Les produits laitiers végétaux

Pourquoi consommer des produits laitiers végétaux

Les produits laitiers végétaux offrent une alternative aux produits laitiers animaux et sont une source riche en nutriments pour ceux qui sont intolérants au lactose, végétaliens ou qui recherchent une alimentation plus saine et plus durable.

Les avantages des produits laitiers végétaux :

Ils sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment nutritif et sain. Généralement ils sont plus faciles à digérer que le lait de vache et contiennent moins de graisses saturées tout en étant souvent faibles en calories et sans cholestérol.

Ces produits sont généralement sans gluten et plus respectueux de lenvironnement que le lait de vache, car ils nécessitent moins deau et de terres pour leur production. Ils sont disponibles dans de nombreux magasins en plusieurs saveurs, amande, noix de coco, épeautre, noisette, riz, souchet etc…

3 recettes faciles

1. Smoothie de lait de coco et de banane:langer une banane mûre et une tasse de lait de coco jusquà obtenir une texture lisse. Ajouter une pincée de cannelle ou deux gouttes d’huile essentielle de cardamome et déguster chaud ou froid.

2. Pudding à la vanille et au lait d’amande: Dans une tasse de lait damande additionnée d’une pincée de sel, d’une cuillère à soupe de sirop d’érable et de quelques gouttes d’extrait de vanille, incorporer 1,5 cuillères à soupe de graines de chia. Laisser gonfler et servir avec des fruits frais.

3. Latte au lait de souchet  au miel: Faire du lait de souchet et ajouter une cuillère à café de miel et une pincée de cannelle. Remuer jusquà ce que le mélange soit homogène et servir chaud.

Les étapes pour faire du lait d’amande :

1. Commencez par faire tremper 100 g damandes dans de leau pendant 12 heures.
2. Égouttez les amandes et rincezles à leau claire.
3. Placez les amandes dans un mixeur et ajoutez 1 litre deau. Mixez jusquà obtenir une consistance lisse.
4. Versez le mélange dans une passoire ou un sac à jus et égouttez le lait. Vous pouvez presser le mélange pour en extraire le plus de liquide possible.
5. Ajoutez de la vanille, une datte et une petite pincée de sel, selon vos goûts, et mélangez bien.
6. Placez le lait damandes dans un bocal et conservezle aufrigérateur. Il se conservera pendant environ 4 jours.

Conservation

Le temps de conservation des produits laitiers végétaux maison varie en fonction du type de produit et de la manière dont il est conservé. Les produits laitiers végétaux maison contiennent généralement des bactéries vivantes, ce qui signifie quils doivent être conservés aufrigérateur et consommés dans les 3 à 5 jours. Si vous souhaitez conserver vos produits laitiers végétaux maison plus longtemps, vous pouvez les congeler. Les produits laitiers végétaux congelés peuvent être conservés jusquà 3 mois.

L’astuce en plus

La meilleure astuce pouraliser des produits laitiers végétaux maison est dutiliser des ingdients de base tels que des noix, des graines, des oléagineux et des céales.

Vous pouvez également ajouter des épices pour donner plus de saveur à vos produits. Ensuite, mélangez les ingdients dans un mélangeur puissant  pour obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite de leau pour diluer le mélange et faitesle cuire si vous souhaitez qu’il épaississe. Une fois prêt, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour en prolonger la conservation.

Pourquoi j’ai choisi de vous parler des laits végétaux?

La fabrication de produits laitiers végétaux maison permet de contrôler les ingdients utilisés, ce qui est une bonne chose. En les fabriquant, vous contrôlez également le goût des produits, qui peut être très différent de ce que vous trouvez dans le commerce. De plus, cela peut être un moyen plus économique de les consommer.

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149 Commentaires
  • Marquais Isabelle
    Articles publiés à 21:49h, 01 mai Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui, merci, j’ai bien reçue les recettes et le guide du materiel. j’ai pris ta formation combo crusine que j’ai hate de commencer.
    j’ai réaliser le lait d’amande et le lait de coco une explosion de saveur en bouche on adore.
    Bien cordialement

  • Monique
    Articles publiés à 10:10h, 16 avril Répondre

    Bonjour Cilou,
    Hier j’ai fait ma première expérience de lait de coco maison, puis j’ai testé le smoothie à la banane. C’était délicieux, mais malheureusement je ne l’ai pas digéré…j’ignore pourquoi… Dommage.
    Je suis en train de transformer la pulpe de coco en crackers. Ils sont encore dans le déshydrateur, mais je me réjouis de goûter le résultat.
    Merci de tes propositions faciles à réaliser.
    Excellent dimanche.

