26 Déc 🌝Réussir ses déshydratations
La technique de la déshydratation
En ce qui concerne le choix d’un appareil à déshydrater, je vous renvois à l’article qui traite ce sujet par ICI
Parfois, nous employons aussi le terme de séchage lorsque l’on parle de déshydratation.
C’est un procédé simple qui consiste à retirer l’eau des ingrédients par un procédé de ventilation d’air chaud. Cet air chaud va favoriser l’évaporation de l’eau et va permettre d’inhiber la prolifération des bactéries.
Pour rappel, vous pouvez tester la déshydratation dans votre four traditionnel, mais cela consommera plus d’énergie. Dans ce cas, ne pas oublier de laisser la porte entre-ouverte, coincée avec un bouchon en liège, pour faciliter l’évacuation de l’humidité.
Equipement nécessaire
- Quelques instruments de découpes couteaux et mandoline
- Cuillère à glace pour portionner équitablement
- Au moins 3 feuilles Teflex en silicone pour les préparations liquides
- Une spatule coudée pour étaler les pâtes à crackers
- Un déshydrateur de qualité adapté à vos besoins et à votre espace
- 2 ou 3 grilles en inox si elles ne sont pas fournies avec votre appareil
Durée de conservation
La conservation peut s’étaler de quelques jours à plusieurs mois en fonction du résultat demandé et des conditions de stockage
Les avantages
- Rallonge la durée de conservation
- Facile et relativement simple à mettre en place
- Peux de surveillance du processus
- Préserve les valeurs nutritives des ingrédients
Recommandations
Les produits végétaux ou animaux destinés à la déshydratation doivent être de bonnes qualité. On ne déshydrate pas des fruits abimés par exemple!
Il est préférable de laver et sécher les fruits et légumes avant de les détailler de façon régulière. Pour garder une couleur vive, il est conseillé de citronner la préparation.
Il faudra répartir délicatement les produits sur les différents plateaux et, en fonction du taux de remplissage, espacer les plateaux pour une bonne ventilation.
La durée de déshydratation devra prendre en compte plusieurs facteurs:
- le type de fruit, de légume ou de produits animaux
- la puissance du déshydrateur
- la latitude sous laquelle vous déshydratez
- le taux d’humidité ambiant
Plus l’environnement sera sec, plus la déshydratation sera réussie.
Voici quelques temps de déshydratation
- Tomates: Couper en deux et faire sécher avec la peau en dessous. 60° pendant 2 heures puis 24 à 36 heures à 45°
- Cerises: Retirer le noyau. Couper en deux et placer la peau en dessous. 60° 2 heures puis 20 à 25 heures à 45°
- Fraises: Couper en tranches de 1/2 cm. 60° pendant 1 heures puis 7-15H à 45°
- Poires: Peler si désiré. Couper en tranches de 1/2cm. 60° pendant 1 heures puis 8-15H à 45°
- Pommes: Peler et couper en tranches ou en rondelles fines. 60° pendant 1 heures puis 7-15H à 45°
- Raisins: Couper en deux .60° pendant 1 heures puis 22-30H à 45°
- Champignons: Couper en tranches fines de la tête au pied. 60° pendant 1 heures puis 3-7H à 45°
- Aubergines: Couper en tranches fines. 60° pendant 1 heures puis 4-8H à 45°
- Oignons: Couper en tranches fines ou en rondelles.60° pendant 1 heures puis 7-10H à 45°
Le cuir de fruits
Le cuir de fruits est une compote de fruits, souvent sur une base de bananes bien mures et déshydraté sous forme de fines lamelles. On met les fruits dans un blender jusqu’à obtention d’une purée. On peut y ajouter des épices et du jus de citron pour garder les couleurs vives. On étale la compote sur des feuilles antiadhésives pour les déshydrater. Il ne faut pas décoller le cuir tant que la déshydratation n’est pas entièrement terminée.
Vous saurez que la déshydratation est terminée lorsqu’il n’y aura plus de taches plus foncées à la surface. Une fois déshydratée, la compote se présente comme une feuille souple que l’on peut rouler. Cela a goût de pâte de fruits.
Conservation
Une fois les déshydratations terminées, placer les aliments dans des contenants hermétiques ou sous vide. On les entrepose ensuite au frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Il est possible de repasser au déshydrateur vos crackers pour leur redonner du croustillant.
J’ai congelé des prunes et des figues déshydratées et mises sous vide, elles étaient impeccables 2 ans après!
L’astuce en plus
Il est nécessaire de passer par l’étape 60° pendant une ou deux heures pour gagner du temps et optimiser le taux de réussite de vos déshydratations.
Pourquoi j’ai choisi ces précision sur la déshydratation?
