26 DĂ©c đRĂ©ussir ses dĂ©shydratations
La technique de la déshydratation
En ce qui concerne le choix d’un appareil Ă dĂ©shydrater, je vous renvois Ă l’article qui traite ce sujet par ICI
Parfois, nous employons aussi le terme de sĂ©chage lorsque l’on parle de dĂ©shydratation.
C’est un procĂ©dĂ© simple qui consiste Ă retirer l’eau des ingrĂ©dients par un procĂ©dĂ© de ventilation d’air chaud. Cet air chaud va favoriser l’Ă©vaporation de l’eau et va permettre d’inhiber la prolifĂ©ration des bactĂ©ries.
Pour rappel, vous pouvez tester la dĂ©shydratation dans votre four traditionnel, mais cela consommera plus d’Ă©nergie. Dans ce cas, ne pas oublier de laisser la porte entre-ouverte, coincĂ©e avec un bouchon en liĂšge, pour faciliter l’Ă©vacuation de l’humiditĂ©.
Equipement nécessaire
- Quelques instruments de découpes couteaux et mandoline
- CuillĂšre Ă glace pour portionner Ă©quitablement
- Au moins 3 feuilles Teflex en silicone pour les préparations liquides
- Une spatule coudée pour étaler les pùtes à crackers
- Un déshydrateur de qualité adapté à vos besoins et à votre espace
- 2 ou 3 grilles en inox si elles ne sont pas fournies avec votre appareil
Durée de conservation
La conservation peut s’Ă©taler de quelques jours Ă plusieurs mois en fonction du rĂ©sultat demandĂ© et des conditions de stockage
Les avantages
- Rallonge la durée de conservation
- Facile et relativement simple Ă mettre en place
- Peux de surveillance du processus
- Préserve les valeurs nutritives des ingrédients
Recommandations
Les produits vĂ©gĂ©taux ou animaux destinĂ©s Ă la dĂ©shydratation doivent ĂȘtre de bonnes qualitĂ©. On ne dĂ©shydrate pas des fruits abimĂ©s par exemple!
Il est préférable de laver et sécher les fruits et légumes avant de les détailler de façon réguliÚre. Pour garder une couleur vive, il est conseillé de citronner la préparation.
Il faudra répartir délicatement les produits sur les différents plateaux et, en fonction du taux de remplissage, espacer les plateaux pour une bonne ventilation.
La durée de déshydratation devra prendre en compte plusieurs facteurs:
- le type de fruit, de légume ou de produits animaux
- la puissance du déshydrateur
- la latitude sous laquelle vous déshydratez
- le taux d’humiditĂ© ambiant
 Plus lâenvironnement sera sec, plus la dĂ©shydratation sera rĂ©ussie.
Voici quelques temps de déshydratation
- Tomates: Couper en deux et faire sécher avec la peau en dessous. 60° pendant 2 heures puis 24 à 36 heures à 45°
- Cerises: Retirer le noyau. Couper en deux et placer la peau en dessous. 60° 2 heures puis 20 à 25 heures à 45°
- Fraises: Couper en tranches de 1/2 cm. 60° pendant 1 heures puis 7-15H à 45°
- Poires: Peler si désiré. Couper en tranches de 1/2cm. 60° pendant 1 heures puis 8-15H à 45°
- Pommes: Peler et couper en tranches ou en rondelles fines. 60° pendant 1 heures puis 7-15H à 45°
- Raisins: Couper en deux .60° pendant 1 heures puis 22-30H à 45°
- Champignons: Couper en tranches fines de la tĂȘte au pied. 60° pendant 1 heures puis 3-7H Ă 45°
- Aubergines: Couper en tranches fines. 60° pendant 1 heures puis 4-8H à 45°
- Oignons: Couper en tranches fines ou en rondelles.60° pendant 1 heures puis 7-10H à 45°
Le cuir de fruits
Le cuir de fruits est une compote de fruits, souvent sur une base de bananes bien mures et dĂ©shydratĂ© sous forme de fines lamelles. On met les fruits dans un blender jusquâĂ obtention d’une purĂ©e. On peut y ajouter des Ă©pices et du jus de citron pour garder les couleurs vives. On Ă©tale la compote sur des feuilles antiadhĂ©sives pour les dĂ©shydrater. Il ne faut pas dĂ©coller le cuir tant que la dĂ©shydratation n’est pas entiĂšrement terminĂ©e.
Vous saurez que la dĂ©shydratation est terminĂ©e lorsqu’il n’y aura plus de taches plus foncĂ©es Ă la surface. Une fois dĂ©shydratĂ©e, la compote se prĂ©sente comme une feuille souple que l’on peut rouler. Cela a goĂ»t de pĂąte de fruits.
Conservation
Une fois les dĂ©shydratations terminĂ©es, placer les aliments dans des contenants hermĂ©tiques ou sous vide. On les entrepose ensuite au frais, Ă lâabri de la lumiĂšre et de lâhumiditĂ©. Il est possible de repasser au dĂ©shydrateur vos crackers pour leur redonner du croustillant.
J’ai congelĂ© des prunes et des figues dĂ©shydratĂ©es et mises sous vide, elles Ă©taient impeccables 2 ans aprĂšs!
