs différences.
      Ce qui est bien sur Atacama pro c’est le flux d’air qui se règle avec les valeurs qui vont de L1 à L4
      J’espère que ces explications pourront te guider.
      Joyeuses fêtes

  • Danièle
    Articles publiés à 10:32h, 04 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui, j’ai bien reçu la recette et je l’ai aussitôt testée ! Comme je n’avais pas tous les ingrédients j’ai un peu modifié… mais le résultat est excellent !
    Merci pour ton partage !

  • Ghislaine
    Articles publiés à 10:29h, 04 janvier Répondre

    Cilou,

    Bien reçu la recette de terrine de foie gras végétal . Merci beaucoup.

  • Myriam
    Articles publiés à 12:22h, 31 décembre Répondre

    Je vous en remercie. Je l’ai réalisée et elle est absolument fabuleuse.
    J’en refais une cet après-midi pour demain.
    Bonne fin d’année

  • ANNE
    Articles publiés à 09:20h, 31 décembre Répondre

    MERCI BEAUCOUP .JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE .
    QUE LE SEIGNEUR VOUS COMBLE DE SES BIENFAITS

  • Coralie
    Articles publiés à 21:51h, 30 décembre Répondre

    Merci beaucoup Cilou pour toutes ces recettes. Je viens de m’offrir combo et Pâtisser pour le bonheur de ma famille
    Bonne année

  • Liliane
    Articles publiés à 19:26h, 30 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui, grand merci pour ta recette; et oui, j’ai réalisé un demi pain, que j’ai apprécié, bien que je l’aie trop peu salé (trois tours de moulin à sel)

    A toutes fins utiles, voici une autre recette de pain sans gluten, mais avec des oeufs et du miel : un délice !

    Très joyeuse fête de fin d’année et merveilleuse année 2023

    Et grande bienvenue à tes généreux partages !

    Cordialement,

  • Marie-Annick
    Articles publiés à 19:25h, 30 décembre Répondre

    Coucou Cilou
    Oui j’ai bien reçu ta recette et ayant acheté ce qu’il faut je vais m’y mettre ….
    Je suis tombée « par hasard « (!!!) sur ta vidéo et j’en suis vraiment heureuse ….je sens que je vais m’amuser avec tes recettes ….
    Je vais d’ailleurs faire suivre à ma jeune sœur qui cuisine de plus en plus Végan pour son mari et peut être serait intéressée par tes formations quoique depuis le temps elle en connaît un rayon ! …😂Elle est dans la région du Mans est-ce loin de chez toi ?…
    J’habite dans le Sud près d’Aubagne ,mais dans le var ,il y a t il une praticienne par ici ?
    Je n’ai pas compris dans quelle région tu étais ….
    Je te souhaite un bon « Bout d’an « 🤗✨🥂
    Cordialement .

  • Francine
    Articles publiés à 15:58h, 30 décembre Répondre

    Bien reçu. Bonne & Heureuse Année.

  • Martine
    Articles publiés à 11:58h, 30 décembre Répondre

    Ta recette de fondouce à fait l’unanimité, un vrai succès !!
    Merci pour le partage de recettes. .

  • Philippe
    Articles publiés à 10:59h, 30 décembre Répondre

    Hello Cilou !

    Oui nickel 🙂
    Je vais acheter aujd’hui les ingrédients pour réaliser le pain sans gluten demain. Hâte d’y goûter !

    A bientôt 😉

  • Madeleine
    Articles publiés à 06:02h, 27 décembre Répondre

    Je l’ai testée elle est super bonne

  • Diana
    Articles publiés à 11:40h, 26 décembre Répondre

    Bonjour, j’ai bien reçu la recette de fondouce et je l’ai déjà exécutée. Elle est vraiment très bonne et je suis heureuse de savoir que je peux maintenant remplacer le foie gras facilement. Je vais seulement la tester avec du miso jaune car il n’y avait que du brun près de chez moi. Encore merci pour ce magnifique cadeau de noël 🙏🎄💞

    .

  • Céline
    Articles publiés à 19:20h, 25 décembre Répondre

    Tout est ok !
    Recette très aprécié ce midi ! Merci 1000 fois Cilou et l’équipe de Crusine académie !

    Bonne fin d’année 💖

  • Marie-France
    Articles publiés à 19:08h, 25 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Recette du pain sans gluten bien arrivée, je vais l’essayer cette semaine et je m’en réjouis déjà 😆
    Bien à toi,

  • Marie-Jeanne.
    Articles publiés à 17:36h, 25 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Tout est bien arrivé et je t’en remercie.
    J’ai fait ta connaissance sur le site RGNR. La vidéo pendant laquelle tu prépare trois soupes avec Thierry. Entre parenthèses et entre nous, je trouve qu’il te traite un peu durement pendant cette vidéo…
    Cela fait trois ans que je m’intéresse à la crusine, que j’ai découverte grâce à Mimi et Jacky les « frugivores ».
    Ils avaient invité Marie Sophie L.
    Puis, j’ai découvert Thierry, et toi.
    J’ai pris tes vidéos du début jusqu’à maintenant.
    Et je trouve que tu as bien fait de créer ta marque.
    Merci pour ton travail.
    Je suis infirmière, herboriste, naturopathe, vitaliste, j’ai 73 ans, Et je me passionne toujours pour les études.
    Je t’embrasse.

  • Paola
    Articles publiés à 17:35h, 25 décembre Répondre

    Merci Cilou,
    Tout est bien arrivé.

    Merci pour toutes ces belles émissions!

    Très bonnes fêtes de fin d’année 🌸🕊🌸

  • Sylvie
    Articles publiés à 17:34h, 25 décembre Répondre

    Merci Cilou,

    J’avais bien reçu la recette.
    Avant hier j’ai voulu la faire et au moment de m’y mettre je me suis aperçu que j’avais oublié de me procurer le beurre de cacao. J’essaierai à nouveau à mon retour la semaine prochaine.
    Encore merci pour tous tes partages en vidéo et ton énergie communicative,

    De bonnes fêtes,

  • Carmelle
    Articles publiés à 17:33h, 25 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui, j’ai bien reçu ta recette et je t’en remercie. Je l’ai cuisinée et c’est juste vraiment très délicieux!!!!
    Par contre, je crois qu’il y a une petite erreur au niveau de la concentration de l’eau de mer « maison » … d’après moi, il s’agirait de 3% et non de 30%. L’eau de mer à environ une salinité moyenne de 35 g par litre (1000ml). 30% signifie 30 g de sel avec 100 ml d’eau… et 3%: 3 g de sel dans 100 ml d’eau. Je voulais juste t’en faire part.
    Merci pour tout ton contenu gratuit et j’en profite pour te souhaiter de Joyeuses Fêtes et une Bonne Année 2023!!!

    • Cilou
      Articles publiés à 17:33h, 25 décembre Répondre

      Bonjour Carmelle, oui tu as raison!

  • Eva
    Articles publiés à 17:31h, 25 décembre Répondre

    Merci Cilou!

    Tout est ok et nous sommes dans la même mouvance 😉

    Joyeux Noël !🎄🎁

  • Marina
    Articles publiés à 17:30h, 25 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai bien reçu la recette, merci, je l’ai faite hier pour accompagner les tartinades cajou et avocat. Tous les convives étaient ravis ! surtout sur le cajou.

    Bonnes fêtes de fin d’année et merci.

  • Aurélien
    Articles publiés à 17:29h, 25 décembre Répondre

    Un grand merci Cilou, c’est la première fois que je réalise une recette pour imiter du foie gras et j’ai convaincu toute ma famille avec ta divine recette.
    Du coup, ma mère vient de m’offrir l’ensemble de tes formations et je vais vraiment m’éclater avec.
    Joyeux noel et merci encore pour tous tes partages

  • ANNICK
    Articles publiés à 17:26h, 25 décembre Répondre

    OUI BIEN RECU LA RECETTE
    RECETTE FAITE ET REUSSIE
    MERCI

  • Thérèse
    Articles publiés à 12:03h, 23 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci beaucoup
    De belles fêtes à vous et à vos proches 🌟🌟🌟
    Bien à vous,

  • Pierrette
    Articles publiés à 11:59h, 23 décembre Répondre

    Bonjour cilou

    Merci pour la recette d’algues que je ferais bientôt. Sinon j’ai fait le foie gras végétal que j’ai laisser à température ambiante 36h au lieu de 24h et il à rejeter des pots hermétiques l’huile…. Est ce consommable ou pas 🤔 Dis moi vite si je dois en refaire car c’est pour le jour de l’an.
    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 12:00h, 23 décembre Répondre

      Bonjour,
      Tu les avais trop remplis certainement, mets les au frais et ça ira mais normalement c’est 24H à t°ambiante c’est juste que tu as boosté la fermentation.

      • Pierrette
        Articles publiés à 16:25h, 23 décembre Répondre

        Merci pour ta réponse rapide qui me rassure. Je pourrais donc les consommer pour le réveillon du jour de l’an… Belles fêtes à toi.

  • Carole
    Articles publiés à 11:26h, 23 décembre Répondre

    Merci de partager ton savoir ! bonnes fêtes

  • Madeleine
    Articles publiés à 10:56h, 23 décembre Répondre

    Votre recette de fondouce est excellente mes amis ont été bluffés du résultat
    Merci

  • Marie
    Articles publiés à 10:56h, 23 décembre Répondre

    Bjr Cilou
    Oui bien reçue et faite dans la foulée 😊 nous degusterons à Noël. J’ai goûté ma préparation, un vrai bonheur 🙏
    Bonnes fêtes de fin d’année 💐🤗

  • Lyla
    Articles publiés à 10:55h, 23 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui, je l’ai bien reçue. Je teste et je reviens vers toi. 😊
    Je te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d’année.
    Cordialement

  • Nadine
    Articles publiés à 21:11h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai réalisé ma première Fondouce ! une merveille vraiment ! c’est à s’y méprendre

    Ce midi nous avions des amis et en entrée avec des crackers, c’était succulent à l’unanimité. Je pense que vous aurez une nouvelle abonnée J

    Mon mari avait acheté du Faux gras il y a 2 ans en magasin bio, il s’est juré de ne plus recommencer:/

    Et là hmm, il dira à Noël que c’est du Foie gras aux enfants !

    Je ne parle pas des fonds de tarte pain d’épice que j’ai refait toutes les semaines

    Merci Cilou pour votre travail créatif

  • Pierrette
    Articles publiés à 21:10h, 22 décembre Répondre

    Oui cilou j’ai bien reçu ta recette et je te remercie. Je vais la faire pour le jour de l’an et je ne manquerais pas de te dire ce que mes amis ont aimé… Belles fêtes à toi et à l’année prochaine.
    Cordialement

  • Gabrielle
    Articles publiés à 21:09h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    merci pour la recette, qui est bien arrivée.

    Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année.

    Cordialement,

  • Josette
    Articles publiés à 21:05h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui j’ai bien reçu la recette que je vais m’empresser de réaliser!