C’est toujours un sujet qui soulève beaucoup de questionnements alors je souhaite vous avoir éclairé et donné envie de vous lancer dans la déshydratation.
👇Ressources vidéos 👇
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Allez encore plus loin rejoignez-moi sur mes formations qui détaillent :
– Comment créer des menus à base de végétaux crus
– Les méthodes de déshydratation, de lactofermentation ou comment maitriser les produits laitiers végétaux
– Savoir quoi répondre aux questionnements de votre entourage
– Tout en ayant la satisfaction de réussir de délicieuses recettes pour vous et votre famille
Ginette 🙏🏻
Articles publiés à 12:06h, 26 janvierMerci Cilou,
J’ai bien reçu cette merveille de gâteau. 👍
Que le Ciel te bénisse!
Carmen
Articles publiés à 10:18h, 25 janvierJe vais tenter la recette en tartelettes je suis sûre que ça sera tout aussi délicieux ! En revanche je n’ai pas trouvé les recettes de lacto-fermentation de fruits .
En tout cas merci pour vos partages 😍
N.Zolezzi
Articles publiés à 07:19h, 24 janvierBonjour Cilou,
j’ai testé la recette lors d’une conférence et la trentaine de personne qui s’y trouvé ont tous aimé.
Je te remercie infiniment moi qui ne sais pas faire de gâteaux traditionnel j’ai trouvé
cette recette facile et délicieuse.
Cordialement
Raphaëlle
Articles publiés à 22:20h, 12 janvierBonjour Cilou,
YES!! Merci, et à bientôt. Bien à vous,
jane
Articles publiés à 22:19h, 12 janvierJe trouve enfin le moyen de répondre à vos mails . …….J y bataille depuis longtemps………merci pour votre investissement et vos bonnes recettes .j ai bien sûr tout reçu mais je ne savais pas comment vous joindre . Et par la même occasion je vous souhaite une bonne année
Cilou
Articles publiés à 12:25h, 13 janvierMerci Jane
Coco
Articles publiés à 10:07h, 08 janviertout est ok merci ! bonne année et meilleurs voeux
Dominique
Articles publiés à 15:59h, 05 janvierOui merci cilou j’ai bien reçu la recette et je vais me lancer dans sa réalisation ce week-end. J’ai hâte !!!
Catherine
Articles publiés à 22:02h, 04 janvierbonjour Cilou,
oui je reçois tout ! 🤓
c’est super,
j’apprécie beaucoup aussi ta simplicité et ta joie de vivre 🐬
merci
merci 🌅
Jacqueline et Marcel
Articles publiés à 10:37h, 04 janvierBonjour Cilou,
J’ai bien reçu les recettes ci-dessous, mais d’autres : velouté de céleri – crakers coco – faisselle – endive béchamel – fromage!!!! mais après plusieurs demandes ne me sont pas parvenues.
Un mail du 20 décembre dans lequel je vous demandai quelques précisions afin de vous passer commandes avant la fin du mois, je n’ai pas reçu de réponse, mais en cette période vous devez être très occupée.
Joyeuses fêtes de fin d’année à vous et vos proches
Cilou
Articles publiés à 12:26h, 13 janvierBonjour, Je vous ai répondu par mail
Sylvie
Articles publiés à 10:34h, 04 janvierBonjour Cilou,
Oui pour se tutoyer! 😊
Et bien, selon vos critères, on va bien s’entendre !!
Étant donné que je ne peux pas me permettre votre programme professionnel au complet maintenant, j’adore recevoir vos courriels informatifs! MERCI. Je vais faire vos recettes pour ajouter du cru dans mon alimentation. Cela va créer ma propre expérience que je pourrai partager plus tard.
Je suis en processus de créer ma petite entreprise maison. Cela va inclure la vente des tours de jardins et offrir de la formation de cuisine crue. J’ai découvert ces tours de jardins en mars 2022. C’est une façon de faire pousser plusieurs légumes et fruits à l’année, donc à l’intérieur. Vraiment génial surtout pour les gens qui vivent dans des pays froids, comme le Canada. Je veux déménager en campagne quand ce sera possible pour moi et à ce moment-là, je pourrai acheter d’autres tours pour vendre des légumes/fruits frais et réellement bio de la région.
Pour l’instant, tout en écrivant mon plan d’affaire, je change mon alimentation graduellement avec le sourire, car j’adore mes nouvelles découvertes!
Je vous souhaite de passer une fabuleuse journée!
Chantal
Articles publiés à 10:33h, 04 janvierBonjour Cilou,
je viens vers vous pour vous demander un service car je ne sais pas trop vers qui me diriger
Si vous voulez ou si vous pouvez bien me répondre je vous serais reconnaissante.