L’astuce en plus
Il est nĂ©cessaire de passer par l’Ă©tape 60° pendant une ou deux heures pour gagner du temps et optimiser le taux de rĂ©ussite de vos dĂ©shydratations.
Pourquoi jâai choisi ces prĂ©cision sur la dĂ©shydratation?
C’est toujours un sujet qui soulĂšve beaucoup de questionnements alors je souhaite vous avoir Ă©clairĂ© et donnĂ© envie de vous lancer dans la dĂ©shydratation.
đRessources vidĂ©os đ
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Ginette đđ»
Articles publiés à 12:06h, 26 janvierMerci Cilou,
Jâai bien reçu cette merveille de gĂąteau. đ
Que le Ciel te bénisse!
Carmen
Articles publiĂ©s Ă 10:18h, 25 janvierJe vais tenter la recette en tartelettes je suis sĂ»re que ça sera tout aussi dĂ©licieux ! En revanche je n’ai pas trouvĂ© les recettes de lacto-fermentation de fruits .
En tout cas merci pour vos partages đ
N.Zolezzi
Articles publiés à 07:19h, 24 janvierBonjour Cilou,
j’ai testĂ© la recette lors d’une confĂ©rence et la trentaine de personne qui s’y trouvĂ© ont tous aimĂ©.
Je te remercie infiniment moi qui ne sais pas faire de gĂąteaux traditionnel j’ai trouvĂ©
cette recette facile et délicieuse.
Cordialement
Raphaëlle
Articles publiés à 22:20h, 12 janvierBonjour Cilou,
YES!! Merci, et Ă bientĂŽt. Bien Ă vous,
jane
Articles publiĂ©s Ă 22:19h, 12 janvierJe trouve enfin le moyen de rĂ©pondre Ă vos mails . âŠâŠ.J y bataille depuis longtempsâŠâŠâŠmerci pour votre investissement et vos bonnes recettes .j ai bien sĂ»r tout reçu mais je ne savais pas comment vous joindre . Et par la mĂȘme occasion je vous souhaite une bonne annĂ©e
Cilou
Articles publiés à 12:25h, 13 janvierMerci Jane
Coco
Articles publiés à 10:07h, 08 janviertout est ok merci ! bonne année et meilleurs voeux
Dominique
Articles publiĂ©s Ă 15:59h, 05 janvierOui merci cilou j’ai bien reçu la recette et je vais me lancer dans sa rĂ©alisation ce week-end. J’ai hĂąte !!!
Catherine
Articles publiés à 22:02h, 04 janvierbonjour Cilou,
oui je reçois tout ! đ€
c’est super,
j’apprĂ©cie beaucoup aussi ta simplicitĂ© et ta joie de vivre đŹ
merci
merci đ
Jacqueline et Marcel
Articles publiés à 10:37h, 04 janvierBonjour Cilou,
J’ai bien reçu les recettes ci-dessous, mais d’autres : veloutĂ© de cĂ©leri – crakers coco – faisselle – endive bĂ©chamel – fromage!!!! mais aprĂšs plusieurs demandes ne me sont pas parvenues.
Un mail du 20 dĂ©cembre dans lequel je vous demandai quelques prĂ©cisions afin de vous passer commandes avant la fin du mois, je n’ai pas reçu de rĂ©ponse, mais en cette pĂ©riode vous devez ĂȘtre trĂšs occupĂ©e.
Joyeuses fĂȘtes de fin d’annĂ©e Ă vous et vos proches
Cilou
Articles publiés à 12:26h, 13 janvierBonjour, Je vous ai répondu par mail
Sylvie
Articles publiés à 10:34h, 04 janvierBonjour Cilou,
Oui pour se tutoyer! đ
Et bien, selon vos critĂšres, on va bien sâentendre !!
Ătant donnĂ© que je ne peux pas me permettre votre programme professionnel au complet maintenant, jâadore recevoir vos courriels informatifs! MERCI. Je vais faire vos recettes pour ajouter du cru dans mon alimentation. Cela va crĂ©er ma propre expĂ©rience que je pourrai partager plus tard.
Je suis en processus de crĂ©er ma petite entreprise maison. Cela va inclure la vente des tours de jardins et offrir de la formation de cuisine crue. Jâai dĂ©couvert ces tours de jardins en mars 2022. Câest une façon de faire pousser plusieurs lĂ©gumes et fruits Ă lâannĂ©e, donc Ă lâintĂ©rieur. Vraiment gĂ©nial surtout pour les gens qui vivent dans des pays froids, comme le Canada. Je veux dĂ©mĂ©nager en campagne quand ce sera possible pour moi et Ă ce moment-lĂ , je pourrai acheter dâautres tours pour vendre des lĂ©gumes/fruits frais et rĂ©ellement bio de la rĂ©gion.
Pour lâinstant, tout en Ă©crivant mon plan dâaffaire, je change mon alimentation graduellement avec le sourire, car jâadore mes nouvelles dĂ©couvertes!
Je vous souhaite de passer une fabuleuse journée!
Chantal
Articles publiés à 10:33h, 04 janvierBonjour Cilou,
je viens vers vous pour vous demander un service car je ne sais pas trop vers qui me diriger
Si vous voulez ou si vous pouvez bien me répondre je vous serais reconnaissante.