  • Chantal
    Articles publiés à 19:01h, 24 février Répondre

    Coucou, oui bien reçu la recette, merci !

    Petite question concernant les caoutchoucs des bocaux ?
    peut-on les resservir plusieurs fois … et si oui environ combien si l’on ne stérilise pas ?
    merci pour votre réponse
    Cordialement

  • Isabelle
    Articles publiés à 18:14h, 24 février Répondre

    Merci Cilou, tout est bien arrivé !

    Le lait de coco est une réussite, que du bonheur ! De même pour le lait d’amande : les dosages sont parfaits.

    Bien cordialement,

  • Dominique
    Articles publiés à 13:51h, 16 février Répondre

    Bonjour à tous.

    Je n’avais pas pu ouvrir la première version. Cette fois-ci, c’est bon.

    Je vais donc pouvoir l’essayer. Merci

    Belle journée à tous et bien cordialement.

  • Sylvie
    Articles publiés à 13:50h, 16 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci de m’avoir envoyé la recette de Balsamique. Je vais la tester. Je vous suis depuis la Réunion. j’ai acheté vos formations. j’ai réalisé quelques recettes de pâtisseries qui sont excellentes.
    Bonne continuation pour la suite.
    Sylvie

  • Muriel
    Articles publiés à 13:19h, 16 février Répondre

    Tout est parfait. Merci Cilou

  • Danielle
    Articles publiés à 13:02h, 12 février Répondre

    J’adore Cilou ta belle énergie et ce que tu nous transmets 😍

  • Prisille
    Articles publiés à 13:01h, 12 février Répondre

    Bonjour,
    J ai bien reçu la recette sur les produits laitiers végétaux.
    Merci beaucoup !!

  • Corinne
    Articles publiés à 11:14h, 11 février Répondre

    Bonjour Cilou

    J’ai tout bien reçu. Milles mercis 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
    Bon week-end et merci pour tout ce que tu fais. C’est toujours un plaisir de te suivre 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • Kris
    Articles publiés à 22:40h, 08 février Répondre

    BONJOUR

    JE NE VOIS PAS LE REPLAY DES SOUPES CRUES CHAUDES……

  • Laurence
    Articles publiés à 16:19h, 07 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui ! Tout est bien arrivé, merci.

    Belle journée

  • Lisbeth
    Articles publiés à 10:52h, 07 février Répondre

    Merci Cilou pour les recettes sur le lait végétal …..j’adore MERCI…MERCI…

  • L.T
    Articles publiés à 12:04h, 06 février Répondre

    Bonjour Cilou

    je ne peux pas ouvrir mon téléchargement, pourtant d’habitude ça marche
    Merci
    Bonne journée

  • Christine
    Articles publiés à 12:03h, 06 février Répondre

    Bonjour,

    J’ai bien reçu les recettes et je vous remercie
    Très intéressant ce que vous faites 😊
    Cordialement

    • Christine
      Articles publiés à 12:03h, 06 février Répondre

      Bonjour Cilou

      J’ai bien reçu votre ebook et je vous remercie
      Très sympa que vous faites et partager 😊
      Cordialement
      Christine

  • Martine
    Articles publiés à 12:02h, 06 février Répondre

    Tout est OK 👍 Merci Cilou .
    Martine

  • Andrée & Alain
    Articles publiés à 12:02h, 06 février Répondre

    Merci pour la recette u pain que je n’ai pas encore réalisée.

    Je posterai dès que cela sera fait.

    Merci et cordialement

  • Henriette
    Articles publiés à 12:01h, 06 février Répondre

    Je vous en remercie sincèrement Cilou.