    La précédente était déjà fameuse, je la réalise toutes les années.

    Merci beaucoup

  • Carmen
    Articles publiés à 15:58h, 22 décembre Répondre

    Je l’ai réalisé avec quelques ajustements et suis ravie du résultat. Merci

  • Marie-Véronique
    Articles publiés à 15:57h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou

    Merci j’ai bien reçu la recette et je vais surement la tester , j’espère avoir le temps pour les fêtes .

    Merci et bonne fin d’année.

  • Yvette
    Articles publiés à 14:36h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai bien reçu la recette du pain sans gluten mais pas encore faite.
    Par contre j’ai réalisé ta recette de Terrine de Fondouce le goût est extra par contre pour la texture la prochaine fois je mettrais un peu plus d’huile de coco et de beurre de cacao pour un peu plus de fermeté.
    Merci pour ta générosité.
    Je te souhaite de bonnes Fêtes

  • Isabelle
    Articles publiés à 14:12h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    J’ai bien reçu ta recette et je l’ai réalisée, c’est totalement bluffant, la texture, le goût…. Un vrai régal !!!
    Elle trônera sur notre table de Noël et sera même testée par des adeptes de foie gras animal.
    Une belle alternative pour les personnes qui comme moi ne mangent pas d’animaux et aussi pour ceux qui sont sensibles à la leur maltraitance ….
    Encore merci et de très belles fêtes

  • Chantal
    Articles publiés à 13:19h, 22 décembre Répondre

    Merci pour la recette ,il ne reste plus qu’à essayer

  • Jean-Christian
    Articles publiés à 11:37h, 22 décembre Répondre

    Cette année ce sera fait maison, j’ai acheté l’an dernier la bonne foie, mais on en trouve plus dans ma Biocoop et je trouve génial de pouvoir se le faire en plus, je trouve ta recette plus raffinée en goût, ça vaut le cout de s’y mettre pour le prix aussi.

    Un grand merci ! Bonnes fêtes

    • Dominique
      Articles publiés à 11:38h, 22 décembre Répondre

      Le mien est à fermenter.. hâte de le goûter !!

  • Pascale
    Articles publiés à 11:17h, 22 décembre Répondre

    Bonjour Cilou, j’ai bien reçu la recette de fontdouce…et j’ai acheté les ingrédients, je n’ai plus qu’à mettre mon tablier!!!!
    Merci pour toutes ces idées santé et joyeux Noël !!!!

  • Annick
    Articles publiés à 11:16h, 22 décembre Répondre

    j ai hâte de la faire car elle est super rapide et facile à faire.
    Bonne journée et bon Noël

  • Anne 🙂🙏
    Articles publiés à 11:12h, 22 décembre Répondre

    Coucou Cilou, oui j’ai tout bien reçu et j’ai d’ailleurs prévu de faire ta terrine la semaine prochaine 😉
    Encore mercisssss pour tes succulenes recettes qui font vraiment envie !

    Et belles filles de Noël à toi et à tes proches
    Sincèrement,

  • Natacha
    Articles publiés à 11:06h, 22 décembre Répondre

    Bonjour,

    J’ai bien reçu la recette, merci beaucoup!
    Je n’ai pas encore de blender pour la réaliser. La rumeur dit que le Père Noël aura un Vitamix dans sa hotte…
    Je me demande si je pourrai réaliser la terrine avec mon Thermomix en attendant 🤔.
    Peut-être que je céderai à la tentation de m’inscrire à votre formation, mais je n’ai pas encore de deshydrateur, ni robot lame en S. Cela fait bcp d’investissement d’un coup…
    Merci pour toutes vos vidéos, vos conseils et votre ouverture d’esprit!
    Passez de très belles fêtes et peut-être à bientôt en formation ou lors enfin de vos live.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:10h, 22 décembre Répondre

      Bonjour Natacha,
      Votre thermomix fera le travail du lame S et comme vous allez avoir un Vitamix, vous êtes en mesure de suivre mes formations 😉 ce serait dommage de passer à côté des promos de cette fin d’année car elles ne se représenteront pas de si tôt!
      Je vous remets le lien, dès fois que le père noël se déciderait à faire un complément 🔔🔔🔔
      https://formations.crusineacademie.com/offre-noel-2022/
      Joyeuses fêtes

  • Anne
    Articles publiés à 19:42h, 21 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou, oui j’ai bien reçu la recette que je vais tester dès que j’aurai trouvé de l’huile à la truffe.
    Belle soirée, et merci pour la vidéo avec Fabien, très intéressant, cela confirme mon problème de santé suite à la pression que je m’étais mise toute seule en 2020….. .

  • Rachel
    Articles publiés à 19:25h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    Recette bien reçu mais pas encore testée.
    Je te souhaite de Joyeuses fêtes de fin d’année

  • Vanessa
    Articles publiés à 19:25h, 21 décembre Répondre

    Merci Cilou, je vais la tester très prochainement.
    Belles fêtes de fin d année à vous
    Et merci pour tout ce que vous nous donner, c est un véritable plaisir de regarder vos vidéos.
    Amicalement

  • Daniele
    Articles publiés à 19:23h, 21 décembre Répondre

    Tout est OK.
    Recette réalisée et goûtée. Très bon, mais le goût du beurre de cacao me dérange un peu. Est ce que je peux mettre que l’huile de coco.
    Bonnes fêtes Cilou et merci pour toutes ces recettes que tu nous offres

    • Cilou
      Articles publiés à 19:24h, 21 décembre Répondre

      Le beurre de cacao sert à la fermeté, lorsqu’il aura fermenté tu ne le sentiras plus

  • Pascale
    Articles publiés à 19:22h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je viens de préparer la terrine. Déjà comme ça non réfrigérée elle est délicieuse.
    Je voulais juste te signaler que dans les étapes de la recette, je n’ai pas vu à quel moment il fallait intégrer le vinaigre de cidre et du coup je l’ai oublié 😅.
    Est-ce que cela aura une incidence sur sa conservation ?
    Je te remercie pour toutes ces bonnes recettes et te souhaite de très belles fêtes de fin d’année.

    • Cilou
      Articles publiés à 19:22h, 21 décembre Répondre

      Pas grave pour le vinaigre, la prochaine fois tu y penseras.

  • Luc M.
    Articles publiés à 15:31h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je viens de recevoir les ingrédients qu’il me manquait pour la recette de terrine de Fondouce, il n’y a plus qu’à s’y mettre ! Par contre, je pense qu’il y a une coquille dans la recette : concernant l’eau salée, tu as mis 30% de sel, or, si je ne m’abuse, l’eau de mer est plutôt autour de 3%. Ce qui est d’ailleurs le taux « classique » en lactofermentation.

    Merci beaucoup en tout cas, je vais faire des essais avec du miso « classique » et celui que j’ai moi-même réalisé, on va voir ce que ça donne 😉

    Joyeuses fêtes,

  • Valou
    Articles publiés à 15:29h, 21 décembre Répondre

    Tout est OK merci Bcp Cilou

  • Armelle
    Articles publiés à 14:04h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou! Oui j ai bien reçu la recette .
    J ai commandé mon huile à la truffe et je vais ensuite tester ta recette .
    Merci pour ce partage !😘

  • jacqueline
    Articles publiés à 13:56h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui merci j’ai bien reçu la recette que je ne tarderai pas trop a faire.

    Merci

    Belles fêtes de fin d’année

  • Marie
    Articles publiés à 09:43h, 21 décembre Répondre

    Bjr Cilou
    Oui j’ai bien reçu et je m’apprête à la faire today ainsi que le pain sans gluten.
    Je reviendrai vers toi pour te dire.
    Merci pour tout ce que tu fais pour notre communauté
    Bien à toi et bonnes fêtes de fin d’année

  • Marie
    Articles publiés à 09:42h, 21 décembre Répondre

    Pour l’instant je n’ai pas encore fait la recette ce n’est pas pour moi c’est un cadeau

  • Liz
    Articles publiés à 09:41h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou ,

    J’ai bien reçu ta recette de la terrine de fondouce. Et je t’en remercie.
    J’ai prévu de la tester pour la fin de l’année!

    Je te souhaite de belles fêtes de fin d’année.

  • Odile
    Articles publiés à 09:40h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci pour tes recettes très appréciées chez moi. Je viens de craquer sur Combo et patissercru et déjà je suis enchantée par le contenu. Un grand merci pour ce travail incroyable mis à notre disposition.

    Très bonne journée.

  • Christine
    Articles publiés à 09:37h, 21 décembre Répondre

    Merci beaucoup pour la recette, j’aime beaucoup ce que vous faites
    Je me suis abonnée il y a un mois ; je m’y mets après les fêtes !

    Encore merci

  • Annabelle
    Articles publiés à 08:03h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou

    Je te remercie pour toutes tes vidéos qui m’aident à avancer dans cette nouvelle façon de cuisiner. J’aimerais pour te remercier te donner le petit truc que j’ai trouvé pour apporter une couleur foie-gras au faux gras à l’avocat, j’ai mis une demi cuillère à café de concentré de tomate, le résultat est génial! pour le faux gras cajou, il est en train de fermenter au frigo mais il est déjà super. J’essaierai un prochain avec une pointe de cognac…

    Autre petit partage car j’ai crée un pain sans + pauvre en gluten il y a qq années et il est vraiment très bon. je te le partage en allant sur mon Youtube. La vidéo, en 3 parties, est très artisanale mais la recette est là. Si tu veux en parler sur ta chaine, je te laisse le faire si bien sûr tu donnes mon nom.

    https://www.youtube.com/watch?v=ZoBCJRypmQU&t=263s&ab_channel=EtrebiensurTerre

    Je viens de finir de m’équiper côté matériel donc dès que c’est possible, je t’acheterai la combo formation

    Bien coeurdialement

  • Patr
    Articles publiés à 07:51h, 21 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    merci Joyeux Noël

  • Anne
    Articles publiés à 07:50h, 21 décembre Répondre

    Oui impeccable, bien reçu, mais j’hésite à faire cette recette à cause des nombreux ingrédients à acheter, pas forcément faciles à trouver en plus…
    En tout cas merci pour toutes les recettes et conseils, c’est super !!!
    Bonnes fêtes à toi !