EN 2020 J’ai achetĂ© un VITAMIX 2300 (chez amazon) je pense que ce n’Ă©tait pas le bon endroit …. mais bon !
aujourd’hui mon appareil s allume – mais ne dĂ©marre plus!!!!
et comme je sais que vous avez utilisĂ© tous ces appareils…
je ne sais pas quoi faire et bien sur amazon ils m’ont rĂ©pondu de m’adresser au fabricant! car cela fait 2 ans que je l’ai!
Que puis je faire? ET Ă QUI M ADRESSER?
je vous remercie d’une rĂ©ponse si possible et toutes mes excuses pour le dĂ©rangement
a vous lire et merci
Cilou
Articles publiés à 10:33h, 04 janvierBonjour
Retournez-le il yâa une sĂ©curitĂ© dessous, appuyez dessus et il devrait repartir
GĂ©rard
Articles publiĂ©s Ă 10:27h, 04 janvierOui bien reçu mais je n’ai pas de beurre de cacao et de cajou. Est-ce qu’on peut le congeler?
Brigitte
Articles publiés à 00:11h, 03 janvierBonsoir Cilou
Voici mon pain sans gluten suite au visionnage de votre vidéo
Merci beaucoup
Francine
Articles publiés à 09:56h, 01 janvierOK Oui bien reçu. Bonne & Heureuse Année.
Ayla
Articles publiés à 01:39h, 01 janvierMerci beaucoup Cilou pour ce beau cadeau.
Que du bonheur en perspective.
Tout le meilleur du monde.
Claire
Articles publiés à 01:38h, 01 janvierBonsoir,
Un grand merci pour la recette de la bĂ»che et dĂ©jĂ , tous mes vĆux les meilleurs pour 2023, que vous nous faites toujours dĂ©couvrir de nouvelles saveurs.
Bien Ă vous
Ginette đ du QuĂ©bec
Articles publiés à 15:57h, 31 décembreBonjour Cilou,
Oui jâai bien reçu la recette! Grand merci!
Je rassemblerai les ingrĂ©dients et mây mettrai pour la nouvelle annĂ©e.
Jâen profite pour te souhaiter une bonne annĂ©e 2023. Je prie le ciel de bĂ©nir tes projets
et de te redonner au centuple tout le bien que tu répands dans ta belle générosité.
Salutations chaleureuses,
Patricia
Articles publiĂ©s Ă 13:58h, 31 dĂ©cembreOK bien reçu ainsi que les autres recettes, pas encore rĂ©alisĂ©es mais je vais les faire prochainement et te parler de mon rĂ©sultat. Merci pour tous tes tutos. Jâai beaucoup apprĂ©ciĂ© celui sur la dĂ©shydratation car jâutilise cette mĂ©thode depuis 2 ans au moins et pas toujours trouvĂ© des livres trĂšs explicatifs. Tes conseils vont bien mâaider. Ne change rien. Jâadore tâĂ©couter. Jâai toujours privilĂ©giĂ© une partie de cru dans mon alimentation bien avant que Thierry en parle.
Gisele
Articles publiĂ©s Ă 09:21h, 31 dĂ©cembreMerci cilou! J aime beaucoup t’Ă©couter, les explications sont simples ! Et les recettes pas compliquĂ©es, j Ă©coute toujours tes lives, tous intĂ©ressants! MERCI đđ»đââïžâ€
Francoise-Marie
Articles publiĂ©s Ă 18:33h, 30 dĂ©cembreUn grand merci pour les recettes de fromages vegetaux. Ici aux USA le plant based est tres populaire depuis quelques annees .Il y a quelques annees apres des serieux problemes de sante pour mon mari j’ai decide de faire mieux et nous avions suivi le raw diet et nous etions en pleine forme mais c’etait pas mal de travail et de preparations a l’avant car tout etait passe au deshydrateur. Nous avons ete en vacances en France et bien sur incapable de resister aux fromages etc.Bref j’ai decide qu’on devait se remettre dans le bon chemin mais je deteste les produits vegans vendus en magasins. Je cherche de l’aide sur internet et je suis tres contente d’avoir decouvert le votre. Merci pour vos recettes plus naturelles qu’ici mais difficile a trouver certain produits.
Bonne Nouvelle Annee 2023 !
Nathalie
Articles publiĂ©s Ă 15:27h, 30 dĂ©cembreBonjour Cilou,đđ„°đ VoilĂ jâai craquĂ©đ„ł pour lâirrĂ©sistible offre combo voyant quâil y avait encore le code promo (merci Cilou pour ce magnifique cadeau).đ Je me rĂ©jouis de dĂ©couvrir vos programmes. Je vous souhaite une superbe fin dâannĂ©e ainsi quâĂ tous vos Ă©lĂšves. Et bon courage Ă nous tous pour 2024. Mercis, Mercis, Mercis et Gros Bisous Ă Nous Tous et encore plus Ă notre Superbe Professeur Cilou đ«¶đđ„°đ𫶠à bientĂŽt Nathalie
Odilia
Articles publiĂ©s Ă 14:19h, 30 dĂ©cembreMerci Cilou pour cette promotion sur tes cours de cuisine, je suis trĂšs heureuse dâen profiter. Pour ne rien te cacher, jâavais celle de Marie Sophie mais trop compliquĂ©e et elle explique bien moins bien que toi. En plus je nâai plus accĂšs puisque ça fait 1an et quâil faut payer encore une fois !!!