  • Romance
    Articles publiés à 19:44h, 05 février Répondre

    Bonsoir Cilou et merci pour tes nouvelles émissions qui sont vraiment intéressantes. Cette formule est extra, on ne voit pas le temps passer, ça détend et en plus on apprends des recettes bonnes pour la santé.
    Tes projets sur formidables, j’adore aussi la décoration et j’ai hâte que tu nous fasses le conducteur de travaux .
    Et entre nous ignore le 👎 si c’est celle à qui je pense ne mérite aucun intérêt 😌
    A mardi ♥️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • Maryline
    Articles publiés à 14:47h, 05 février Répondre

    Oui,je l’ai bien reçu et je vais la faire cette semaine.Merci Cilou pour les vidéos que je regarde chaque semaines,sauf le mardi soir car je rentre tard.🍆🍉🍞

  • Fernande
    Articles publiés à 09:13h, 05 février Répondre

    Merci 🙏 pour toutes ces belles recettes et toutes ces astuces que vous nous offrez 😍😍😍

  • Annabelle
    Articles publiés à 22:35h, 04 février Répondre

    👍

  • Véronique
    Articles publiés à 21:33h, 04 février Répondre

    Bonjour Cilou, merci pour les recettes que j’ai bien reçues. Je suis en vacances de ski mais je teste dès que possible. Bon weekend

  • Armelle.
    Articles publiés à 16:34h, 04 février Répondre

    Bonjour,
    Merci pour votre mail.
    Vos vidéos sont très intéressantes.
    Bien cordialement.

  • Chloé
    Articles publiés à 14:44h, 04 février Répondre

    Merci Cilou, je viens de me laisser séduire par votre Combocrusine et je suis ravie de cette acquisition tellement complète, j’ai de quoi m’occuper à tester toutes vos fabuleuses recettes.
    Gratitude pour tout ce travail

  • Melissa
    Articles publiés à 14:01h, 04 février Répondre

    Merci Cilou, vous êtes pour moi une référence en cuisine crue pour la simplicité de vos explications, de vos recettes et de votre façon d’être.
    J’apprécie beaucoup vos directs et cette relation que vous tissez avec nous.
    Longue vie à tous vos projets
    ♥️♥️🌞🌞🌞

  • Martine
    Articles publiés à 13:55h, 04 février Répondre

    Oui merci à la team de Cilou, les recettes sont bien arrivées !
    Merci mille fois pour la bonne humeur de Cilou, elle est formidable !

  • Hélène
    Articles publiés à 12:00h, 04 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui j’ai bien reçu les recettes de lait végétaux et je t’en remercie.

    Je voudrais attirer ton attention sur les problèmes de la noix de cajou. après qu’une amie ai attirée mon attention sur ce sujet j’ai regardé sur internet: « Les problèmes de la noix de cajou : exploitation forcée et toxocité ».

    Depuis je n’utilise plus de noix de cajou.

    Bien cordialement.

  • Marie-Catherine
    Articles publiés à 09:42h, 04 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Oui, je les ai bien reçues.
    Avec toute ma gratitude, je te souhaite une très agréable continuation.

  • Anny
    Articles publiés à 08:53h, 04 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci beaucoup pour le partage de tes recettes.

  • Simone
    Articles publiés à 08:52h, 04 février Répondre

    Oui, merci Cilou !
    Dans ta dernière vidéo, tu disais que le lait végétal se faisait avec toutes les noix et graines, sauf peut-être les noix de Grenoble. Je ne sais pas si tu l’as essayé, mais moi je le trouve excellent (l’un de mes préférés !!!).
    Je n’ai pas encore eu le temps de regarder sérieusement tes deux formations, mais cela ne saurait tarder…
    En tout cas, j’aime toujours tes vidéos !
    Très bonne journée !

  • Vero
    Articles publiés à 22:18h, 03 février Répondre

    Merci pour toutes les délicieuses recettes que j’essaye souvent et qui sont toujours bonnes..

  • Gisèle
    Articles publiés à 20:09h, 03 février Répondre

    Bonsoir et merci pour tous ces partages généreux de votre part Cilou.
    Vous êtes une vraie fée de la crusine ♥️♥️♥️

  • Yette
    Articles publiés à 20:06h, 03 février Répondre

    Merci beaucoup pour la recette Cilou.