  • Jean-Marc
    Articles publiés à 19:48h, 20 décembre Répondre

    merci, j’ai bien reçu la recette de fondouce, je pense la réaliser dans quelques temps quand j’aurais réuni tous les ingrédients (je suis dans la montagne limousine et descend pas souvent à la ville)

  • Henry
    Articles publiés à 19:47h, 20 décembre Répondre

    Hello Cilou,

    C’est moi qui t’ai téléphoné ce matin vers 11 h et qui parlait d’un extracteur Apple 🤗.
    J’ai bien reçu les recettes .
    Merci
    Bonne soirée,

  • Maud
    Articles publiés à 16:02h, 20 décembre Répondre

    Oui , les lutins ont très bien fait leurs travail.
    Je vous en remercie et vous souhaite de passer de merveilleuses fêtes de Noël et Nouvel an ⛄🎄🎁🎊

  • Georges
    Articles publiés à 15:50h, 20 décembre Répondre

    Bravo ma fille, on sent que tu es à l’aise dans tes nouvelles vidéos et je constate que cela plaît à ton audience. Continues à te faire plaisir et à ignorer les coups bas de miss Pochat alias MSL.
    Ton papa chéri

    • Cilou
      Articles publiés à 16:01h, 20 décembre Répondre

      Merci papa, même pas besoin de lui répondre 😜 elle se sabote toute seule la pauvre 🤷‍♀️

  • Padmaa
    Articles publiés à 15:46h, 20 décembre Répondre

    Cilou quel succès cette recette !

    • Cilou
      Articles publiés à 15:59h, 20 décembre Répondre

      Merci

  • Catherine
    Articles publiés à 15:44h, 20 décembre Répondre

    Merci Cilou, j’ai bien tout reçu, je vais faire les recettes et je te dirai ce que j’en pense. Mais cela a l’air super bon !!
    Encore Merci

    • Cilou
      Articles publiés à 15:59h, 20 décembre Répondre

      😉🌟🌟🌟🌟

  • Marie-Christine
    Articles publiés à 14:29h, 20 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Non je n’avais pas reçue la recette de la terrine
    de Fondouce!
    Merci beaucoup! Dès que j’aurais fait la recette du pain je te laisserais un message ou un commentaire!
    Ces prochains jours je ne vais pas y arriver.
    Je te souviens de passer de bonnes fêtes !
    Avec mes cordes salutations

    • Cilou
      Articles publiés à 15:59h, 20 décembre Répondre

      Super 😉👍

  • MarieGeorges
    Articles publiés à 13:48h, 20 décembre Répondre

    Bonjour cilou oui j ai reçu la recette merci je compte bien le faire .merci

  • Mjosee
    Articles publiés à 11:47h, 20 décembre Répondre

    Merci Cilou
    Bien reçu et faite juste pas tout a fait Deux terrines j ai pas compris pourquoi
    Et réalisé celle à l avocat
    Merci pour ta générosité
    Mjosee et ta joie de vivre

    • Cilou
      Articles publiés à 15:58h, 20 décembre Répondre

      😉👍🌟

  • Martine
    Articles publiés à 09:57h, 20 décembre Répondre

    Bonjour ,

    Oui le mail est arrivé et je vais la réaliser aujourd’hui .

    Merci pour tout ce que vous donner : recettes et énergie aussi . A bientôt car vos vidéos font du bien au moral .

    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 15:58h, 20 décembre Répondre

      Je suis un booster d’immunité 😂😂😂

  • Frédérique
    Articles publiés à 09:56h, 20 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Bien reçu ! Je la teste ce matin…
    Avant-hier j’ai testé celle avec l’avocat : très bon au niveau gout mais pas au niveau texture…Trop mou pour une terrine. Par contre en tartinade c’est top !
    Joyeuses fêtes dans les p’tits plats et à bientôt

    • Cilou
      Articles publiés à 15:57h, 20 décembre Répondre

      C’est peut-être une recette à affiner 😉

  • Mamilou
    Articles publiés à 09:32h, 20 décembre Répondre

    Bonjour
    Tout est OK recette bien reçue. Merci beaucoup pour ce magnifique partage. 🙏🎅

    • Cilou
      Articles publiés à 15:56h, 20 décembre Répondre

      Merci à toi Mamilou pour ta fidélité 😉👍😘

  • Marie
    Articles publiés à 09:30h, 20 décembre Répondre

    Tout est ok Cilou, jai faite celle qui est sur menu de fête, et je vais essayer avec un peu de vinaigre et du beurre de cacao.
    Déjà la première est délicieuse et TRÈS adictive. Bravo et merci

    • Cilou
      Articles publiés à 15:55h, 20 décembre Répondre

      😉👍🌟🌟🌟🌟

  • Céline
    Articles publiés à 06:13h, 20 décembre Répondre

    Merci Cilou reçu essayer . Divin ♥️🙏

  • Eliane
    Articles publiés à 20:31h, 19 décembre Répondre

    trop bon felicitation et merci

    • Cilou
      Articles publiés à 15:55h, 20 décembre Répondre

      👍🌟🌟🌟

  • Keren
    Articles publiés à 17:35h, 19 décembre Répondre

    Tout est ok cilou !
    Merci beaucoup pour cette recette, je suis en train de la tester…

    • Cilou
      Articles publiés à 15:54h, 20 décembre Répondre

      Top

  • Pascale
    Articles publiés à 17:35h, 19 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou

    Merci beaucoup j’ai hâte de la tester , auj j’ai voulu acheter de l’huile de truffe mais celle que j’ai trouvée dans une épicerie fine était de l’huile d’olive parfumée à la truffe … je ne l’ai pas prise
    Mon magasin bio n’en a pas .. ça va être sport d’en trouver !

    Par ailleurs j’ai acheté la formation pâtisser crû mais je n’ai pas encore expérimenté les recettes car en Alsace c’est le mois des Bredele ( ou sablés de Noël) et ça m’occupe bien car j’en offre autour de moi ..

    Je te souhaite un très joyeux et chaleureux noël auprès de tes proches

    • Cilou
      Articles publiés à 15:54h, 20 décembre Répondre

      Sisi Pascal c’est bien de l’huile D’olive parfumée à la truffe qu’il faut prendre

  • Louise
    Articles publiés à 15:59h, 19 décembre Répondre

    Cilou tout est bien arrivé, merci

    je vais surement l’essayer après les fêtes

    • Cilou
      Articles publiés à 15:52h, 20 décembre Répondre

      Vous l’essayer quand vous voulez et revenez me dire ce que vous en pensez

  • Jacqueline
    Articles publiés à 14:29h, 19 décembre Répondre

    Désolée de n’avoir pas remercier plus tôt pour cette recette mais mon ami et moi avons des soucis de santé actuellement etnous passons nos journées chez les médecins, radios, hopital etc…
    Très bonnes fêtes de Noël et de fin d’année à Toi Cilou et encore merci pour tout.
    Jacqueline

    • Cilou
      Articles publiés à 15:51h, 20 décembre Répondre

      Je vous souhaite un bon rétablissement et passer de joyeuses fêtes

  • laurent
    Articles publiés à 14:22h, 19 décembre Répondre

    Bonjour, oui j’ai bien reçu la recette et je vais aller me procurer les ingrédients aujourd’hui. Est ce qu’il pourra être bon si je le fais ce lundi pour le 24 ? En tout cas, un grand merci pour vos recettes c’est super 🙂

    • Cilou
      Articles publiés à 14:22h, 19 décembre Répondre

      Ce sera parfait !

  • Mary-lis
    Articles publiés à 14:21h, 19 décembre Répondre

    Tout est OK Cilou  J’ai bien reçu la recette et ferai un retour dès que j’aurai pu réunir tous les ingrédients pour la mettre en œuvre.
    Merci pour ce cadeau 
    Joyeuses fêtes de fin d’année !

  • CJ
    Articles publiés à 14:20h, 19 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    J’ai bien la recette et je vais la confectionner

  • arangels
    Articles publiés à 14:17h, 19 décembre Répondre

    Muchas Gracias Cilou, me llego bien, y cuando tenga todos los ingredientes me animo a hacerlo…

    Lo único que me frena son los aceites esenciales… creí entender que con las especies puede que afecte a la fermentación… me puedes decir algo al respecto?… un fuerte abrazo.

  • Monique
    Articles publiés à 14:14h, 19 décembre Répondre

    Merci beaucoup Cilou🌹 pour la recette 😋merci aussi pour ta bonne humeur et ton beau sourire sa fait du bien au moral , j’achète aujourd’hui ce qu’il me faut pour préparer la terrine de fondouce, je suis en train de regarder la recette pain rapide sans gluten sur YouTube très bonne fête de Noël🤶 j’aurai une pensée pour toi en dégustant la terrine de fondouce 🎅

  • Marina
    Articles publiés à 14:11h, 19 décembre Répondre

    Ouiiiii merci
    Je vais l’essayer !!
    À bientôt
    Et merci pour tous ces partages ! Ça motive

  • Evelyne
    Articles publiés à 14:11h, 19 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou.bien reçu la recette de Fondouce.merci pour vos partages,connaissances,expériences dans la joie et bonne humeur.

  • Jeannine
    Articles publiés à 21:29h, 18 décembre Répondre

    merci.

    Très joli. Un régal pour les yeux, et certainement au palais.

  • Georgette
    Articles publiés à 22:57h, 17 décembre Répondre

    Merci Cilou bien reçue la recette du foie gras…il me faut acheter les huiles essentielles…
    Bonnes fétes de fin d’année…
    Bises Normandes

  • Ghislaine
    Articles publiés à 22:49h, 17 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou, J’ai réalisé les deux versions Cilou j’attends que cela fermente et je sais que je vais épater ma famille, je ne vais pas leur dire que c’est végétal et on verra bien la réaction.

  • Claudine
    Articles publiés à 22:47h, 17 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou,

    J’ai déjà plusieurs formations (tout sur le chocolat, menu dégustation, pâtisserie crue & vegan, produits laitiers végétaux, fromages végétaux, lactofermentations & déshydratation)

    Il ne me manque plus donc que

    Les recettes pour les enfants, et (?) la formation complète en alimentation vivante.

    Quel en est donc le montant total ?
    Merci beaucoup

  • Annie
    Articles publiés à 22:46h, 17 décembre Répondre

    Tout est ok et en attente de réaliser ces deux recettes. Merci

  • mangeles
    Articles publiés à 22:45h, 17 décembre Répondre

    Coucou Cilou bien reçu ta recette merci je vais l’essayer pour Noël et te dirai 😋😍

  • Elisabeth
    Articles publiés à 17:39h, 17 décembre Répondre

    Merci Cilou pour la recette, je viens de faire la terrine Fondouce pour Noël j’attends le jour J pour la déguster avec les enfants …..
    Bonne fête
    A bientôt….
    Je regarde toutes tes vidéos….SUPER…SUPER…..

  • Laurence Menezu
    Articles publiés à 15:29h, 17 décembre Répondre

    Vous êtes la mère Noël, merci pour votre nouvelle offre avec loterie, je croise les doigts j’ai tenté ma chance avec Combo et Pâtisser cru.
    Un beau blender serait le bienvenue 🙏
    Merci pour tout et j’y crois 🌟🌟🌟🌟❤️

  • Chantal
    Articles publiés à 15:25h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    Un tout grand merci pour la recette!
    Je te souhaite une très belle journée

  • Jacqueline
    Articles publiés à 14:43h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Je me réjouis de la
    découvrir.
    Je suis avec beaucoup d’intérêt tes activités culinaires et
    te remercie de les partager.
    Joyeuses fêtes de fin d’année

  • Carole
    Articles publiés à 14:25h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Recette faite ce matin pour dimanche prochain.