EN 2020 J’ai acheté un VITAMIX 2300 (chez amazon) je pense que ce n’était pas le bon endroit …. mais bon !
aujourd’hui mon appareil s allume – mais ne démarre plus!!!!
et comme je sais que vous avez utilisé tous ces appareils…
je ne sais pas quoi faire et bien sur amazon ils m’ont répondu de m’adresser au fabricant! car cela fait 2 ans que je l’ai!
Que puis je faire? ET à QUI M ADRESSER?
je vous remercie d’une réponse si possible et toutes mes excuses pour le dérangement
a vous lire et merci
Cilou
Articles publiés à 10:33h, 04 janvierBonjour
Retournez-le il y’a une sécurité dessous, appuyez dessus et il devrait repartir
Gérard
Articles publiés à 10:27h, 04 janvierOui bien reçu mais je n’ai pas de beurre de cacao et de cajou. Est-ce qu’on peut le congeler?
Brigitte
Articles publiés à 00:11h, 03 janvierBonsoir Cilou
Voici mon pain sans gluten suite au visionnage de votre vidéo
Merci beaucoup
Francine
Articles publiés à 09:56h, 01 janvierOK Oui bien reçu. Bonne & Heureuse Année.
Ayla
Articles publiés à 01:39h, 01 janvierMerci beaucoup Cilou pour ce beau cadeau.
Que du bonheur en perspective.
Tout le meilleur du monde.
Claire
Articles publiés à 01:38h, 01 janvierBonsoir,
Un grand merci pour la recette de la bûche et déjà, tous mes vœux les meilleurs pour 2023, que vous nous faites toujours découvrir de nouvelles saveurs.
Bien à vous
Ginette 🌟 du Québec
Articles publiés à 15:57h, 31 décembreBonjour Cilou,
Oui j’ai bien reçu la recette! Grand merci!
Je rassemblerai les ingrédients et m’y mettrai pour la nouvelle année.
J’en profite pour te souhaiter une bonne année 2023. Je prie le ciel de bénir tes projets
et de te redonner au centuple tout le bien que tu répands dans ta belle générosité.
Salutations chaleureuses,
Patricia
Articles publiés à 13:58h, 31 décembreOK bien reçu ainsi que les autres recettes, pas encore réalisées mais je vais les faire prochainement et te parler de mon résultat. Merci pour tous tes tutos. J’ai beaucoup apprécié celui sur la déshydratation car j’utilise cette méthode depuis 2 ans au moins et pas toujours trouvé des livres très explicatifs. Tes conseils vont bien m’aider. Ne change rien. J’adore t’écouter. J’ai toujours privilégié une partie de cru dans mon alimentation bien avant que Thierry en parle.
Gisele
Articles publiés à 09:21h, 31 décembreMerci cilou! J aime beaucoup t’écouter, les explications sont simples ! Et les recettes pas compliquées, j écoute toujours tes lives, tous intéressants! MERCI 🙏🏻🙋♀️❤
Francoise-Marie
Articles publiés à 18:33h, 30 décembreUn grand merci pour les recettes de fromages vegetaux. Ici aux USA le plant based est tres populaire depuis quelques annees .Il y a quelques annees apres des serieux problemes de sante pour mon mari j’ai decide de faire mieux et nous avions suivi le raw diet et nous etions en pleine forme mais c’etait pas mal de travail et de preparations a l’avant car tout etait passe au deshydrateur. Nous avons ete en vacances en France et bien sur incapable de resister aux fromages etc.Bref j’ai decide qu’on devait se remettre dans le bon chemin mais je deteste les produits vegans vendus en magasins. Je cherche de l’aide sur internet et je suis tres contente d’avoir decouvert le votre. Merci pour vos recettes plus naturelles qu’ici mais difficile a trouver certain produits.
Bonne Nouvelle Annee 2023 !
Nathalie
Articles publiés à 15:27h, 30 décembreBonjour Cilou,💞🥰💞 Voilà j’ai craqué🥳 pour l’irrésistible offre combo voyant qu’il y avait encore le code promo (merci Cilou pour ce magnifique cadeau).💝 Je me réjouis de découvrir vos programmes. Je vous souhaite une superbe fin d’année ainsi qu’à tous vos élèves. Et bon courage à nous tous pour 2024. Mercis, Mercis, Mercis et Gros Bisous à Nous Tous et encore plus à notre Superbe Professeur Cilou 🫶🌟🥰🌟🫶 À bientôt Nathalie
Odilia
Articles publiés à 14:19h, 30 décembreMerci Cilou pour cette promotion sur tes cours de cuisine, je suis très heureuse d’en profiter. Pour ne rien te cacher, j’avais celle de Marie Sophie mais trop compliquée et elle explique bien moins bien que toi. En plus je n’ai plus accès puisque ça fait 1an et qu’il faut payer encore une fois !!!