  • Claire
    Articles publiés à 18:59h, 03 février Répondre

    Bonjour,

    Et oui, j’ai bien reçu les trois recettes de laits végétaux et je vous ai déjà remercié

    J’ai été très contente de découvrir des façons que je n’avais jamais essayées

    Bien à vous

    C’est toujours un plaisir de vous lire

  • Catherine
    Articles publiés à 18:11h, 03 février Répondre

    Bonjour et merci Cilou.
    Le 1er envoi de recette m’est bien arrivé, de même que pour ce 2e envoi comme tu peux le voir avec ma réponse.
    Je n’ai pas encore essayé les recettes c’est pourquoi je n’avais pas répondu.
    Les essais viendront dans les jours à venir.
    Pour l’instant, je continue à regarder tes lives et vidéos, très riches. Merci pour tes partages qui incitent à s’engager avec toi.
    Très belle continuation.

  • Danielle
    Articles publiés à 18:10h, 03 février Répondre

    Merci beaucoup Cilou . Encore de nouvelles expériences à tester.
    Merci Belle soirée

  • Ginette 🤩
    Articles publiés à 18:09h, 03 février Répondre

    Merci Cilou! J’ai bien reçu!
    Toujours un plaisir de te suivre.
    Merci pour ta motivation contagieuse.

  • Danielle
    Articles publiés à 16:12h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    J’ai à nouveau besoin de votre aide pour choisir le Blender.

    Le Kuvings sous-vide ou bien un Blendtec CHEF 600 ou bien le total noir ?

    Je vous souhaite une bonne journée,

    • Cilou
      Articles publiés à 16:13h, 03 février Répondre

      Bonjour Danielle,
      Les blendtec de cette série ont un socle trop léger lorsque la cuve a de la matière ils bougent sur le plan de travail, il faut démarrer au 625.
      Si vous êtes nombreux, partez sur un 625 autrement le Vacuum sous vide est parfait.
      J’ai fait un article et une vidéo dessus https://www.crusineacademie.com/comment-choisir-son-blender/
      Belle journée

  • Brigitte
    Articles publiés à 15:40h, 03 février Répondre

    tout est bien arrivé merci Cilou A mardi

  • Edwige
    Articles publiés à 15:39h, 03 février Répondre

    Bien reçu. Merci Cilou !

  • Line
    Articles publiés à 12:47h, 03 février Répondre

    Bon matin Cilou,

    Je te remercie pour les recettes.
    À bientôt !
    Line

  • Michèle
    Articles publiés à 12:38h, 03 février Répondre

    Merci beaucoup,
    Tout est ok, j’ai bien reçu vos recettes mais pas encore essayées.
    Bien à vous. Au plaisir

  • Bernard
    Articles publiés à 12:37h, 03 février Répondre

    Bnjour Cilou

    Oui super!

    J’en profite pour te dire que j’adore les PDF
    Ils sont vraiment bien faits

    Belle journée en Espagne
    Bernard

    Ici nous,on a une vague de froid: -16° pour samedi
    on va se faire des laits d’amandes, avec des dates

    • Cilou
      Articles publiés à 12:43h, 03 février Répondre

      merci Bernard

  • Cécile
    Articles publiés à 12:28h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Bien recues et j’ai testé le pudding qui était très bon. C’était ma première tentative de lait d’amande (cela me paraissait long et pas simple – et en fait pas du tout), et je referai. Il m’en reste pour un golden latte !
    Hâte d’avoir les recettes de crackers pour utiliser la matière solide une fois le liquide passé.
    Merci pour ces recettes.
    Bonne journée

    • Cilou
      Articles publiés à 12:44h, 03 février Répondre

      Alors mon objectif est atteint!

  • Encarnacion
    Articles publiés à 12:27h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou
    Oui j’ai bien reçu la recette. merci bien
    je viens de la télécharger.
    Bonne journée à vous

  • Mariette
    Articles publiés à 12:27h, 03 février Répondre

    bon-jour

    oui bien reçu , MERCI

    belle journée

  • Marie-Rose
    Articles publiés à 11:35h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui, oui j’ai bien reçu la recette, merci beaucoup.
    Belle journée Cilou.