    Merci et bon week-end.

  • Marie
    Articles publiés à 11:04h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Ça y est je viens de faire la recette de la mousse de Foie gras Végétal.

    Je n’ai pas vu à quel moment mettre la cas de vinaigre, qui était bien dans les ingrédients ! J’ai fait à l’instinct …

    Goûté en sortant du blender, un vrai délice 😉 Je vous ferai un retour après Noël 🎅

    De très belles fêtes à vous et votre famille.
    Bien à vous,

    • Cilou
      Articles publiés à 11:29h, 17 décembre Répondre

      Je vois que tu es gourmande Marie et ça fait plaisir vous allez tous vous régaler avec cette terrine

  • Brigitte
    Articles publiés à 09:31h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou.

    Tout est OK. Je l’ai faite hier soir. Il ne reste plus qu’à attendre.
    Merci pour toutes tes recettes délicieuses et ces merveilleux conseils que tu nous donnes.

    A bientôt 😘

    • Cilou
      Articles publiés à 11:29h, 17 décembre Répondre

      Tu verras Brigitte que tu seras agréablement surprise

  • Loli
    Articles publiés à 09:23h, 17 décembre Répondre

    Bonjour chère Cilou,
    Merci infiniment pour toutes tes recettes, vidéos et toutes les informations que je reçois avec un énorme plaisir.
    Je te souhaite de passer de belles fêtes. Encore merci.
    Belle journée à toi et tes proches.
    Je t’embrasse bien fort.
    Bisous..

    • Cilou
      Articles publiés à 11:29h, 17 décembre Répondre

      Merci beaucoup Loly Lolo Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes auprès des tiens

  • Pascale
    Articles publiés à 07:59h, 17 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je te suis depuis longtemps et j’ai récemment franchi le pas en m’inscrivant à Combo Crusine et à Pâtisser cru.

    Je suis ravie. Tu nous donnes tant de bonne énergie que je réfléchis à m’engager dans le parcours de Crusicoach.

    Je cuisine tous les jours depuis 10 ans pour ma table d’hôtes et j’adore cela. J’ai beaucoup progressé et je crois au partage pour grandir et toujours se former. La cuisine/crusine est un domaine que l’on on découvre et où on se perfectionne tout au long de la vie…

    Après un séjour de 7 ans en Guyane où j’ai cuisiné en forêt pour Wapa Lodge, pour le CNRS et pour ma structure Pause Canopée, je me suis installée à Pauillac, au Coeur du vignoble pour créer le Coeur des Vignes, ma maison d’hôtes. Beaucoup de monde me demande de donner des cours de cuisine et je crois qu’avec ton aide, je peux y arriver.

    Pendant le Covid, j’ai suivi beaucoup de cours en ligne avec Shirabio, auprès de qui j’ai démarré l’apprentissage de la cuisine vivante, des fermentations, du sans gluten, du végétal. Ça me passionne !

    En février, je dois m’arrêter un mois pour une intervention chirurgicale et je compte bien profiter de ce temps de repos pour me mettre à fond sur tes cours.

    A Pauillac, je dispose d’une jolie structure pour cuisiner et accueillir des stages, si cela t’intéresse. Et j’espère réussir à finaliser ce parcours de crusicoach car j’ai maintenant l’envie de donner un nouvel élan à ma vie professionnelle.

    Merci pour tout ce que tu partages.

    A bientôt

    • Cilou
      Articles publiés à 11:28h, 17 décembre Répondre

      Bonjour Pascal je suis allé faire un tour sur ton site c’est absolument magnifique et je suis déjà convaincu que tu vas rejoindre la prochaine formation de Crusi coachs

  • Laura
    Articles publiés à 07:57h, 17 décembre Répondre

    Merci Cilou. Je confirme, j’adore toutes vos recettes et votre enthousiasme à transmettre (et votre nouveau home à Javea). Bravo pour le changement. Dans la vie, il faut oser.

    Je suis en ce moment au Mexique où je passe plusieurs mois à l’année (c’est d’ailleurs ma residence principale) et je serai de retour en France au pays basque au printemps. Il me faudra donc attendre d’être en France pour avoir tous les ingrédients pour faire ce mets tellement spécial.

    J’attends avec impatience la recette du pain sans gluten.

    Merci pour tout et tout le meilleur pour 2023.

    Aloha 🌻

    • Cilou
      Articles publiés à 11:27h, 17 décembre Répondre

      Merci Laura je te souhaite une excellente fin d’année et encore beaucoup de projets pour 2023

  • Marie
    Articles publiés à 23:27h, 16 décembre Répondre

    Merci Cilou , ça a l’air super facile à réaliser 🙏🙏🙏

  • Jacqueline
    Articles publiés à 23:26h, 16 décembre Répondre

    Bonjour,
    Bien reçu la recette..et je suis allée acheter les ingrédients que je n’ai pas pour l’essayer.
    Gratitude ……et de belles fêtes a toi et ton entourage

    • Cilou
      Articles publiés à 11:26h, 17 décembre Répondre

      🌟🌟🌟❤️

  • Marie
    Articles publiés à 21:03h, 16 décembre Répondre

    Coucou
    Votre recette est vraiment extraordinaire, je suis bluffée, je vais en refaire dès demain pour toute ma famille. J’ai testé les deux versions avec cajou et j’aime les deux même si celle au miso blanc est vraiment totalement le goût et la texture du foie gras. Vous êtes une vraie RAWchef 😂🤣😂🤣😂🤣 Vous pouvez être fière de votre travail
    Passez de bonnes fêtes de fin d’année

    • Cilou
      Articles publiés à 11:26h, 17 décembre Répondre

      Merci Marie pour ce retour qui me fait très plaisir.
      Je vous souhaite aussi de passer de très agréables fêtes de fin d’année

  • Liz
    Articles publiés à 20:25h, 16 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou ,

    J’ai bien reçu ta recette de la terrine de fondouce. Et je t’en remercie.
    J’ai prévu de la tester pour la fin de l’année!

    Je te souhaite de belles fêtes de fin d’année.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:25h, 17 décembre Répondre

      Formidable Liz jje te souhaite de passer de joyeuses fêtes

  • Audrey
    Articles publiés à 17:30h, 16 décembre Répondre

    dès que j’aurai un moment je ne manquerai pas de l’essayer.
    Bonne continuation et merci encore.

  • Armelle
    Articles publiés à 17:18h, 16 décembre Répondre

    Merci beaucoup Cilou pour ta recette ! 😊
    Je vais tester dans la semaine !
    Je dois acheter de l huile de truffe.
    Bon week-end ! 😘

    • Cilou
      Articles publiés à 11:24h, 17 décembre Répondre

      👍🌟🌟🌟🌟

  • Catherine
    Articles publiés à 16:26h, 16 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    J’ai bien reçu la recette comme toujours au top dans tes explications.
    je me permets de te demander si nous aurons un jour le plaisir de vous revoir ensemble avec Thierry Casanovas? j’ai eu l’immense privilège de participer à vos stages et c’était une bien belle expérience. Je fais donc un voeux pour 2023
    Merci et bonne fin d’année.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:24h, 17 décembre Répondre

      À l’occasion je demanderai à thierry s’il veut venir faire un petit tour sur ma chaîne et qu’on se fasse une vidéo comme au bon vieux temps

  • Marilys
    Articles publiés à 16:21h, 16 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    Merci de ta grande générosité et de ta Joie de Vivre.
    Tu m’as grandement aidée (avec Thierry) à recouvrer la santé et surtout + d’envie de vivre…
    J’attends quelques mois avant de rejoindre ta formation.
    MERCI
    A bientôt

    • Cilou
      Articles publiés à 11:23h, 17 décembre Répondre

      Je suis heureuse de savoir que j’ai pu contribuer à ta santé avec mes recettes.
      Je te souhaite de joyeuses fêtes

  • Chrystel
    Articles publiés à 14:40h, 16 décembre Répondre

    Tout est ok, comme d’habitude!
    merci Cilou!!
    Tes recettes sont toujours faciles à réaliser et toujours super bonnes, c’est un réel plaisir de te suivre, toi au moins tu n’en fais pas des tonnes comme Marie Sophie, mais chacune son style comme on dit, il en faut pour tous les goûts, moi j’ai choisi depuis longtemps.
    je te souhaite de belles fêtes auprès des tiens

    • Cilou
      Articles publiés à 11:23h, 17 décembre Répondre

      Je te répondrai à chacune son style est à chacune son auditoire

  • Anne
    Articles publiés à 14:36h, 16 décembre Répondre

    Merci beaucoup pour le mail et la recette. J’ai très envie de l’essayer mais après les fêtes. Noël se passera chez moi et je me sens u n peu débordée
    Bonne fêtes de fin d’année à toi et à ceux que tu aimes.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:22h, 17 décembre Répondre

      Vous ferez cette recette quand vous le voudrez elle est toujours disponible

  • Véronique
    Articles publiés à 14:36h, 16 décembre Répondre

    Bonjour Cilou, j’ai bien reçu la recette, un grand merci et me réjouis de la tester… Je te tiendrai au courant,
    A bientôt

  • Catherine
    Articles publiés à 14:35h, 16 décembre Répondre

    Merci pour l’envoi de la recette. Je l’ai en effet bien reçue et l’essaierai.
    Belle fin d’année et bravo pour les recettes.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:22h, 17 décembre Répondre

      Merci

  • Sophie
    Articles publiés à 14:33h, 16 décembre Répondre

    Bonjour,

    Merci pour la recette qui est arrivée à bon port en Suisse!!