Encore merci pour tout
Corinne
Articles publiĂ©s Ă 19:23h, 30 dĂ©cembrePareil que vous Odilia, je viens de migrer chez Cilou, dommage de ne pas l’avoir fait avant d’investir Ă fonds perdus!
HĂ©lĂšne
Articles publiés à 10:53h, 30 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette, merci beaucoup.
Je ne l’ai pas encore testĂ©e mais j’ai fait les foies gras cajou et avocat. Celui aux cajoux est un dĂ©lice.
J’ai fait aussi le traboulet de chanvre et autres salades qui ont eu beaucoup de succĂšs.
J’ai aussi fait le pain sans gluten qui est trĂšs bon, par contre les graines de tournesol ont virĂ© au vert !
J’ai rien comprit.
J’ai achetĂ© plusieurs formations mais suite au covid j’ai pas la pĂȘche pour cuisiner.
J’aime beaucoup tes vidĂ©os et tes recettes, merci pour tes partages.
Je suis a Torrevieja, c’est loin de chez toi ?
Michele
Articles publiés à 10:51h, 30 décembreBonjour et merci pour la recette.
Juste pas certaine quâelle la texture me plaiseâŠ
RĂ©my
Articles publiĂ©s Ă 08:36h, 30 dĂ©cembreMerci Cilou jâai bien reçu la recette!!
Je tiens Ă te remercier pour toutes les recettes que tu proposes, elles sont simples et donnent envies.
Merci pour tes partages, ta sagesse et ta gentillesse!
Je te souhaite un bon bout dâan
Muriel
Articles publiĂ©s Ă 22:11h, 29 dĂ©cembreOuiiii, merci Cilou. Recette rĂ©alisĂ©e pour NoĂ«l đ. Un bon bout d’an Cilou !
CĂ©line
Articles publiĂ©s Ă 22:10h, 29 dĂ©cembreMerci Cilou oui jâai bien reçu la recette . Jâen profite pour nous souhaiter de profiter encore longtemps de tes vidĂ©os et merveilleuses recettes santĂ©s. đ„°â„ïž
Vero
Articles publiés à 22:09h, 29 décembreMerci,
Encore un.peu de patience pour que j’ ai du temps pour faire vos chouettes recettes
TrÚs bonne année à vous
Mariane
Articles publiés à 16:46h, 29 décembreBonjour Cilou,
Je vous remercie, j’ai bien reçu les 3 recettes !
TrĂšs belle fin d’annĂ©e
Au plaisir de retrouver en vidĂ©o l’annĂ©e prochaine ;-))
Bien Ă vous
Cilou
Articles publiés à 17:00h, 29 décembreOui aprÚs quelques jours de vacances je serai en forme
Françoise
Articles publiĂ©s Ă 22:48h, 28 dĂ©cembreFormations achetĂ©es đ pour te remercier de tout ce que tu nous offres et peut-ĂȘtre remporterai-je un lot âșïžđđđ
Joyeuses fĂȘtes Cilou
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreBonne chance
Nicole
Articles publiés à 20:55h, 28 décembreBonsoir Cilou,
J ai fait la terrine de Fondouce et t en remercie . C est délicieux et às y m éprendre .
Bonnes fĂȘtes de fin d annĂ©e.
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreParfait et merci pour ce retour
Clairette
Articles publiĂ©s Ă 18:26h, 28 dĂ©cembreMerci Cilou pour votre aide gracieuse qui m’aide vraiment dans ma nouvelle dĂ©marche. Vous ĂȘtes vraiment agrĂ©able et vous expliquez bien. Joyeuses fĂȘtes et que vos nouveaux projets vous Ă©panouissent toujours plus.
Clairette
Cilou
Articles publiés à 16:59h, 29 décembreMerci beaucoup Clairette
Martine
Articles publiés à 16:12h, 28 décembreBjr Cilou ;-),
Jâai rĂ©alisĂ© la recette du pain mais en y rajoutant aussi des noix: trĂšs sympa, facile et rapide.
Jâai Ă©galement fait le Yule Log, recette de lâannĂ©e derniĂšre mais nâĂ©tant pas fan de chocolat, jâai fait une ganache au cafĂ© avec des quartiers de clĂ©mentine et des noisettes tout autour: belle rĂ©ussite.
Bonne fin dâannĂ©e et bonne installation en Espagne (bonne idĂ©e de quitter la France, nous voulions le faire aussi mais notre projet a capotĂ© hĂ©las)
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 16:58h, 29 dĂ©cembreSuper et bravođđđđ
Safia
Articles publiés à 14:16h, 28 décembreBonjour Cilou,
Oui j’ai bien reçu ta recette du pain sans gluten. Je te remercie et je m’apprĂȘte Ă la rĂ©aliser au plus vite.
Il me manque le bicarbonate que je vais aller chercher cet aprĂšs-midi Ă la biocoop prĂšs de chez moi.