  • Maryline
    Articles publiés à 11:34h, 03 février Répondre

    Merci Cilou, je les ai bien reçues et je ferai très prochainement le lait d’amande avec les proportions que tu donnes.
    Bonne journée.

  • Anne
    Articles publiés à 11:34h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    j’ai bien reçu les recettes , il ne me reste plus qu’à tester. Merci beaucoup, également pour les infos en ligne, précieuse pour se lancer dans le cru!

    A bientôt pour la suite…

  • Andrée
    Articles publiés à 11:33h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou

    MErci pour tes vidéos je n’ai reçu que les recettes des laits, mais pas celles des desserts au lait végétal notamment celle qui était de couleur violette.

    A bientôt

    • Cilou
      Articles publiés à 12:45h, 03 février Répondre

      Je l’ai créé au dernier moment donc pas écrite….

  • Marylin
    Articles publiés à 11:28h, 03 février Répondre

    Merci beaucoup Cilou pour ces recettes délicieuses

  • Bénédicte
    Articles publiés à 11:27h, 03 février Répondre

    Bonjour,

    Oui j’ai tout bien reçu.
    Merci beaucoup pour votre travail.
    Bien cordialement.

    • Cilou
      Articles publiés à 12:45h, 03 février Répondre

      merci pour votre fidélité

      • Yolenn
        Articles publiés à 18:58h, 07 février Répondre

        Je reçois toutes vos recettes et vous en remercie.
        Bien à vous.

  • Anne
    Articles publiés à 10:52h, 03 février Répondre

    Merci Cilou, oui j’ai bien reçu les recettes, mais je n’ai pas encore testé. Ça ne devrait pas tarder. Merci encore.

  • Chantal
    Articles publiés à 10:23h, 03 février Répondre

    Merci Cilou tout est bon.

  • Ericka
    Articles publiés à 10:21h, 03 février Répondre

    👍 oui impeccable merci

  • Julie et Cie
    Articles publiés à 10:20h, 03 février Répondre

    Avec lait de coco j’ai testé et ma tribu à apprécié :
    Merci-Lou ♡

    • Cilou
      Articles publiés à 12:46h, 03 février Répondre

      genial!

  • Isabelle
    Articles publiés à 10:19h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou

    Merci beaucoup

    J’ai bien reçu les recettes et aussitôt faites

    J’ai sauté le pas j’ai acheté le Blender et j’ai bien réussi mon lait d’amandes qui au frigo ne se décante pas

    C’est un délice pour reprendre ton expression

    Belle fin de semaine

    A mardi

    Bien à toi

    Crusinement vôtre

  • Florence
    Articles publiés à 09:50h, 03 février Répondre

    👌

  • Pascale
    Articles publiés à 09:33h, 03 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Bien reçu merci 👍🏻pas encore testé.
    Serait-il possible de connaître à l’avance les ingrédients des recettes que tu offres si gentiment afin de pouvoir les faire en même temps que le live 😊 pour les soupes ça serait possible ?
    Merci par avance quelle que soit ta réponse et à mardi.

  • Cyprien
    Articles publiés à 09:32h, 03 février Répondre

    Re-bonjour,
    Merci pour la recette de pain, je vais économiser pour acheter un moulin à grain manuelle, ça évitera aussi la poudre d’insectes de l’état.

  • Pascale
    Articles publiés à 09:30h, 03 février Répondre

    Tout est ok
    Merci

  • Dominique
    Articles publiés à 09:30h, 03 février Répondre

    bien reçu
    mille merci pour ton travail
    mille merci pour ta bonne humeur
    mille merci pour tout

  • Laurence
    Articles publiés à 19:16h, 02 février Répondre

    Bonjour !

    Oui j’ai bien reçu la recette de Fondouce, merci. Plus qu’à la tester !

    Par contre je n’ai pas reçu les recettes à base de lait végétaux présentées lors du dernier live. Pensant que j’avais raté mon coup la première fois je l’ai fait une deuxième mais toujours sans succès. Et j’avoue que la petite dernière avec sa texture onctueuse juste ce qu’il faut et sa jolie couleur me tente beaucoup… J’ai hâte de recevoir les recettes pour les réaliser !