Encore merci pour tout
Corinne
Articles publiés à 19:23h, 30 décembrePareil que vous Odilia, je viens de migrer chez Cilou, dommage de ne pas l’avoir fait avant d’investir à fonds perdus!
Hélène
Articles publiés à 10:53h, 30 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette, merci beaucoup.
Je ne l’ai pas encore testée mais j’ai fait les foies gras cajou et avocat. Celui aux cajoux est un délice.
J’ai fait aussi le traboulet de chanvre et autres salades qui ont eu beaucoup de succès.
J’ai aussi fait le pain sans gluten qui est très bon, par contre les graines de tournesol ont viré au vert !
J’ai rien comprit.
J’ai acheté plusieurs formations mais suite au covid j’ai pas la pêche pour cuisiner.
J’aime beaucoup tes vidéos et tes recettes, merci pour tes partages.
Je suis a Torrevieja, c’est loin de chez toi ?
Michele
Articles publiés à 10:51h, 30 décembreBonjour et merci pour la recette.
Juste pas certaine qu’elle la texture me plaise…
Rémy
Articles publiés à 08:36h, 30 décembreMerci Cilou j’ai bien reçu la recette!!
Je tiens à te remercier pour toutes les recettes que tu proposes, elles sont simples et donnent envies.
Merci pour tes partages, ta sagesse et ta gentillesse!
Je te souhaite un bon bout d’an
Muriel
Articles publiés à 22:11h, 29 décembreOuiiii, merci Cilou. Recette réalisée pour Noël 👌. Un bon bout d’an Cilou !
Céline
Articles publiés à 22:10h, 29 décembreMerci Cilou oui j’ai bien reçu la recette . J’en profite pour nous souhaiter de profiter encore longtemps de tes vidéos et merveilleuses recettes santés. 🥰♥️
Vero
Articles publiés à 22:09h, 29 décembreMerci,
Encore un.peu de patience pour que j’ ai du temps pour faire vos chouettes recettes
Très bonne année à vous
Mariane
Articles publiés à 16:46h, 29 décembreBonjour Cilou,
Je vous remercie, j’ai bien reçu les 3 recettes !
Très belle fin d’année
Au plaisir de retrouver en vidéo l’année prochaine ;-))
Bien à vous
Cilou
Articles publiés à 17:00h, 29 décembreOui après quelques jours de vacances je serai en forme
Françoise
Articles publiés à 22:48h, 28 décembreFormations achetées 😉 pour te remercier de tout ce que tu nous offres et peut-être remporterai-je un lot ☺️🌟🌟🌟
Joyeuses fêtes Cilou
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreBonne chance
Nicole
Articles publiés à 20:55h, 28 décembreBonsoir Cilou,
J ai fait la terrine de Fondouce et t en remercie . C est délicieux et à s y m éprendre .
Bonnes fêtes de fin d année.
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreParfait et merci pour ce retour
Clairette
Articles publiés à 18:26h, 28 décembreMerci Cilou pour votre aide gracieuse qui m’aide vraiment dans ma nouvelle démarche. Vous êtes vraiment agréable et vous expliquez bien. Joyeuses fêtes et que vos nouveaux projets vous épanouissent toujours plus.
Clairette
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreMerci beaucoup Clairette
Martine
Articles publiés à 16:12h, 28 décembreBjr Cilou ;-),
J’ai réalisé la recette du pain mais en y rajoutant aussi des noix: très sympa, facile et rapide.
J’ai également fait le Yule Log, recette de l’année dernière mais n’étant pas fan de chocolat, j’ai fait une ganache au café avec des quartiers de clémentine et des noisettes tout autour: belle réussite.
Bonne fin d’année et bonne installation en Espagne (bonne idée de quitter la France, nous voulions le faire aussi mais notre projet a capoté hélas)
Cilou
Articles publiés à 16:58h, 29 décembreSuper et bravo😉🌟🌟🌟
Safia
Articles publiés à 14:16h, 28 décembreBonjour Cilou,
Oui j’ai bien reçu ta recette du pain sans gluten. Je te remercie et je m’apprête à la réaliser au plus vite.
Il me manque le bicarbonate que je vais aller chercher cet après-midi à la biocoop près de chez moi.
J’ai déjà essayé pas mal de recettes sans gluten mais sans grand succès.
Je suis souvent déçue des pains sans gluten achetés dans le commerce.
Je te donnerai dès que possible mon avis sur ce pain… J’ai hâte.
Cordialement
Ayla
Articles publiés à 14:15h, 28 décembreBonjour Cilou
Oui merci
Je vis à Valencia
Peut être à un de ces jours?