    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 11:21h, 17 décembre Répondre

      Je vous souhaite de joyeuses fêtes

  • Madeleine
    Articles publiés à 14:33h, 16 décembre Répondre

    Je trouve votre recette originale et je me donne les moyens de la confectionner
    J’espère que je serai ravie ainsi que mes convives

    • Cilou
      Articles publiés à 11:21h, 17 décembre Répondre

      C’est parfait Madeleine passé de bonnes fêtes

  • Catherine
    Articles publiés à 14:32h, 16 décembre Répondre

    Bonjour Cilou ,
    Merci pour ce partage de recette.
    Je suis tes vidéos depuis le début de la création de Crusine académie.
    Même si je ne suis pas complètement crudivore, ni complètement vegan, j’apprécie certaines de tes recettes et les refait régulièrement .
    Bonne continuation et bonnes fêtes à toi et ton entreprise.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:20h, 17 décembre Répondre

      Merci Catherine cela me fait très plaisir je vous souhaite de joyeuses fêtes

  • Annie
    Articles publiés à 10:12h, 16 décembre Répondre

    Oui Cilou j’ai bien recu la nouvelle recette de la fondouce ( j’aimais bien ce nom qui nous éloignait de la comparaison avec le foie gras). Mise en pratique le jour même et offerte au buffet de noël de mon association. Les réactions ont été enthousiastes !
    Personnellement j’ai apprécié l’apport discret du beurre de cacao pour une consistance idéale. En revanche surtout ne pas bomber la cuillère d’épices à pain d’épice : c’était un peu trop identifiable dans ma recette.
    Quant à l’action fermentative du vinaigre, je n’aurai pas le temps de la tester : j’apporte l’autre pot ce soir chez des amis😏.
    Merci encore Cilou pour ta joie de vivre et ta générosité, j’étais venue chez toi en 2014 je pense. Je garde très précieusement tes recettes et j’incite les jeunes à te découvrir,
    Amicalement,

    • Cilou
      Articles publiés à 11:20h, 17 décembre Répondre

      Je suis trop contente à la lecture de votre commentaire et entre nous moi aussi j’adore le nom que j’ai trouvé à ma terrine pour ne pas l’appeler faux gras

  • Dolorès
    Articles publiés à 09:43h, 16 décembre Répondre

    Bonjour,
    J’ai bien reçu votre recette et je vous en remercie. C’est avec plaisir que je vous ferai part du résultat dès que je la ferai.
    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 11:19h, 17 décembre Répondre

      J’attends votre retour Dolores

  • R
    Articles publiés à 09:43h, 16 décembre Répondre

    Merci Cilou pour cette recette qui à l’air super !

    il me manque juste 9 ingrédients sur 11 .. donc je ne la ferais pas aujourd’hui 🙂
    bise

    • Cilou
      Articles publiés à 11:19h, 17 décembre Répondre

      Oui là ça va être compliqué

  • Michele
    Articles publiés à 09:27h, 16 décembre Répondre

    Très belle recette, mais 3 personnes de ma famille ont des allergies graves aux oléagineux. Donc pas possible à réaliser. Merci et bonnes fêtes de fin d Année

    • Cilou
      Articles publiés à 11:18h, 17 décembre Répondre

      C’est l’occasion d’essayer la version à l’avocat

  • Corinne
    Articles publiés à 09:26h, 16 décembre Répondre

    Oui, merci beaucoup !
    Je pense la réaliser pour les fêtes !!!
    Encore merci et Belles Fêtes de fin d Année !!!

    • Cilou
      Articles publiés à 11:18h, 17 décembre Répondre

      Merci Corinne passé de joyeuses fêtes

  • Liliana
    Articles publiés à 09:26h, 16 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    J’ai bien reçu votre recette, il reste maintenant qu’a l’essayer. Merci beaucoup pour toutes les recettes et les bons conseils que vous nous faites connaître. Je vous souhaite de passer de très bonnes fêtes de Noël et de fin d’année. Au plaisir de vous écouter de nouveau. A très bientôt sur la toile ! Liliana

    • Cilou
      Articles publiés à 11:18h, 17 décembre Répondre

      Je vous souhaite aussi de joyeuses fêtes

  • sylvie
    Articles publiés à 09:25h, 16 décembre Répondre

    Merci pour la recette terrine de Fondouce je vais la tenter

    Bonne fin d’année

    • Cilou
      Articles publiés à 11:17h, 17 décembre Répondre

      🎁👍😘

  • Nicole
    Articles publiés à 09:24h, 16 décembre Répondre

    Merci beaucoup Cilou! J’ai hâte de goûter à cette délicieuse recette !

    • Cilou
      Articles publiés à 11:17h, 17 décembre Répondre

      🥰🥰🥰🥰

  • Elisa
    Articles publiés à 21:12h, 15 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou,
    merci j’ai bien reçu ta recette, je l’a ferai pour les réveillons de Noël.
    Belle soirée.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:17h, 17 décembre Répondre

      Je crois que vous allez être nombreux à mettre ma terrine de fondouce sur les tables de fêtes

  • Martine 😉
    Articles publiés à 20:44h, 15 décembre Répondre

    Cc cilou
    J’ai bien reçu la recette
    j’ai acheté les ingrédients qui me manque
    he de muscade je n’ai pas trouvé puis je la
    remplacer avec de la muscade en poudre
    et en quel quantité ?
    Bonne soirée
    et merci pour tous tes conseils

    • Cilou
      Articles publiés à 11:16h, 17 décembre Répondre

      La noix de muscade en poudre risque de donner de l’amertume c’est pour cette raison que j’utilise des huiles essentielles

  • Sabine
    Articles publiés à 20:43h, 15 décembre Répondre

    Ouk tout est ok ! Il ne me reste qu’à la faire et à trouver de l’huile de truffe..Mais la recette me plaît.
    MERCILOU

    • Cilou
      Articles publiés à 11:15h, 17 décembre Répondre

      🥰

  • Christine
    Articles publiés à 19:18h, 15 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou,

    J’ai bien reçu la recette et j’ai réussi enfin à trouver aujourd’hui les ingrédients manquants.

    Je compte faire très vite la Fondouce.

    A très vite de vous lire.

    • Cilou
      Articles publiés à 11:15h, 17 décembre Répondre

      Je sais d’avance que tu vas te régaler

  • Véronique de Suisse.
    Articles publiés à 18:11h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Tes mails passent dans les spams malgré que je t’ai mis dans ma boite de contact et en VIP mais je les récupère heureusement.
    J’ai tout bien reçu et vais la tester bien-sûr. J’ai fait ta recettes de gressins aux pulpes d’amande, super bon. Ils feront partie de l’apéro de Noël. Je vais les tester en version sucrée avec un peu de noisette aussi.
    Et le velouté avocat-poire, super bon. Merci beaucoup.

    Je te souhaite de belles fêtes de fin d’année et tout l’enthousiasme possible pour plonger dans ce nouveau monde d’harmonie qui se profile comme nous le rêvons depuis longtemps

    Bien chaleureusement

    • Cilou
      Articles publiés à 11:14h, 17 décembre Répondre

      Super Veronique je suis contente que mes recettes t’apportent toute satisfaction

  • Charlette
    Articles publiés à 18:10h, 15 décembre Répondre

    je voudrais savoir si je peux remplacer les noix de cajou par des amandes …. merci

    • Cilou
      Articles publiés à 18:11h, 15 décembre Répondre

      Bonjour
      Non surtout pas la texture et le goût ne seront pas au rendez-vous 😉

  • Marie-Catherine
    Articles publiés à 18:09h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui, la recette m’est bien parvenue : je t’en remercie chaleureusement !
    Et merci aussi pour tous tes généreux conseils.

  • Danièle
    Articles publiés à 18:08h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci pour l’envoi de la recette. Je vous l’ai commandée il y a environ 3 ans et je la fais régulièrement.
    Je trouvais que la terrine fondait très rapidement lors de la sortie du réfrigérateur mais je constate que vous avez ajouté du beurre de cacao, je vais essayer à nouveau avec.. J’ai 8 petits enfants et lorsque j’ouvre un pot, style parfait, il est consommé en à peine 1 heure.
    Merci
    Cordialement

  • Sara
    Articles publiés à 18:08h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui tout est ok , merci beaucoup, nous mangeons cru ou végétal et vivant depuis 2 ans nous sommes une famille de sportifs , je suis chorégraphe j’ai 2 enfants danseurs , mon mari fait du krav maga et mon autre fils est très sportif également .
    Force que constater qu’en changeant mon alimentation j’ai dit au revoir à 48 ans d’asthme , incroyable 😉.
    je suis juste un peu débordée en cette fin d’année mais je vais essayer cette recette que je ne connais pas .
    Belles fêtes de fin d’année à vous

  • Isabelle
    Articles publiés à 18:07h, 15 décembre Répondre

    Tout est ok Cilou !! J’ai réuni presque tous les ingrédients.. c’est une super idée, j’ai hâte de le goûter..! Ça faisait longtemps que je rêvais de pouvoir réaliser un foie gras végétal. Merci beaucoup 🙂
    Bien à vous,
    Isabelle

    • Cilou
      Articles publiés à 21:05h, 15 décembre Répondre

      Et bien te voici exaucée
      Je te souhaite de passer de joyeuses fêtes 🥳

  • carmen
    Articles publiés à 18:07h, 15 décembre Répondre

    merci oui recette bien reçue. Je connaissais tes recettes et j’aime particulièrement la crème au citron crue à base de courgette que j’ai décliné avec d’autres fruits qu’uniquement le citron.
    Belles fêtes de fin d’année. J’ai personnellement fait du faux-gras avec des marrons et des noix de cajou, et me suis inspirée de toi en utilisant du beurre de cacao avec l’huile de coco. Le résultat est effectivement amélioré.
    cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 21:04h, 15 décembre Répondre

      Super Carmen.
      Je te souhaite de passer une douce et joyeuse fin d’année

  • Ewa
    Articles publiés à 18:06h, 15 décembre Répondre

    Merci beaucoup Cilou

    Cordialement,

  • Corine
    Articles publiés à 18:05h, 15 décembre Répondre

    Merci infiniment pour ces excellentes
    recettes.

    • Cilou
      Articles publiés à 21:03h, 15 décembre Répondre

      C’est toujours un plaisir pour moi de partager mes connaissances.
      Je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes

  • Monique
    Articles publiés à 18:04h, 15 décembre Répondre

    Bien reçu cette recette mais vivant en campagne il me manque des ingrédients..
    merci tout de même

  • monique
    Articles publiés à 18:03h, 15 décembre Répondre

    Clou et encore merci. Je viens de commander les huiles essentielles nécessaires. Et je me mets au travail. A bientôt

  • Évelyne
    Articles publiés à 18:02h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    oui j’ai bien reçu la recette ! Merci !
    Pas encore réalisée…
    bonne journée,

  • Sarah
    Articles publiés à 18:01h, 15 décembre Répondre

    Merci Cilou , recette du foie gras végan , bien reçue .
    Merci pour tes belles vidéos et explications.
    Nous nous sommes rencontrées il y a quelques années en arrière à St Julien de la nef pour les rencontres Régénère de Thierry.

    Bonnes fêtes de fin d’année en santé bien évidemment

    • Cilou
      Articles publiés à 21:02h, 15 décembre Répondre

      Merci Sarah je te souhaite de passer de bonnes fêtes et de te régaler avec ce foie gras végétal

  • Denise
    Articles publiés à 18:00h, 15 décembre Répondre

    merci Cilou, j’ai bien reçu la recette et t’en remercie.
    Belle continuation

    • Cilou
      Articles publiés à 21:02h, 15 décembre Répondre

      Merci Denise

  • Évangéline
    Articles publiés à 17:59h, 15 décembre Répondre

    Tout est OK MERCI BEAUCOUP! je fais des graines de tournesol fermentées alors ça m’a donné l’idée de mettre de l’huile de coco dedans pour que le faux mage crémeux soit un peu plus ferme. Je l’utilise en trempette avec craquelins ou crudités. Je rajoute du jus de citron et plein de ciboulette et cette fois-ci grâce à toi, de l’huile de coco et sel d’ail.