    Merci de toutes façons pour votre bonne humeur et vos chouettes recettes.

    Au plaisir !

  • Catherine
    Articles publiés à 18:16h, 02 février Répondre

    hello Cilou
    merci pour tes bonnes recettes !
    je n’ai pas encore testé celle-ci mais c’est au programme !
    belle journée

  • Mjosee
    Articles publiés à 18:15h, 02 février Répondre

    Bjr Cilou
    Oui Merci beaucoup pour ces recettes tu es formidable
    Tu as toujours ta maison sur Bordeaux ,?
    Et comment s appelle en Espagne le village où tu vas faire gites merci

  • France-Line
    Articles publiés à 13:08h, 02 février Répondre

    Merci Cilou J’ai bien reçu tes recettes merci beaucoup! J’aime leur simplicités. Ceci dit je suis en jeûne car j’ai une endométriose et donc comme chaque mois, souvent c’est un moment propice où je pépare ma reprise alimentaire donc je cherche ton genre de recettes.
    Encore merci pour ton travail et ta générosité
    Bonne jounée

  • Marie Noel
    Articles publiés à 10:57h, 02 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Tout est ok, merci!

  • Erika
    Articles publiés à 10:20h, 02 février Répondre

    bien reçu
    MERCI👍

  • Danielle
    Articles publiés à 10:19h, 02 février Répondre

    Bien reçu j’ai hâte de tenter cette belle recette
    Merci
    belle journée

    • Danielle
      Articles publiés à 10:20h, 02 février Répondre

      merci bien reçu , à tester très vite. merci pour toutes ces idées de crusine.
      A bientôt

  • Kris
    Articles publiés à 10:18h, 02 février Répondre

    Bien reçu ! Merci

  • Josette
    Articles publiés à 17:56h, 01 février Répondre

    MERCI,MERCI …!!!!!!!!!!! infiniment Cilou, compte tenu de la situation actuelle, avez-vous déjà essayé de conserver des oeufs entiers, j’ai essayé la lacto-fermentation après les avoir fait durcir….
    ratage complet……toutes les conserves sont primordiales à ce jour, la prévoyance est de mise………………..qu’en pensez-vous ???
    Cordialement.

  • flo
    Articles publiés à 16:43h, 01 février Répondre

    Wahouuu oui c’est galactiquement extra sensas et tout simplement DIVIN !

    Mere veilleuse poursuit sur ta belle lancé du bonheur sans laisser les involutifs s’incrustés- remercies les au pas sage de t’avoir titillé ainsi pour franchir les différents caps au delà du reel. Enore quelques années à patauger pour que tout prenne ça juste place. … sans résistance voilà qui ce fait.

    Et alors que j’ai envie de partir faire une virée en Espagne tu parles justement de ce pays où l’IEF(instruction en famille) reste serein. Puis je imaginer venir t’y faire coucou, voir partager un stage la bas plus qu’en Gironde.. Vers quel coin as tu décidé de poser tes valises?
    Si ton coin nous appelle et que tu accueilles prochainement… nous passerions bien par chez toi.
    Alors voilà si tu connais une petite location dans ton coin, pour un couple et une enfant, pour une durée de plusieurs semaines, à partir du 8 janvier ou plus tard, nous serions intéressés. Ce peut être en échanges de services également.

    Belle quiétude à toi 🙂

  • Nouchka
    Articles publiés à 16:42h, 01 février Répondre

    Tout est ok Cilou .

    Merci

    Belle journée

  • Brigitte
    Articles publiés à 16:40h, 01 février Répondre

    A chacune de vos vidéos j’apprends une nouvelle astuce et pour ça je vous remercie du fond du coeur, en plus vous êtes très agréable à écouter.

  • Muriel
    Articles publiés à 16:32h, 01 février Répondre

    Merciiiiiiiiiiii Cilou
    bonne et lumineuse fin de journée

  • Anny
    Articles publiés à 16:31h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci beaucoup pour ton partage et tes recettes.

  • Philippe
    Articles publiés à 16:12h, 01 février Répondre

    Hello Cilou !