J’ai dĂ©jĂ essayĂ© pas mal de recettes sans gluten mais sans grand succĂšs.
Je suis souvent déçue des pains sans gluten achetés dans le commerce.
Je te donnerai dĂšs que possible mon avis sur ce pain… J’ai hĂąte.
Cordialement
Ayla
Articles publiés à 14:15h, 28 décembreBonjour Cilou
Oui merci
Je vis Ă Valencia
Peut ĂȘtre Ă un de ces jours?
Bien cordialement
Bibi
Articles publiés à 14:13h, 28 décembreBonjour Cilou !
Merci encore pour tout.
J’apprĂ©cie Ă©normĂ©ment.
âĄ, Julie
Articles publiĂ©s Ă 12:44h, 28 dĂ©cembreA ce sujet j’Ă©pluche mes mangues avec un Ă©conome ainsi je rĂ©cupĂšre plus facilement la pulpe đ
Toujours un plaisir de t’inviter chez moi via l’ ordi mĂȘme lorsque bug il y a đ
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 16:57h, 29 dĂ©cembreMerci pour lâastuce đđ
Ayla
Articles publiés à 11:07h, 28 décembreBonjour Cilou
Oui, merci beaucoup.
Un peu de mal à télécharger mais tout va bien.
Que de bonnes recettes, merci et bonne fin d’annĂ©e
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 16:57h, 29 dĂ©cembređđđđ
Emilie
Articles publiĂ©s Ă 10:58h, 28 dĂ©cembreQuel bonheur dâavoir dĂ©couvert votre blog depuis quelques semaines câest une vraie mine dâor.
Cilou
Articles publiés à 16:56h, 29 décembreMerci Emilie
Cosette
Articles publiés à 10:56h, 28 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette du pain sans gluten, et je t’en remercie.
Je ne l’ai pas encore rĂ©alisĂ©e, mais je t’apporterai mon tĂ©moignage si je trouve le temps de le faire.
Merci aussi pour ta maniĂšre agrĂ©able, distrayante, simple et pratique d’enseigner la cuisine crue.
Bien cordialement
Cosette Gil
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 16:56h, 29 dĂ©cembreJâattends avec impatience votre retourđ
Claire đżđïžâš
Articles publiés à 10:16h, 28 décembreBonjour cilou
Oui merci de ton message.
Jâimagine que personne ne doit vraiment te rĂ©pondre.
Jâai bien reçu la recette en effet et merci pour toutes ces recettes magiques que je rĂ©alise rĂ©guliĂšrement.
Belle journĂ©e Ă toi et belle fin dâannĂ©e.
Bien Crusinement đ
Cilou
Articles publiés à 10:17h, 28 décembreBonjour Claire,
Mais si vous ĂȘtes des centaines chaque semaines Ă me rĂ©pondre et cela me rĂ©jouit toujours đđâ€ïžâ€ïžâ€ïž
Je suis dâailleurs en ce moment chez le coiffeur et prend le temps de rĂ©pondre đ
Cilou
Dominique
Articles publiés à 10:05h, 28 décembreBonjour,
OK bien reçu, merci đ
Bonnes fĂȘtes et pleins de belles choses.
Odile
Articles publiés à 10:05h, 28 décembreJe vous remercie beaucoup pour toutes ces astuces
Belle journée
Isabelle
Articles publiés à 09:37h, 28 décembreBonjour, Cilou,
Merci pour toutes ces bonnes recettes et vos conseils avisés en matiÚre
de cru. J’allais oubliĂ© aussi les vidĂ©os du mardi.
Bonne Journée.
Claire
Articles publiés à 07:00h, 28 décembreBonsoir,
Merci pour les conseils de dĂ©shydratation, cela fait des annĂ©es que je dĂ©shydrate mais depuis que jâai fait une formation avec toi, Cilou, jâemploie mieux mon dĂ©shydrateur et je tâen est reconnaissante.
Je ne peux la regarder maintenant car cela mâempĂȘche de dormir si je regarde le soir .
Quand jâaurais un moment plus calme, je la regarderai
Bonne fĂȘte de fin dâannĂ©e
Nicole
Articles publiés à 06:59h, 28 décembreBonsoir Cilou,
Merci pour ce mail et ton live de ce soir super đ comme d’habitude, merci pour ton enthousiasme, ton sourire, ton partage de recettes etc…etc…
Tu es gĂ©niale, malheureusement mon petit budget ne me permet pas de m’offrir une formation đ€· c’est comme ça, peut-ĂȘtre un jour qui sait….?
Par contre tu m’offre le plaisir de voir tes lives qui sont tous trĂšs enrichissants, innovants Ă©galement, c’est un rĂ©el plaisir, grand merci Ă toi pour ta gĂ©nĂ©rositĂ© de partagĂ© tes recettes.
Merci Cilou et bonne vacances profite bien.
Amicalement
Nicole Gondon đ€đ„°đđđđ„đŸđŠđđ
Muriel
Articles publiĂ©s Ă 21:46h, 27 dĂ©cembreTrĂšs belle vidĂ©o regardĂ©e en replay Ă l’instant. Merci Cilou pour toutes ces astuces… mention+++ pour les Ćufs !!.