Bien cordialement
Bibi
Articles publiés à 14:13h, 28 décembreBonjour Cilou !
Merci encore pour tout.
J’apprécie énormément.
♡, Julie
Articles publiés à 12:44h, 28 décembreA ce sujet j’épluche mes mangues avec un économe ainsi je récupère plus facilement la pulpe 😉
Toujours un plaisir de t’inviter chez moi via l’ ordi même lorsque bug il y a 🙂
Cilou
Articles publiés à 16:57h, 29 décembreMerci pour l’astuce 😉🌟
Ayla
Articles publiés à 11:07h, 28 décembreBonjour Cilou
Oui, merci beaucoup.
Un peu de mal à télécharger mais tout va bien.
Que de bonnes recettes, merci et bonne fin d’année
Cilou
Articles publiés à 16:57h, 29 décembre😉🌟🌟🌟
Emilie
Articles publiés à 10:58h, 28 décembreQuel bonheur d’avoir découvert votre blog depuis quelques semaines c’est une vraie mine d’or.
Cilou
Articles publiés à 16:56h, 29 décembreMerci Emilie
Cosette
Articles publiés à 10:56h, 28 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette du pain sans gluten, et je t’en remercie.
Je ne l’ai pas encore réalisée, mais je t’apporterai mon témoignage si je trouve le temps de le faire.
Merci aussi pour ta manière agréable, distrayante, simple et pratique d’enseigner la cuisine crue.
Bien cordialement
Cosette Gil
Cilou
Articles publiés à 16:56h, 29 décembreJ’attends avec impatience votre retour😉
Claire 🌿🕊️✨
Articles publiés à 10:16h, 28 décembreBonjour cilou
Oui merci de ton message.
J’imagine que personne ne doit vraiment te répondre.
J’ai bien reçu la recette en effet et merci pour toutes ces recettes magiques que je réalise régulièrement.
Belle journée à toi et belle fin d’année.
Bien Crusinement 😀
Cilou
Articles publiés à 10:17h, 28 décembreBonjour Claire,
Mais si vous êtes des centaines chaque semaines à me répondre et cela me réjouit toujours 😉👍❤️❤️❤️
Je suis d’ailleurs en ce moment chez le coiffeur et prend le temps de répondre 😜
Cilou
Dominique
Articles publiés à 10:05h, 28 décembreBonjour,
OK bien reçu, merci 😘
Bonnes fêtes et pleins de belles choses.
Odile
Articles publiés à 10:05h, 28 décembreJe vous remercie beaucoup pour toutes ces astuces
Belle journée
Isabelle
Articles publiés à 09:37h, 28 décembreBonjour, Cilou,
Merci pour toutes ces bonnes recettes et vos conseils avisés en matière
de cru. J’allais oublié aussi les vidéos du mardi.
Bonne Journée.
Claire
Articles publiés à 07:00h, 28 décembreBonsoir,
Merci pour les conseils de déshydratation, cela fait des années que je déshydrate mais depuis que j’ai fait une formation avec toi, Cilou, j’emploie mieux mon déshydrateur et je t’en est reconnaissante.
Je ne peux la regarder maintenant car cela m’empêche de dormir si je regarde le soir .
Quand j’aurais un moment plus calme, je la regarderai
Bonne fête de fin d’année
Nicole
Articles publiés à 06:59h, 28 décembreBonsoir Cilou,
Merci pour ce mail et ton live de ce soir super 👍 comme d’habitude, merci pour ton enthousiasme, ton sourire, ton partage de recettes etc…etc…
Tu es géniale, malheureusement mon petit budget ne me permet pas de m’offrir une formation 🤷 c’est comme ça, peut-être un jour qui sait….?
Par contre tu m’offre le plaisir de voir tes lives qui sont tous très enrichissants, innovants également, c’est un réel plaisir, grand merci à toi pour ta générosité de partagé tes recettes.
Merci Cilou et bonne vacances profite bien.
Amicalement
Nicole Gondon 🤗🥰🎊🎉🎊🥂🍾🦋🌈💕
Muriel
Articles publiés à 21:46h, 27 décembreTrès belle vidéo regardée en replay à l’instant. Merci Cilou pour toutes ces astuces… mention+++ pour les œufs !!.
Bon bout d’an.👋
françoise
Articles publiés à 18:35h, 27 décembremon fils qui est cuisinier a fait un super gâteau avec un cuir de fruits
Agnès
Articles publiés à 17:41h, 27 décembreBonjour, merci beaucoup pour ces recettes, je publie régulièrement des photos de mes réalisations sur instagram, en n’oubliant jamais de remercier leur autrice ou auteur.