    Je viens juste de réaliser le lait d’amandes en suivant précisément tes recommandations c’est un délice 😛
    Rien à voir avec la crème d’amandes que j’ai essayé de réaliser il y a 2 jours à froid : trop épaisse, pas assez de goût, les amandes n’avaient pas pu cracher tout leur gras, je comprends mieux maintenant ma relative déception : il fallait blender bcp plus longtemps et avec de l’eau chaude 😉 On apprend en expérimentant, c’est top !

    Je vais garder l’okara dans la préparation aujd’hui, cela donne une texture crémeuse riche, idéale pour disposer des rondelles de banane dessus et le déguster tiède tout à l’heure !

    Bonne journée 🙂

  • Claire
    Articles publiés à 16:10h, 01 février Répondre

    Un tout grand merci pour les laits végétaux, je n’avais jamais fait de cette façon ; super, je fais des découvertes

    Bonne journée

  • Marie-Catherine
    Articles publiés à 09:31h, 01 février Répondre

    Mille mercis !

  • Vivi
    Articles publiés à 09:30h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou.

    Ton mail me parle d’autant plus que j’ai toujours fait mienne la philosophie de Confucius :
     » Fais un travail qui te plaît et tu ne travaillera pas un seul jour de ta vie ».
    En clair je me suis toujours donné les moyens de faire ce qui me plaît toute ma vie.

    Chaque fois que j’ai fait le tour d’un secteur, et que j’estime qu’il ne m’apporte plus rien je change et vais chercher bonheur ailleurs

    C’est comme ça que j’ai été technicienne en radiologie, puis dermo esthéticienne, j’ai aussi profité de ma période antillaise pour faire ce qu’il est difficile de faire en métropole comme vendre des maillots sur la plage, promouvoir des saucissons en grandes surfaces 😋…

    Puis gérer un resto tradi ….pour finalement découvrir l’alimentation végétarienne d’abord et vivante ensuite.

    Et ouvrir un des seuls vrais resto vivant en France dans les hautes Alpes sous forme « gastronomique » et proposant des associations originales.

    Mettre cette alimentation à la portée de tout le
    Monde pour la faire apprécier et faire passer des messages est un réel bonheur.

    Partager la magie de ces associations improbables ouvre des possibilités infinies qui font que je ne suis pas prête de m’en lasser.

    Juste freinée par la crise sanitaire qui m’a obligée de rester fermée pour être en accord avec mes valeurs ..

    Je vais réouvrir le mois prochain…enfin.!

    Toit ça pour te dire à quel point je partage ton point de vue sur la place du travail dans la vie.

    D’autant que perso je suis la philosophie amérindienne qui dit que nous sommes faits pour vivre 12 cycles de 10 ans, dans des conditions de vie sereines.

    Je n’en suis donc qu’à la moitié.
    Et quand cette dernière activité me laissera, l’inconnu qui m’attend quel que sera mon âge m’excite déjà.!!

    Merci pour ce que tu fais et bon courage a toi.

    Bien amicalement.

  • Véronique
    Articles publiés à 09:29h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou,
    Merci pour toutes ses précieuses informations.
    Je réfléchis sérieusement à m’inscrire pour la formation niv.1 ProPouss.
    Les places sont-elles également limitées pour ce niv.1?
    Comme j’habite et exerce en Belgique, je me demande si toute l’information concernant l’administratif sera valable dans mon cas (autre législation?)
    A tout bientôt,

    • Cilou
      Articles publiés à 09:29h, 01 février Répondre

      Bonjour Veronique,
      Les places en PROPOUSS ne sont pas limitées.
      La législation est peut-être différente mais le processus de création est le même 😉
      D’autres belges ont suivi la formation et ont créé leurs ateliers sans problème 👍
      Au plaisir de vous partager ma passion.

  • sylvie
    Articles publiés à 09:28h, 01 février Répondre

    Bonjour et merci car oui je partage à 100 % tout ce qui est dit. C’est top et j’en suis ravie 🌝

  • Annick
    Articles publiés à 09:27h, 01 février Répondre

    Bonjour cilou
    Ok je vais la tester et revenir vers toi pour pleins de petites choses

  • U
    Articles publiés à 09:27h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui je les ai goutées hier, merci, elles sont délicieuses. 😉

  • Dhaouia
    Articles publiés à 09:26h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci beaucoup pour tous vos conseils. Une belle aventure que vous vivez là.
    J’adore votre punchline !
    « Qui ne se plante pas, ne risque pas de pousser ! »

    • Cilou
      Articles publiés à 10:24h, 02 février Répondre

      Moi aussi je l’adore!