Bon bout d’an.đ
françoise
Articles publiés à 18:35h, 27 décembremon fils qui est cuisinier a fait un super gùteau avec un cuir de fruits
AgnĂšs
Articles publiĂ©s Ă 17:41h, 27 dĂ©cembreBonjour, merci beaucoup pour ces recettes, je publie rĂ©guliĂšrement des photos de mes rĂ©alisations sur instagram, en n’oubliant jamais de remercier leur autrice ou auteur.
Farida
Articles publiĂ©s Ă 17:40h, 27 dĂ©cembreBonjour Cilou! merci pour te recettes que je garde precieusement. Je suis tellement contente d’avoir pu profiter de l’offre de noel pour complĂ©ter ma collection.
Joyeuses fĂȘtes
Doris
Articles publiés à 17:00h, 27 décembreLa recette était fabuleuse, un grand MERCI !
Je la referais !
Nathalie
Articles publiĂ©s Ă 17:00h, 27 dĂ©cembreMerci Cilou bien reçu la recette đ
Et merci pour tes vidéos sur YouTube elles sont top !!
Philippe
Articles publiés à 16:59h, 27 décembreHello Cilou
oui je te remercie
j ai bien reçu et j ai immĂ©diatement essayer đ
Merci CIlou ..c’est super …..
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:27h, 28 dĂ©cembreAction rĂ©action đ
Anasha
Articles publiĂ©s Ă 16:58h, 27 dĂ©cembreOK Cilou !000 Merci ,j’adore tes recettes et je suis ce mode de vie depuis 17 ans mais tes recettes sont innovatives .
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:26h, 28 dĂ©cembreĂa me fait trop plaisir đđđđ
Myriam
Articles publiĂ©s Ă 16:55h, 27 dĂ©cembreBien reçu les 2 recettes, merci beaucoup, bonnes et douces fĂȘtes !
TRICHEREAU
Articles publiés à 15:57h, 27 décembreBonjour,
Jâai fait la bĂ»che pour NoĂ«l elle est extra…..tous le monde Ă adorer…
Merci Cilou
Cilou
Articles publiés à 10:26h, 28 décembreSuper alors si tout le monde a apprécié
Georgette Hartlieb
Articles publiĂ©s Ă 13:57h, 27 dĂ©cembreMerci Cilou, la recette me met l’eau Ă la bouche et je la ferai dĂšs que le dĂ©shydrateur sera vide des chips de kale.
Meilleurs voeux pour l’annĂ©e 2023 et surtout une bonne santĂ© et beaucoup de bonheur et de joie.
Cilou
Articles publiés à 10:25h, 28 décembreMerci Georgette et bravo pour les chips de kale
Patricia
Articles publiés à 09:59h, 27 décembreCoucou Cilou,
Jâai bien reçu ta recette, je tâen remercie.
Jâai regardĂ© ta vidĂ©o toujours bien claire.
Je te souhaite une merveilleuse année 2023 ainsi que tes proches.
Ă bientĂŽt â„ïžđđđđđ„đ„„đčđđș đ»đȘ·
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:24h, 28 dĂ©cembreMerci Patricia et joyeuses fĂȘtes đ
Annie
Articles publiés à 09:51h, 27 décembreMerci beaucoup!
Je ne serais pas disponible ce soir Ă 18h.
Sera t’il possible de retrouver cette vidĂ©o plus tard?
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:24h, 28 dĂ©cembreOui ici mĂȘme đ
Bibi
Articles publiés à 09:48h, 27 décembreBonjour Cilou !!!on peut se tutoyer bien sûr.
Ăa fait des annĂ©es que je te suis dans l’ombre. En vous regardant toi et Thierry j`ai dĂ©couvert les bienfaits des jus, des fruits et lĂ©gumes dĂ©shydratĂ©s.
RĂ©cemment j’ai dĂ©couvert grĂące Ă toi France Guillain. Top.TU rends l’approche et la pratique faciles.
J’aime ton professionnalisme, ta simplicitĂ©, ta gĂ©nĂ©rositĂ©, ta joie de partager et surtout tu testes tout avant.
Ne maĂźtrisant pas correctement le Net je n’arrive pas Ă tĂ©lĂ©charger tes recettes.
Je suis dans un magnifique village Ă la RĂ©union et je n’ai pas de Wifi ni d’ordinateur.
Je peux te regarder sur mon GSM.
Je me régale en te regardant sur You Tube.
Merci infiniment pour tous tes partages tu fais beaucoup d’heureux chez nous.
Bonne continuation Ă toi et ton Ă©quipe.
A bientĂŽt.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:23h, 28 dĂ©cembreHeureuse de voir que mon travail sert Ă beaucoup de personnes đ€©đ€©đ€©
Christina
Articles publiés à 09:45h, 27 décembreEncore merci pour vos recettes partagées.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:23h, 28 dĂ©cembređđđ
Sandrine.
Articles publiĂ©s Ă 07:28h, 27 dĂ©cembreMerci Cilou, je l’avais bien reçue.
Bonne année.
Julie
Articles publiĂ©s Ă 07:27h, 27 dĂ©cembreâ Cadeau virtuel certes, mais nĂ©anmoins…
de NoĂ«l â
Trop facile et trop bon !