Farida
Articles publiés à 17:40h, 27 décembreBonjour Cilou! merci pour te recettes que je garde precieusement. Je suis tellement contente d’avoir pu profiter de l’offre de noel pour compléter ma collection.
Joyeuses fêtes
Doris
Articles publiés à 17:00h, 27 décembreLa recette était fabuleuse, un grand MERCI !
Je la referais !
Nathalie
Articles publiés à 17:00h, 27 décembreMerci Cilou bien reçu la recette 👍
Et merci pour tes vidéos sur YouTube elles sont top !!
Philippe
Articles publiés à 16:59h, 27 décembreHello Cilou
oui je te remercie
j ai bien reçu et j ai immédiatement essayer 😉
Merci CIlou ..c’est super …..
Cilou
Articles publiés à 10:27h, 28 décembreAction réaction 👍
Anasha
Articles publiés à 16:58h, 27 décembreOK Cilou !000 Merci ,j’adore tes recettes et je suis ce mode de vie depuis 17 ans mais tes recettes sont innovatives .
Cilou
Articles publiés à 10:26h, 28 décembreÇa me fait trop plaisir 😉🌟🌟🌟
Myriam
Articles publiés à 16:55h, 27 décembreBien reçu les 2 recettes, merci beaucoup, bonnes et douces fêtes !
TRICHEREAU
Articles publiés à 15:57h, 27 décembreBonjour,
J’ai fait la bûche pour Noël elle est extra…..tous le monde à adorer…
Merci Cilou
Cilou
Articles publiés à 10:26h, 28 décembreSuper alors si tout le monde a apprécié
Georgette Hartlieb
Articles publiés à 13:57h, 27 décembreMerci Cilou, la recette me met l’eau à la bouche et je la ferai dès que le déshydrateur sera vide des chips de kale.
Meilleurs voeux pour l’année 2023 et surtout une bonne santé et beaucoup de bonheur et de joie.
Cilou
Articles publiés à 10:25h, 28 décembreMerci Georgette et bravo pour les chips de kale
Patricia
Articles publiés à 09:59h, 27 décembreCoucou Cilou,
J’ai bien reçu ta recette, je t’en remercie.
J’ai regardé ta vidéo toujours bien claire.
Je te souhaite une merveilleuse année 2023 ainsi que tes proches.
À bientôt ♥️😘🙏🍇🍉🥝🥥🌹💐🌺 🌻🪷
Cilou
Articles publiés à 10:24h, 28 décembreMerci Patricia et joyeuses fêtes 🎉
Annie
Articles publiés à 09:51h, 27 décembreMerci beaucoup!
Je ne serais pas disponible ce soir à 18h.
Sera t’il possible de retrouver cette vidéo plus tard?
Cilou
Articles publiés à 10:24h, 28 décembreOui ici même 😉
Bibi
Articles publiés à 09:48h, 27 décembreBonjour Cilou !!!on peut se tutoyer bien sûr.
Ça fait des années que je te suis dans l’ombre. En vous regardant toi et Thierry j`ai découvert les bienfaits des jus, des fruits et légumes déshydratés.
Récemment j’ai découvert grâce à toi France Guillain. Top.TU rends l’approche et la pratique faciles.
J’aime ton professionnalisme, ta simplicité, ta générosité, ta joie de partager et surtout tu testes tout avant.
Ne maîtrisant pas correctement le Net je n’arrive pas à télécharger tes recettes.
Je suis dans un magnifique village à la Réunion et je n’ai pas de Wifi ni d’ordinateur.
Je peux te regarder sur mon GSM.
Je me régale en te regardant sur You Tube.
Merci infiniment pour tous tes partages tu fais beaucoup d’heureux chez nous.
Bonne continuation à toi et ton équipe.
A bientôt.
Cilou
Articles publiés à 10:23h, 28 décembreHeureuse de voir que mon travail sert à beaucoup de personnes 🤩🤩🤩
Christina
Articles publiés à 09:45h, 27 décembreEncore merci pour vos recettes partagées.
Cilou
Articles publiés à 10:23h, 28 décembre🙏🙏🙏
Sandrine.
Articles publiés à 07:28h, 27 décembreMerci Cilou, je l’avais bien reçue.
Bonne année.
Julie
Articles publiés à 07:27h, 27 décembre☆ Cadeau virtuel certes, mais néanmoins…
de Noël ☆
Trop facile et trop bon !
MerCi-Lou ♡,
Cilou
Articles publiés à 10:22h, 28 décembreMerci à toi Julie
Annie
Articles publiés à 06:49h, 27 décembreJ’ai faite la bûche. Très bonne en effet, comme il me restait du fondant, avec j’ai fait des bouchées roulées dans noix de coco, graines d’amarante, pavot, sésame. C’est super. J’ai du monde demain et je vais voir les réactions.