    Merci encore, bonne journée,

    • Cilou
      Articles publiés à 21:02h, 15 décembre Répondre

      Félicitations interpréter les recettes à votre manière.
      Je vous souhaite de joyeuses fêtes

  • Martine
    Articles publiés à 17:58h, 15 décembre Répondre

    Bonjour, je te remercie, j’ai partagé avec mon cours de yoga, elles sont enchantées et m’ont demandé tes coordonnées.
    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 21:01h, 15 décembre Répondre

      Merci Martine de diffuser mais jolies recettes

  • HUGUETTE
    Articles publiés à 17:58h, 15 décembre Répondre

    Merci beaucoup!

  • Dominique
    Articles publiés à 15:58h, 15 décembre Répondre

    Les terrines sont au frais.
    Belle journée

    • Cilou
      Articles publiés à 21:00h, 15 décembre Répondre

      Parfait Dominique je sais que tu vas te régaler je te souhaite de passer de joyeuses fêtes

  • Coco
    Articles publiés à 15:57h, 15 décembre Répondre

    Grand merci Cilou, Je vais découvrir ces recettes et te tiendrait au courant;
    Très Joyeux Noel.

    • Cilou
      Articles publiés à 21:00h, 15 décembre Répondre

      Joyeux Noël à toi aussi coco

  • jeusette
    Articles publiés à 15:57h, 15 décembre Répondre

    Oui merci, je vais essayer🤗🤗🤗

  • lysiane
    Articles publiés à 15:56h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui j’ai bien reçu la recette. Par contre je n’ai pas de levure maltée, par quoi je peux la remplacer si c’est possible
    Sinon j’irai en acheter en allant en ville et donc je ferai la recette plus tard

    Bien cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 20:59h, 15 décembre Répondre

      Si tu n’as pas de levure maltée ce n’est pas grave tu n’en mets pas

  • Elza
    Articles publiés à 15:56h, 15 décembre Répondre

    Loui ..bonjour… j’ai bien reçu la recette.. je suis en train de réunir les ingrédients , pots y compris.. j’ai un peu de mal pour l’huile de truffe… et je m’y mets… à plus tard pour le partage de mon expérience… merci tout plein….

    • Cilou
      Articles publiés à 20:58h, 15 décembre Répondre

      À plus tard Elsa et en attendant je te souhaite de passer de joyeuses fêtes

  • Marie-Noëlle
    Articles publiés à 15:55h, 15 décembre Répondre

    bonjour,tout est OK merci

    je te souhaite bon morale et santé ainsi qu’a ton marie,merci merci pour tout se que tu fait

    • Cilou
      Articles publiés à 20:58h, 15 décembre Répondre

      Merci Marie Noël passe aussi de joyeuses fêtes de fin d’année auprès de ta famille

  • Linda 😋
    Articles publiés à 15:54h, 15 décembre Répondre

    Bonjour,

    Oui merci j’ai bien reçu votre recette. C’est délicieux!

    • Cilou
      Articles publiés à 20:57h, 15 décembre Répondre

      Merci Lynda je vous souhaite de joyeuses fêtes

  • Catherine
    Articles publiés à 15:54h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou
    Bien reçu.
    Merci
    Très belles fêtes

    • Cilou
      Articles publiés à 20:57h, 15 décembre Répondre

      Avec plaisir Catherine joyeuses fêtes

  • Rachel
    Articles publiés à 15:53h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou

    Recette bien reçue et déjà testée.

    Cette recette est excellente, toute ma famille a apprécié.
    Merci pour tout ce que tu peux nous transmettre.
    tes recettes sont vraiment très bonnes, j’en prépare regulièrement.

    Belles fêtes de fin d’année

    • Cilou
      Articles publiés à 20:57h, 15 décembre Répondre

      Merci beaucoup Rachel pour ce retour sur la qualité de mon travail j’ai prévu de vous étonnez encore en 2023

  • Elisabeth
    Articles publiés à 15:52h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Ok, bien reçu merci beaucoup.

    Je ne pense pas faire la recette, je trouve qu’il y a beaucoup trop d’ingrédients.

    Je préfère les recettes simples. Oui, je sais c’est Noël me diras-tu, mais quand même je ne la ferai pas.

    J’en profite pour te remercier de toutes tes petites conférences que je commence à regarder.

    Belle fin de journée et Belles Fêtes de fin d’année

    • Cilou
      Articles publiés à 20:56h, 15 décembre Répondre

      Bonsoir Elizabeth c’est vidéo sont là pour prendre ce que vous voulez je vous souhaite de passer d’agréables fêtes de fin d’année

  • Marie
    Articles publiés à 14:59h, 15 décembre Répondre

    Tout est OK Cilou. Encore merci pour toutes vos super recettes 😉
    J’achèterai demain l’huile de truffe et les HE et, je vous ferai un retour …
    Très belles fêtes à vous 🥰

    • Cilou
      Articles publiés à 20:55h, 15 décembre Répondre

      Je vous souhaite une agréable fin d’année

  • Marie José
    Articles publiés à 14:59h, 15 décembre Répondre

    Bjr Cilou
    Oui bien reçu la recette je vais la réaliser merci de tout coeur
    Tu as parler d un gars qui pouvais nous dire pour la perte des cheveux quand il fera son intervention
    Merci Cilou

    • Cilou
      Articles publiés à 20:55h, 15 décembre Répondre

      Oui Marie José c’est Fabien Moine qui sera en direct avec moi sur ma chaîne YouTube mercredi prochain à 18h.
      Et nous allons parler des effets et de la gestion du stress

  • Marie-line
    Articles publiés à 14:56h, 15 décembre Répondre

    Merci beaucoup pour la recette et le suivi !

    Heureux temps des fêtes !

    • Cilou
      Articles publiés à 20:54h, 15 décembre Répondre

      C’est un plaisir pour moi que de vous partager le meilleur de la cuisine crue

  • Brigitte
    Articles publiés à 14:55h, 15 décembre Répondre

    Oui, merci, je vais essayer !

  • Marie Jo
    Articles publiés à 14:55h, 15 décembre Répondre

    Grand merci, je compte essayer cette recette dans quelques jours, belles fêtes de fin d’année,

    cordialement,

    • Cilou
      Articles publiés à 20:53h, 15 décembre Répondre

      J’espère bien que tu vas l’essayer je te souhaite de belles fêtes

  • Liliane
    Articles publiés à 14:54h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Recette bien reçue; merci beaucoup.
    je ne l’ai pas encore réalisée; à suivre…

    Belle semaine, joyeuses fêtes à tous,

    • Cilou
      Articles publiés à 20:53h, 15 décembre Répondre

      Je te souhaite aussi de joyeuses fêtes

  • Georgette
    Articles publiés à 14:53h, 15 décembre Répondre

    Merci Cilou, je l’ai bien reçue. J’attends début de la semaine prochaine pour la préparer pour Noël.

    C’est super gentil de nous offrir toutes ces recettes.

    A bientôt.

    • Cilou
      Articles publiés à 20:52h, 15 décembre Répondre

      Le seigneur me le rendra🌟🌟🌟😂

  • Marie
    Articles publiés à 14:53h, 15 décembre Répondre

    Bien reçu, merci beaucoup

  • Gisèle
    Articles publiés à 14:52h, 15 décembre Répondre

    Tout est bien reçu
    Merci Cilou

    • Cilou
      Articles publiés à 20:52h, 15 décembre Répondre

      Top

  • Courlis
    Articles publiés à 14:51h, 15 décembre Répondre

    Bonjour Cilou j’ai bien reçu la recette je suis allée au magasin bio pour acheter les ingrédients mais je n’ai pas trouvé les huiles essentielles je vais les commander chez aroma zone mais pas de soucis je partagerai dès que je l aurais réalisée merci beaucoup Cilou

    • Cilou
      Articles publiés à 20:52h, 15 décembre Répondre

      Je te souhaite une agréable fin d’année

  • Corinne
    Articles publiés à 14:50h, 15 décembre Répondre

    Merci Cilou,
    non je ne l avais pas reçue et je te remercie de cet envoi.
    Je vais dès maintenant pouvoir aller chercher les ingrédients dont j ai besoin.
    Belles fêtes à toi et à ton entourage !
    Et Merci pour toutes tes recettes

    • Cilou
      Articles publiés à 20:51h, 15 décembre Répondre

      Je te souhaite aussi de belles fêtes

  • Elza
    Articles publiés à 14:50h, 15 décembre Répondre

    Bonjour… je reviens parce que je ne trouve que de l’huile d’olive avec 1% de truffe …je ne pense que ce soit ça dans la vidéo…peux tu me dire s’il te plait???

    • Cilou
      Articles publiés à 20:50h, 15 décembre Répondre

      Oui mais c’est de l’huile d’olive à la truffe c’est bien ça

  • Dominique
    Articles publiés à 14:49h, 15 décembre Répondre

    Merci Cilou et de belles fêtes de fin d’années

    • Cilou
      Articles publiés à 20:50h, 15 décembre Répondre

      Merci Dominique je te souhaite aussi de passer d’agréables fêtes

  • Patricia
    Articles publiés à 14:47h, 15 décembre Répondre

    Merci Cilou pour ton accueil et ta générosité..
    oui j’ai envie de réaliser ta recette..j’ai fait la liste des ingrédients.. les bios locaux n’ont pas de beurre de cacao (30 Uzès) ..a l’occasion j’irai voir plus loin (Nîmes),
    Oui avec joie,ensuite, de partager la dégustation de ta divine terrine,
    Chaleureuse et Délicieuse fin d’année végétarienne😉🌼

    • Cilou
      Articles publiés à 20:50h, 15 décembre Répondre

      Super hâte d’avoir ton retour sur cette terrine

  • Cati
    Articles publiés à 13:17h, 15 décembre Répondre

    Coucou Cilou, encore merci (je suis propouss) peut on encore s’inscrire sur le site crusicoach ? je suis en train de refaire ma cuisine extérieure pour recevoir des stagiaires mais en combo car je suis aussi coach et pranic healer… j’y vais à petit pas.
    D’autre part je t’avais parlé d’un carnet de recettes digital… je t’enverrai un mail.
    Dans ta vidéo tu mentionnes le lien sur le pain sans gluten avec psyllium mais je ne trouve pas l’info.
    Merci d’avance
    Joyeuses fêtes
    La bise de l’île Maurice

    • Cilou
      Articles publiés à 20:49h, 15 décembre Répondre

      Je prépare quelque chose pour les Crusi coachs vous allez bientôt recevoir un e-mail à ce sujet.
      La recette du pain sera disponible dimanche à 18h

  • Brigitte Odillard
    Articles publiés à 11:56h, 15 décembre Répondre

    Merci pour cette recette.
    Je vais me lancer mais je n’ai pas trouvé les transglutaminases sur le site cashewbert.