MerCi-Lou âĄ,
Cilou
Articles publiés à 10:22h, 28 décembreMerci à toi Julie
Annie
Articles publiĂ©s Ă 06:49h, 27 dĂ©cembreJ’ai faite la bĂ»che. TrĂšs bonne en effet, comme il me restait du fondant, avec j’ai fait des bouchĂ©es roulĂ©es dans noix de coco, graines d’amarante, pavot, sĂ©same. C’est super. J’ai du monde demain et je vais voir les rĂ©actions.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:22h, 28 dĂ©cembreBravo Annie đđđđ
GisĂšle
Articles publiĂ©s Ă 06:48h, 27 dĂ©cembreMerci! Et joyeuses fĂȘtes !đââïžđ
Angelita
Articles publiés à 06:47h, 27 décembreCoucou Cilou,
Oui, je reçois bien les recettes que vous m’envoyez et je vous en remercie infiniment.
Dans l’immĂ©diat, je rĂ©unis les ingrĂ©dients nĂ©cessaires et vous ferai part de ma rĂ©alisation.
Bien cordialement.
MĂ©lanie
Articles publiés à 06:47h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci jâai bien reçu la recette.
Je lâai faite dimanche, câĂ©tait un rĂ©gal, dâune grande finesse. ma famille a Ă©tĂ© agrĂ©ablement surpris par cette bĂ»che sans cuisson, sans oeufs, sans farine, sans beurre et sans lait ! Je pensais quâil mâen resterai pour la semaine mais dĂšs le lendemain elle Ă©tait fini.
Câest un dessert hyper facile Ă rĂ©aliser, rapide et dĂ©licieux !
Belle journée
MĂ©lanie
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:21h, 28 dĂ©cembreGĂ©nial ça me fait plaisir de lire votre commentaire â€ïž
simona
Articles publiĂ©s Ă 06:46h, 27 dĂ©cembreOuii… Cilou je bien reçu la recette, j esseie de trouver le temps pour prĂ©parer les ingrĂ©dients et de la rĂ©aliser..
A bientĂŽt pour 1 retour..
đđđ
Fabienne
Articles publiĂ©s Ă 06:46h, 27 dĂ©cembreUn grand Merci Ă Toi pour ton accompagnement, ton dynamisme ta bonne humeur et aussi la qualitĂ© de tes recettes et le choix des intervenants si complĂ©mentaires et riches d’informations vers plus de vivant tout en rĂ©galant nos papilles
Bien Ă Toi
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:21h, 28 dĂ©cembreAvec plaisir đđ
Pascale
Articles publiés à 06:45h, 27 décembreBonjour Cilou
Je viens de réaliser le Yulog de Violaine.
Câest une bĂ»che qui sâest faite en un temps record đ
Elle est un goĂ»t intense de cacao đ
Je la garde pour les fĂȘtesâŠ.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:20h, 28 dĂ©cembreFĂ©licitations đ
Anne-Marie
Articles publiés à 06:44h, 27 décembreBonjour cilou
j’ai bien reçu la recette du yule log , je ne l’ai pas encore testĂ©e parce que je n’ai pas tous les ingrĂ©dients dĂšs que j’ai fait la bĂ»che j’Ă©cris un petit mot sur le blog.
Un tout grand merci cette recette a l’air gĂ©niale comme tout le restant d’ailleurs.
Bonne journée et grand merci.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:20h, 28 dĂ©cembreMerci Anne-marie đ
Marie-Catherine
Articles publiés à 06:43h, 27 décembreBonjour Cilou,
Jâai bien reçu la recette du Yule Log de Violaine : un grand merci Ă toutes les deux. Toute la vidĂ©o Ă©tait trĂšs inspirante.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:19h, 28 dĂ©cembreMerci đ
Rim
Articles publiés à 06:43h, 27 décembreBonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette et compte la rĂ©aliser. Je suis dĂ©jĂ une grande fan de ton brownies cru, il fait des goumands heureux ! Un grand merci et bravo.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:18h, 28 dĂ©cembreMerci Rim pour ce retour đ€©
Renée
Articles publiés à 06:42h, 27 décembreBien reçue la recette et testée, un délice Merci beaucoup
Laëtitia
Articles publiés à 06:41h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci pour la recette.
Jâai rĂ©alisĂ© la bĂ»che ce week-end pour un goĂ»ter en famille. Elle a eu du succĂšs, il nâen reste plus !
Bel aprĂšs-midi,
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:18h, 28 dĂ©cembreJâaime lire cela đđ
Sylvie
Articles publiés à 06:41h, 27 décembreBonjour Cilou : )
J ai bien reçu la recette du Yule Log đđ et j ai bien hĂąte de l essayer,
Merci beaucoup đ
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:18h, 28 dĂ©cembređđđđ
Robert
Articles publiĂ©s Ă 06:40h, 27 dĂ©cembreMerci beaucoup, j’ai bien reçu les recettes .
Belle journĂ©e a toute l’Ă©quipe
Stephane
Articles publiĂ©s Ă 06:39h, 27 dĂ©cembreSuper merci pour la recette đ
Eric
Articles publiés à 06:39h, 27 décembreBonjour Cilou,
Jâai bien reçu la recette et jâaime beaucoup merci. Je vais confectionner sans doute ce bon dessert.