Cilou
Articles publiés à 10:22h, 28 décembreBravo Annie 😉🌟🌟🌟
Gisèle
Articles publiés à 06:48h, 27 décembreMerci! Et joyeuses fêtes !🙋♀️🎅
Angelita
Articles publiés à 06:47h, 27 décembreCoucou Cilou,
Oui, je reçois bien les recettes que vous m’envoyez et je vous en remercie infiniment.
Dans l’immédiat, je réunis les ingrédients nécessaires et vous ferai part de ma réalisation.
Bien cordialement.
Mélanie
Articles publiés à 06:47h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci j’ai bien reçu la recette.
Je l’ai faite dimanche, c’était un régal, d’une grande finesse. ma famille a été agréablement surpris par cette bûche sans cuisson, sans oeufs, sans farine, sans beurre et sans lait ! Je pensais qu’il m’en resterai pour la semaine mais dès le lendemain elle était fini.
C’est un dessert hyper facile à réaliser, rapide et délicieux !
Belle journée
Mélanie
Cilou
Articles publiés à 10:21h, 28 décembreGénial ça me fait plaisir de lire votre commentaire ❤️
simona
Articles publiés à 06:46h, 27 décembreOuii… Cilou je bien reçu la recette, j esseie de trouver le temps pour préparer les ingrédients et de la réaliser..
A bientôt pour 1 retour..
😘🙏💖
Fabienne
Articles publiés à 06:46h, 27 décembreUn grand Merci à Toi pour ton accompagnement, ton dynamisme ta bonne humeur et aussi la qualité de tes recettes et le choix des intervenants si complémentaires et riches d’informations vers plus de vivant tout en régalant nos papilles
Bien à Toi
Cilou
Articles publiés à 10:21h, 28 décembreAvec plaisir 😉🌟
Pascale
Articles publiés à 06:45h, 27 décembreBonjour Cilou
Je viens de réaliser le Yulog de Violaine.
C’est une bûche qui s’est faite en un temps record 😉
Elle est un goût intense de cacao 😉
Je la garde pour les fêtes….
Cilou
Articles publiés à 10:20h, 28 décembreFélicitations 🎊
Anne-Marie
Articles publiés à 06:44h, 27 décembreBonjour cilou
j’ai bien reçu la recette du yule log , je ne l’ai pas encore testée parce que je n’ai pas tous les ingrédients dès que j’ai fait la bûche j’écris un petit mot sur le blog.
Un tout grand merci cette recette a l’air géniale comme tout le restant d’ailleurs.
Bonne journée et grand merci.
Cilou
Articles publiés à 10:20h, 28 décembreMerci Anne-marie 👍
Marie-Catherine
Articles publiés à 06:43h, 27 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette du Yule Log de Violaine : un grand merci à toutes les deux. Toute la vidéo était très inspirante.
Cilou
Articles publiés à 10:19h, 28 décembreMerci 😉
Rim
Articles publiés à 06:43h, 27 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette et compte la réaliser. Je suis déjà une grande fan de ton brownies cru, il fait des goumands heureux ! Un grand merci et bravo.
Cilou
Articles publiés à 10:18h, 28 décembreMerci Rim pour ce retour 🤩
Renée
Articles publiés à 06:42h, 27 décembreBien reçue la recette et testée, un délice Merci beaucoup
Laëtitia
Articles publiés à 06:41h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci pour la recette.
J’ai réalisé la bûche ce week-end pour un goûter en famille. Elle a eu du succès, il n’en reste plus !
Bel après-midi,
Cilou
Articles publiés à 10:18h, 28 décembreJ’aime lire cela 😉👍
Sylvie
Articles publiés à 06:41h, 27 décembreBonjour Cilou : )
J ai bien reçu la recette du Yule Log 👍👌 et j ai bien hâte de l essayer,
Merci beaucoup 😊
Cilou
Articles publiés à 10:18h, 28 décembre👍🌟🌟🌟
Robert
Articles publiés à 06:40h, 27 décembreMerci beaucoup, j’ai bien reçu les recettes .
Belle journée a toute l’équipe
Stephane
Articles publiés à 06:39h, 27 décembreSuper merci pour la recette 👍
Eric
Articles publiés à 06:39h, 27 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette et j’aime beaucoup merci. Je vais confectionner sans doute ce bon dessert.
Il y a longtemps que je te connais au travers des sites bien sûr, puisque tu faisais des vidéos avec Thierry. Je ne regarde plus les vidéos de Thierry mais j’ai gardé certaines bases. Tu m’as beaucoup appris au fil des ans. Merci
Je ne pourrais pas participer à des formations question temps et argent et d’autres activités mais merci pour tout.