    Ou puis je les trouver ? Un autre site?
    Svp merci beaucoup

    • Cilou
      Articles publiés à 20:47h, 15 décembre Répondre

      Ils ont fermé mais vous pouvez trouver les ferments chez biovie

  • Wiktoria
    Articles publiés à 08:35h, 15 décembre Répondre

    Merci 🙏 Cilou !!! Je regrette tellement d’avoir acheté le stage chez Marie -Sophie et pas chez toi. Figure toi je n’ai pas eu sa recette de bonne foie, car je n’ai pas eu le temps de l’enregistrer. A l’époque je ne connaissais pas tes vidéos et tes cours. Je te regarde souvent et
    j’ attends tes conseils santé !
    Gros bisous

    • Cilou
      Articles publiés à 20:46h, 15 décembre Répondre

      Vous êtes maintenant entre de bonnes mains👍🌟🌟🌟

  • Any ERNST
    Articles publiés à 23:06h, 14 décembre Répondre

    Ta belle spontanéité donne de la ferveur à ma nullité en cuisine. Bien que végé depuis fort longtemps, j’ai comme mission de duper mes amis et ma famille avec des faux gras. Dès le 1er test (cajou, miso blan, cognac, eau de champignon) j’ai déposé un pot lors d’une soirée au resto. Croyant que c’était proposé par le restau, tous on bien cru à un vrai foie gras…. « Bon ce n’est pas du FG de canard, mais de l’oie comme on le fait en Alsace ». C’est pas LOL ça CILOU ? Le second test j’ai fait avec du tamari pour aromatiser l’´eau, avec un chouya de cognac. Le 3e sera TA recette. MERCiiiii🙏🙏🙏. car je les convertirais TOUS!

    • Cilou
      Articles publiés à 08:44h, 15 décembre Répondre

      Tu es trop forte Any continue comme ça, l’es canards 🦆 et les oies ne s’en porteront que mieux 😉🌟🌟🌟

  • Corinne
    Articles publiés à 18:52h, 14 décembre Répondre

    Oui, bien reçu ! Merci encore Cilou.

  • Michelle
    Articles publiés à 15:48h, 14 décembre Répondre

    Juste un délice. Merci Cilou pour toutes ces belles recettes que vous nous offrez si gentiment quand d’autres veulent tout vendre et vous critiquent parfois bassement.
    Votre succès est bien mérité, je vous souhaite de joyeuses fêtes auprès de votre famille

  • Dom
    Articles publiés à 12:43h, 14 décembre Répondre

    bonjour,
    merci pour cette recette; je l’ai ,faite le jour même de sa diffusion, mais j’ai du avoir un pb de proportions (je n’ai pas les tasses) : c’était trop épais et je n’ai pas pu rajouter d’eau de quinton, déjà très salé, et c’étati noir : trop de miso. Le résultat était une tartinade à la truffe, pas mal…. Mais pas du tout un foie gras!
    Je réessaierai!

    • Cilou
      Articles publiés à 14:11h, 14 décembre Répondre

      Si c’était quand même bon c’est déjà ça 😂😂😂
      Les tasses et les cuillères de mesures sont un investissement intéressant et peu coûteux pour pratiquer la CRUsine 😉👍

  • Dominique
    Articles publiés à 12:42h, 14 décembre Répondre

    Bonjoyr Cilou
    Oui tout va bien. J’ai fait la recette du pain avant ton message.
    Rapide, mais un peu dense à mon goût. Peut être faut-il enlever les graines ou en mettre moins.
    Bises et belle journée
    Pour fondouce, ce sera la semaine prochaine.
    Bises et à très bientôt en vidéo

    • Cilou
      Articles publiés à 14:09h, 14 décembre Répondre

      Après tu peux adapter légèrement mais perso j’ai adoré toutes ces graines de tournesols 😜

  • Elisabeth
    Articles publiés à 12:41h, 14 décembre Répondre

    Tout est Ok merci Cilou
    j’adore vos recettes

    • Cilou
      Articles publiés à 14:08h, 14 décembre Répondre

      Merci 😉😘

  • Rita
    Articles publiés à 12:39h, 14 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci pour cette recette, c’est toujours un régal de te voir en crusine, je vais m’empresser de la tester pour la servir au réveillon ;

    Bonnes fêtes

    • Cilou
      Articles publiés à 14:07h, 14 décembre Répondre

      Oui elle n’en sera que meilleure 🌟🌟🌟

  • Aurélie
    Articles publiés à 12:38h, 14 décembre Répondre

    Tout est ok ^^
    Merci et belle fin de journée 🙂

  • Colette
    Articles publiés à 12:37h, 14 décembre Répondre

    Merci Cilou , oui j’ai bien reçu ta recette et surtout je te l’ai vue préparer en direct …
    Super …
    Bonnes fêtes de fin d’année …

    • Cilou
      Articles publiés à 14:07h, 14 décembre Répondre

      Je vois que les directs sont très appréciés 😉😘

  • Denise
    Articles publiés à 10:08h, 14 décembre Répondre

    Parfait! Merci Cilou

  • Frédérique
    Articles publiés à 10:07h, 14 décembre Répondre

    Coucou Cilou.

    Oui j’ai bien reçu la recette.

    Elle est chouette, elle a l’air super facile et avec des ingrédients basiques.

    Je suis un peu débordée en ce moment et je n’ai même plus le temps de regarder tes vidéos. Je me rattraperai en janvier.

    Merci pour tout.

    Je te souhaite une bonne journée.

    • Cilou
      Articles publiés à 10:11h, 14 décembre Répondre

      Pas de soucis les vidéos restent en ligne.

  • ANNE
    Articles publiés à 08:06h, 14 décembre Répondre

    BONSOIR

    MERCI BEAUCOUP ET A BIENTOT

    • Cilou
      Articles publiés à 10:10h, 14 décembre Répondre

      A dimanche Anne pour le pain sans gluten

  • evelyne
    Articles publiés à 08:05h, 14 décembre Répondre

    bonjour
    merci pour cette belle recette
    seulement je voudrais savoir si avec un thermomix je peux obtenir cette belle texture car souvent je n’obtiensà pas une belle texture comme avec le blentec
    bonne journée

    • Cilou
      Articles publiés à 10:10h, 14 décembre Répondre

      Oui normalement il est assez puissant, ce qui pêche avec le thermomix c’est la forme de la cuve. Il lui faut beaucoup de matière pour tout attraper!

  • Hélène F
    Articles publiés à 23:16h, 13 décembre Répondre

    Merci Cilou, pour tes bonnes recettes de foie gras a essayer absolument 😋

    • Cilou
      Articles publiés à 10:09h, 14 décembre Répondre

      oui c’est une belle approche pour faire découvrir l’alimentation crue

  • Mario
    Articles publiés à 21:30h, 13 décembre Répondre

    Bonsoir Cilou
    J’ai pas trouver le lien pour la recette du pain. ..
    Merci
    Florence

    • Cilou
      Articles publiés à 21:54h, 13 décembre Répondre

      Elle sera disponible la semaine prochaine

  • Lilat
    Articles publiés à 20:30h, 13 décembre Répondre

    Merci Cilou pour la recette aux noix de cajou! Mais est-il possible d’avoir (en plus🥰) celle aux avocats? J’aimerais beaucoup essayer les deux pour les Fêtes.🦆🦆🦆🦆🦆🦆🦆
    Bises à toi

    • Cilou
      Articles publiés à 21:55h, 13 décembre Répondre

      Je vous l.ai dit dans la vidéo prenez des notes c.etait une impro endirect

  • Jocelyne
    Articles publiés à 20:15h, 13 décembre Répondre

    Bonsoir,
    Merci beaucoup pour la recette que je vais tester pour Noël.
    Je vous souhaite de joyeuses fêtes.

  • Gisèle
    Articles publiés à 19:24h, 13 décembre Répondre

    Tu as tout à fait raison cilou, pauvres petits animaux ! Dès que j ai le temps je regarde ta vidéo ! Encore une fois MERCI cilou! Toujours très intéressante !🙋‍♀️❤

  • lombardi marie-josée
    Articles publiés à 17:44h, 13 décembre Répondre

    bonsoir Cilou merci pour ces recettes tu es super de communiquer ta joie de vivre et de partage et de générosité

    • Cilou
      Articles publiés à 17:51h, 13 décembre Répondre

      2023 va être une superbe année, je m’y engage

  • Muriel
    Articles publiés à 17:44h, 13 décembre Répondre

    bonsoir Cilou
    merciiiiiiiiiiiiii 👍
    bonne soirée

  • Laroche Dominique
    Articles publiés à 16:42h, 13 décembre Répondre

    Quel plaisir de découvrir une de vos vidéo, merci beaucoup Cilou
    Au plaisir de vous revoir, prochainement, Dom

    • Cilou
      Articles publiés à 17:50h, 13 décembre Répondre

      Merci à vous et douce soirée

  • Ginette
    Articles publiés à 16:31h, 13 décembre Répondre

    Grand merci, chère Cilou,
    Toujours un plaisir de te retrouver. 😃J’apprécie particulièrement la variante à l’avocat,
    car mon gendre a une allergie mortelle aux noix de cajou.
    Que le ciel te bénisse! 🙏🏻

    • Cilou
      Articles publiés à 17:49h, 13 décembre Répondre

      Super il va être content

  • Edwige
    Articles publiés à 15:34h, 13 décembre Répondre

    Bien reçue ! Merci !

  • AM B
    Articles publiés à 15:33h, 13 décembre Répondre

    Merci
    Mon mari n’aimant pas le foi gras j’espère qu’il aimera votre terrine !!🤪
    Cordialement

    • Cilou
      Articles publiés à 17:49h, 13 décembre Répondre

      Vous me direz cela

  • Valerie
    Articles publiés à 15:32h, 13 décembre Répondre

    Je vous ai découvre par hasard il y a quelques semaines et je viens de comprendre des choses!
    Vous avez toute votre place en cuisine crue et je comprends mieux votre succès tant jalousé par MSL.
    Vous fusionnez avec nous c’est très agréable, vous donnez sans compter.
    Merci et longue vie à Crusine académie .
    🌟🌟🌟🌟🌟

    • Cilou
      Articles publiés à 17:48h, 13 décembre Répondre

      Merci Valérie

  • Katia
    Articles publiés à 15:25h, 13 décembre Répondre

    J’adore toutes vos recettes et celle ci doit être divinement bonne👍❤️❤️❤️😌

    • Cilou
      Articles publiés à 17:48h, 13 décembre Répondre

      Je vous le confirme et merci de me suivre

  • Marie
    Articles publiés à 15:23h, 13 décembre Répondre

    Merci 🤩

  • Catherine
    Articles publiés à 15:22h, 13 décembre Répondre

    C’est la première fois que je vous découvre, vous m’êtes très sympathique.
    Merci pour cette recette de faux gras

    • Cilou
      Articles publiés à 17:48h, 13 décembre Répondre

      Merci Catherine

  • Nathalie
    Articles publiés à 15:20h, 13 décembre Répondre

    Merci pour le pdf de la recette, hâte de la faire.