Il y a longtemps que je te connais au travers des sites bien sĂ»r, puisque tu faisais des vidĂ©os avec Thierry. Je ne regarde plus les vidĂ©os de Thierry mais jâai gardĂ© certaines bases. Tu mâas beaucoup appris au fil des ans. Merci
Je ne pourrais pas participer Ă des formations question temps et argent et dâautres activitĂ©s mais merci pour tout.
Cordialement
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:13h, 28 dĂ©cembreMerci Ă toi Ăric et Ă trĂšs vite pour de nouvelles vidĂ©os đ
Patricia
Articles publiés à 06:38h, 27 décembreBonjour Cilou,
Recette effectuée pour un aprÚs-midi entre copines , un vrai succÚs.
Merci pour toutes ces vidĂ©os , toutes aussi intĂ©ressantes les unes que les autres , diversitĂ© de sujets au top comme d’habitude.
Belle journée.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:12h, 28 dĂ©cembreMerci pour ce retour Patricia, câest encourageant â„ïž
Marie-Rose
Articles publiés à 06:37h, 27 décembreBonjour Cilou,
Oui bien sûr les lutins du web ont fait leur travail !
Merci pour la recette, le beur de cacao peut ĂȘtre remplacĂ© par quoi ?
Excellente journée.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:12h, 28 dĂ©cembreDifficile Ă remplacer, câest ce qui donne la tenue
Krys
Articles publiés à 06:37h, 27 décembreEt bonjour Cilou!
Oui j’ai bien reçu la recette!!! et je t’en remercie vivement !!!
Je la posterai lorsque je l’aurai faite c’est promis, je m’en suis dĂ©jĂ nourrie et rĂ©galĂ©e en la regardant.
Belle journée à toi.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:11h, 28 dĂ©cembreCâest top ça de la manger en la regardant đđđ
laurent
Articles publiés à 06:36h, 27 décembreBonjour Cilou, merci pour toutes ces recettes délicieuses
Patricia
Articles publiés à 06:35h, 27 décembreBien reçu la recette du yulog mais pas encore essayer, mais je vais prochainement la tester. Merci
Yette
Articles publiés à 06:34h, 27 décembreBonjour Cilou,
Merci jâai bien reçu la recette du yulog et ce fut notre dessert de NoĂ«l.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:10h, 28 dĂ©cembreTop đđđ
MichĂšle
Articles publiés à 06:34h, 27 décembreBonjour Cilou.
J’ai bien reçu la recette du Yule Log, je ne manquerai pas de la mettre en oeuvre quand je recevrai du monde Ă ma table.
Je t’en remercie.
Bonne continuation
TrĂšs cordialement.
Isabelle
Articles publiés à 06:33h, 27 décembreMerci pour la recette
Je vais la réaliser car elle me donne tellement envie d y goûter.
Merci beaucoup
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:09h, 28 dĂ©cembreHĂąte dâavoir votre retour đđ
Marie-Pierre
Articles publiés à 06:33h, 27 décembrebonjour Cilou,
J’ai bien reçu la recette du Yule Log. Merci pour tous vos partages.
belle journée.
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:09h, 28 dĂ©cembreYâa plus quâĂ ….đ
Mariette
Articles publiés à 06:32h, 27 décembrebon-jour
super recette !! et simple Ă faire , belle; bonne je le dirais plus tard
gratitude pour ces vidéos , belle journée lumineuse
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:09h, 28 dĂ©cembređ€©
Paola
Articles publiĂ©s Ă 06:31h, 27 dĂ©cembreBâonjour Cilou
j’ai bien reçu la recette mais je n’ai pas encore pris le temps de la rĂ©aliser !
je m’y met dĂšs que possible ..
un grand Merci pour ces précieux moment de partage
Ă trĂšs vite sourire
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:08h, 28 dĂ©cembreCâest toujours un plaisir pour moi đđ
Chloé
Articles publiĂ©s Ă 06:31h, 27 dĂ©cembreBonjour Cilou âïž
Je te remercie du fond du coeur pour ces magnifiques partages đđ»
Je mange Vivant depuis deux ans et demi et câest juste du bonheur, un pur rĂ©gal pour mon corps et mes papilles. Je me rĂ©jouis de faire cette recette de Violaine qui donne lâeau Ă la bouche đ„° MERCI Ă vous deux đ
Jâai Ă©tĂ© trĂšs touchĂ©e par la discussion que vous avez eu Toi, Ema et Fabien, la maniĂšre dont nous arrivons dans ce Monde est bien Ă©videmment tellement importante. Il est grand temps que la Conscience collective sâĂ©veille et que les choses changent âš Nous sommes des Ătres divinement intelligents et puissants. Puissions-nous Tous Ătre tout simplement dignes de Notre Essence đđ»đâš
Reçois mes plus belles et douces pensĂ©es đ
Bien Ă Toi,
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:08h, 28 dĂ©cembreMerci pour ce beau message đđđđ
Elisabeth
Articles publiĂ©s Ă 06:29h, 27 dĂ©cembreMERCI CILOU je l’ai fait pour NoĂ«l đ€¶
Cilou
Articles publiĂ©s Ă 10:06h, 28 dĂ©cembređđđđđ