Cordialement
Cilou
Articles publiés à 10:13h, 28 décembreMerci à toi Éric et à très vite pour de nouvelles vidéos 😘
Patricia
Articles publiés à 06:38h, 27 décembreBonjour Cilou,
Recette effectuée pour un après-midi entre copines , un vrai succès.
Merci pour toutes ces vidéos , toutes aussi intéressantes les unes que les autres , diversité de sujets au top comme d’habitude.
Belle journée.
Cilou
Articles publiés à 10:12h, 28 décembreMerci pour ce retour Patricia, c’est encourageant ♥️
Marie-Rose
Articles publiés à 06:37h, 27 décembreBonjour Cilou,
Oui bien sûr les lutins du web ont fait leur travail !
Merci pour la recette, le beur de cacao peut être remplacé par quoi ?
Excellente journée.
Cilou
Articles publiés à 10:12h, 28 décembreDifficile à remplacer, c’est ce qui donne la tenue
Krys
Articles publiés à 06:37h, 27 décembreEt bonjour Cilou!
Oui j’ai bien reçu la recette!!! et je t’en remercie vivement !!!
Je la posterai lorsque je l’aurai faite c’est promis, je m’en suis déjà nourrie et régalée en la regardant.
Belle journée à toi.
Cilou
Articles publiés à 10:11h, 28 décembreC’est top ça de la manger en la regardant 😂😂😂
laurent
Articles publiés à 06:36h, 27 décembreBonjour Cilou, merci pour toutes ces recettes délicieuses
Patricia
Articles publiés à 06:35h, 27 décembreBien reçu la recette du yulog mais pas encore essayer, mais je vais prochainement la tester. Merci
Yette
Articles publiés à 06:34h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci j’ai bien reçu la recette du yulog et ce fut notre dessert de Noël.
Cilou
Articles publiés à 10:10h, 28 décembreTop 🌟🌟🌟
Michèle
Articles publiés à 06:34h, 27 décembreBonjour Cilou.
J’ai bien reçu la recette du Yule Log, je ne manquerai pas de la mettre en oeuvre quand je recevrai du monde à ma table.
Je t’en remercie.
Bonne continuation
Très cordialement.
Isabelle
Articles publiés à 06:33h, 27 décembreMerci pour la recette
Je vais la réaliser car elle me donne tellement envie d y goûter.
Merci beaucoup
Cilou
Articles publiés à 10:09h, 28 décembreHâte d’avoir votre retour 👍🌟
Marie-Pierre
Articles publiés à 06:33h, 27 décembrebonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette du Yule Log. Merci pour tous vos partages.
belle journée.
Cilou
Articles publiés à 10:09h, 28 décembreY’a plus qu’à….👍
Mariette
Articles publiés à 06:32h, 27 décembrebon-jour
super recette !! et simple à faire , belle; bonne je le dirais plus tard
gratitude pour ces vidéos , belle journée lumineuse
Cilou
Articles publiés à 10:09h, 28 décembre🤩
Paola
Articles publiés à 06:31h, 27 décembreBonjour Cilou
j’ai bien reçu la recette mais je n’ai pas encore pris le temps de la réaliser !
je m’y met dès que possible ..
un grand Merci pour ces précieux moment de partage
à très vite sourire
Cilou
Articles publiés à 10:08h, 28 décembreC’est toujours un plaisir pour moi 😉🌟
Chloé
Articles publiés à 06:31h, 27 décembreBonjour Cilou ☀️
Je te remercie du fond du coeur pour ces magnifiques partages 🙏🏻
Je mange Vivant depuis deux ans et demi et c’est juste du bonheur, un pur régal pour mon corps et mes papilles. Je me réjouis de faire cette recette de Violaine qui donne l’eau à la bouche 🥰 MERCI à vous deux 😘
J’ai été très touchée par la discussion que vous avez eu Toi, Ema et Fabien, la manière dont nous arrivons dans ce Monde est bien évidemment tellement importante. Il est grand temps que la Conscience collective s’éveille et que les choses changent ✨ Nous sommes des Êtres divinement intelligents et puissants. Puissions-nous Tous Être tout simplement dignes de Notre Essence 🙏🏻💜✨
Reçois mes plus belles et douces pensées 💗
Bien à Toi,
Cilou
Articles publiés à 10:08h, 28 décembreMerci pour ce beau message 🌟🌟🌟🌟
Elisabeth
Articles publiés à 06:29h, 27 décembreMERCI CILOU je l’ai fait pour Noël 🤶
Cilou
Articles publiés à 10:06h, 28 décembre😉😘🌟🌟🌟