    • Cilou
      Articles publiés à 17:47h, 13 décembre Répondre

      Hâte de votre retour

  • Solange
    Articles publiés à 15:18h, 13 décembre Répondre

    Un grand merci pour cette recette👍❤️❤️❤️

    • Cilou
      Articles publiés à 17:47h, 13 décembre Répondre

      Belle soirée

  • Lorie
    Articles publiés à 14:22h, 13 décembre Répondre

    Merci Cilou,

    Par contre il semble qu il manque l’ingrédient de remplacement dans votre recette dans les parenthèses ci-dessous :

    2 cas d’huile de coco désodorisée (ou 1cas)
    2 cas de beurre de cacao (ou 3 cas)

    Pour quel ingrédient correspond la parenthèse ?

    Merci

    • Cilou
      Articles publiés à 17:47h, 13 décembre Répondre

      Ce qui est entre parenthèses correspond au produit de la ligne

  • Anne
    Articles publiés à 14:20h, 13 décembre Répondre

    Bonjour Cilou

    Je te suis depuis tes débuts avec toujours autant de plaisir 😍.
    J’ai bien sûr fait ce foie gras, depuis que tu l’avais édité dans ta formation menu de fêtes, il y a déjà plusieurs années. Excellent.
    Je vais essayer celui à l’avocat.
    J’adore ton jingle. Certes plus facile de danser avec les 3 filles, qu’avec la superbe danseuse 🧚‍♂️.
    Question :le fégoa craint il le gel ?
    Merci beaucoup pour énergie, tes recettes et tout et tout….
    Allez bises.

    • Cilou
      Articles publiés à 17:46h, 13 décembre Répondre

      Merci Anne, oui le fejoa résiste au froid

      • Anne
        Articles publiés à 17:52h, 13 décembre Répondre

        OK merci bcp. Anne

  • Frédérique
    Articles publiés à 14:05h, 13 décembre Répondre

    Merci beaucoup cilou

    Excellente journée

    • Cilou
      Articles publiés à 17:45h, 13 décembre Répondre

      Bonne recette à vous

  • Catherine
    Articles publiés à 14:05h, 13 décembre Répondre

    bonjour,
    Je cherche le tarif de combo crusine. Sur la page https://formations.crusineacademie.com/offre-speciale-combo-crusine/ il n’est pas indiqué. Merci de me renseigner, voir si celà serait possible pour moi, car je n’ai vraiment aucune idée de combien il pourrait coûter.
    Merci

  • Françoise N
    Articles publiés à 12:50h, 13 décembre Répondre

    Tu es géniale Cilou !!!
    mais pas en mathématique.
    Pour la proportion de sel, 30g par litre ça fait 30g pour 1000g soit 3g pour 100g => 3% dt non 30%
    MERCI pour cette belle recette.

    • Cilou
      Articles publiés à 13:02h, 13 décembre Répondre

      Oui tu as tout à fait raison, 30% serait totalement immangeable😂🤣

  • Marie Ange
    Articles publiés à 12:47h, 13 décembre Répondre

    merci pour ces bonnes recettes

    • Cilou
      Articles publiés à 13:01h, 13 décembre Répondre

      Coucou Marie Ange, j’espère que tu vas bien

  • Nic
    Articles publiés à 12:36h, 13 décembre Répondre

    Bonjour !
    Que de GRAS dans cette recette !!!
    Cajou, huile de coco, beurre de cacao, huile de truffe. Idem avec l’avocat !
    Manger cru oui, mais pas autant de gras. Surtout qu’un repas de fête contient déjà plus de produits exceptionnels mais là…. si on ajoute le dessert et tout le reste !
    Ce n’est pas parce que ce sont les fêtes qu’il faut s’adonner à manger, finalement, comme tout ceux qui se gavent à cette période.
    On peut faire un repas de fête sans se gaver et manger délicieusement bien, surtout en cru.
    La crusine est aussi gourmet mais sans tout ce gras.
    Des vegans et crudivores ont aussi des problèmes de santé car ils mangent trop de produits gras ie beaucoup d’oléagineux et d’huile.
    Autant de malbouffe que ceux qui mangent non cru.
    Dommage…

    • Cilou
      Articles publiés à 13:01h, 13 décembre Répondre

      Chacun fait fait fait, s’qui lui plait plait plait!!!😉😊

  • Jeluga
    Articles publiés à 12:30h, 13 décembre Répondre

    Super vidéo encore! Merci pour ta générosité Cilou, ton sourire et ton dynamisme !

    • Cilou
      Articles publiés à 13:00h, 13 décembre Répondre

      Il manquerait plus que je fasse des vidéo triste comme un cailloux 😂🤣😂🤣

  • Maryse
    Articles publiés à 12:17h, 13 décembre Répondre

    Chère Cilou, je souhaite m’inscrire maintenant pour m’entrainer pour les recettes de Noêl, pourquoi lancer ta promotion que dans une semaine, je suis certaine que nous attendons avec impatience, s’il te plait lance ta promo maintenant.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:58h, 13 décembre Répondre

      Une promo c’est une promo, si ça dure tout le temps c’est plus une promo, mais je vais voir si j-e peux avancer la date si notre nouvel éditeur de facturations est en place!

  • Michel
    Articles publiés à 12:12h, 13 décembre Répondre

    Je veux faire un stage avec toi, je veux te connaitre en vrai Cilou.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:57h, 13 décembre Répondre

      Il faut faire une formation pro….

  • Flo
    Articles publiés à 12:01h, 13 décembre Répondre

    Merci beaucoup pour la recette.

    Merci pour toutes les superbes vidéos.

    Bonnes fêtes.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:56h, 13 décembre Répondre

      Merci Flo

  • Dominique
    Articles publiés à 12:01h, 13 décembre Répondre

    Bonjour Cilou

    Un grand merci, dans tous mes déménagements, j’avais égaré cette recette déjà faite et appréciée.

    Bonnes fêtes.

    Bises.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:56h, 13 décembre Répondre

      Super Dominique et en plus tu vas pouvoir tester une nouvelle version

  • Sarah
    Articles publiés à 12:00h, 13 décembre Répondre

    Voilà recette faite, j’ai fait tes deux versions j’ai hâte de les déguster.
    Merci Cilou de penser à ceux qui n’ont pas les moyens de s’offrir tes belles formations.
    En ces périodes difficiles ca fait du bien de voir qu’il y a encore des gens qui ont du coeur.
    Je te souhaite de belles fêtes et continue à nous faire de belles recettes.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:56h, 13 décembre Répondre

      Merci Sarah, toi aussi passe de belles fêtes

  • Carole
    Articles publiés à 11:57h, 13 décembre Répondre

    Ta copine au chapeau va pas être contente! elle il faut payer pour avoir une recette intéressante autrement elle ne sait que glousser devant sa caméra, je ne la regarde même plus.
    merci Cilou et je suis certaine que cela ne t’empêche pas de vendre tes formations qui sont vraiment super. J’ai acheté la patisserie crue.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:55h, 13 décembre Répondre

      Ne mets pas d’huile sur le feu merci. Elle a sa place comme tout le monde ici bas, à chacun ses technique de diffusion ce la cuisine crue.

  • Pascale
    Articles publiés à 11:53h, 13 décembre Répondre

    Bonjour

    Dans le recette du pâté par quoi peut on remplacer le beurre de cacao ?

    Merci

    • Cilou
      Articles publiés à 12:53h, 13 décembre Répondre

      Tu peux essayer de ne pas en mettre et d’augmenter le beurre de coco ( 3 càs) mais cela reste un peu mou!

  • flo le noan
    Articles publiés à 11:52h, 13 décembre Répondre

    bonjour Cilou, j’aime acheter tes « packs » recettes pour les fetes, meme si je ne fais qu’une ou deux recettes ou meme pas du tout, ca me donne des idees de cru pour d’autres jours. penses tu faire un pack jour de fetes cette année ?
    merci.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:52h, 13 décembre Répondre

      Bonjour, pas de nouvelle d’ici la fin de l’année, mais des surprises pour 2023

  • Marie-Odile
    Articles publiés à 11:52h, 13 décembre Répondre

    Bonjour Cilou,
    Je constate que tu vas beaucoup mieux. Super !!!!!
    Je te souhaite de délicieuses fêtes, entourés des tiens. Bisous
    Et merci pour ta recette…

    • Cilou
      Articles publiés à 12:51h, 13 décembre Répondre

      Oui, je revis complètement et je partagerai cela avec vous en début d’année

  • Mamilou44
    Articles publiés à 11:51h, 13 décembre Répondre

    Coucou
    J ai hâte d avoir cette recette depuis plusieurs jours je regardais pinterest justement pour essayer de trouver quelque chose qui peut ressembler au foie gras. Merci beaucoup pour ta générosité. Très belle journée et à tout à l’heure en live. 👍🎅

    • Cilou
      Articles publiés à 12:50h, 13 décembre Répondre

      Fidèle au poste Mamilou

  • nelly chatellier
    Articles publiés à 11:28h, 13 décembre Répondre

    cela parait très interessant j’aimerai avoir la recette avec noix de cajou

    merci

    • Cilou
      Articles publiés à 12:50h, 13 décembre Répondre

      Elle est à télécharger sous la vidéo

  • Marianna
    Articles publiés à 11:06h, 13 décembre Répondre

    Merci Cilou pour ces belles recettes ! Certaines recettes font le foie avec des graines de tournesol. qu’en penses-tu ?? Merci

    • Cilou
      Articles publiés à 12:50h, 13 décembre Répondre

      J’aime moins car elle ont un goût prenant en bouche mais il faut que tu testes et que tu te fasse ton propre avis

  • Audrey
    Articles publiés à 09:53h, 13 décembre Répondre

    Super ! merci pour cette fabuleuse recette !

    • Cilou
      Articles publiés à 12:49h, 13 décembre Répondre

      Merci Audrey

  • FABienne
    Articles publiés à 21:23h, 12 décembre Répondre

    A demain Cilou 😘🌟🌟🌟❤️❤️❤️

    • Cilou
      Articles publiés à 12:48h, 13 décembre Répondre

      Oui

  • Veronique
    Articles publiés à 19:11h, 12 décembre Répondre

    Merci mon dieu d’avoir croisé ton chemin Cilou, tu es une fée, je vais réaliser les deux versions et je reviendrai te dire celle que je préfère, j’ai tout sauf l’huile de truffe que je vais me procurer dès demain. je serai au live normalement; bonne soirée et mille 💞💞💞

    • Cilou
      Articles publiés à 12:48h, 13 décembre Répondre

      C’est parti Véro il y aura cette recette sur ta table de fête

  • ANNE
    Articles publiés à 16:51h, 12 décembre Répondre

    BONSOIR CILOU
    MERCI ENCORE POUR TOUS VOS BONS CONSEILS ET RECETTES. J’APPRÉCIE BEAUCOUP.

    A BIENTÔT

    • Cilou
      Articles publiés à 12:47h, 13 décembre Répondre

      Merci de me suivre Anne

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