  • marie-france.
    Articles publiés à 09:24h, 01 février Répondre

    Bonjour, je désirerai apprendre la cuisine cru . Je suis débutante. La formation complète alimentation vivante où
    la cruisine combo.Es-ce que la formation complète alimentation vivante est comprise dans le programme
    crusine combo?
    Je vous remercie. cordialement à vous.
    Marie-France

    • Cilou
      Articles publiés à 09:25h, 01 février Répondre

      Bonjour Marie France,
      Oui , combo regroupe toutes nos formations sauf la pâtisserie crue .
      Au plaisir de partager ma passion.
      Belle fin de journée

  • Armelle
    Articles publiés à 09:23h, 01 février Répondre

    Merci Cilou pour cette recette !
    Je vais la tester très rapidement 😊

  • Lilianne
    Articles publiés à 09:22h, 01 février Répondre

    merci Cilou !

    oui je suis vos recettes et les expérimente avec joie !!!

    je fais qq crèmes desserts crues et des potages ; je viens de me lancer dans la réalisation de balls énergétiques !

    avec plaisir je découvre vos taboulés et conseils ; sur votre site , j’apprends avec plaisir !

    je suis bio depuis de très nombreuses années et je découvre la crusine que depuis qq mois .

    merci encore

    • Cilou
      Articles publiés à 10:25h, 02 février Répondre

      Bravo Lilianne et merci pour ce retour

  • Angela
    Articles publiés à 09:22h, 01 février Répondre

    Bonjour Cilou,

    Tout est Ok pour les 6 dernières recettes envoyées.

    Merci beaucoup, belle journée EmojiEmojiEmojiEmojiEmoji

    Bien amicalement.

    Angela

  • Armelle
    Articles publiés à 09:21h, 01 février Répondre

    Merci encore pour ces fabuleuses recettes!
    🤩😊

  • Frederique
    Articles publiés à 09:21h, 01 février Répondre

    J’ai bien reçu la recette et j’ai adoré !
    Merci 🙏

  • Béatrice
    Articles publiés à 23:47h, 31 janvier Répondre

    Merci Cilou, je suis contente de pouvoir à nouveau accéder à mes formations pour faire tes recettes 🙂

    Bonne soirée.

  • Muriel
    Articles publiés à 22:08h, 31 janvier Répondre

    Bonsoir Cilou,

    Il me reste quelques heures pour vous présenter mes voeux. Avec une excellente santé pour vous et les vôtres, je souhaite que cette année 2023 voit la réalisation de vos formidables nouveaux projets.

    Vous avez sans doute remarqué que je n’ai pas encore commencé la formation « Combo cuisine » que j’ai pourtant bien reçue le 28.11.22.

    Je tenais à vous dire que des imprévus familiaux occupent mon temps et mon énergie, quasi à temps plein et ce, pour une durée indéterminée.

    Je prends cette formation comme un « trésor » que je ne veux pas galvauder. Aussi, cela me gêne de m’y rendre pour des mini séances, j’ai besoin de faire à fond ce que j’entreprends. Je vais cependant devoir prendre sur moi pour y arriver sinon cela risque de durer hélas.

    Cilou, je vous ai découverte juste après Anne-Marie de crudivegan et Colette de market’veg, il y a maintenant 8 ans. Née dans une famille flexitarienne (terme que nous ignorions à l’époque bien sûr), les végétaux ont toujours eu une place prépondérante dans nos assiettes. J’ai depuis l’enfance une appétence très prononcée pour le cru. Je goûtais déjà sur place, absolument à tous les légumes et fruits dans le champ que mon père cultivait après son travail. J’ai tout essayé et j’adorais çà.

    Aussi, quelle ne fut pas mon excitation quand j’ai découvert l’existence d’une « crusine ». Je ne cesse depuis d’être passionnée.

    Parmi tous les différents crudi ….et autre raw….tubeurs fourmillant sur le net aujourd’hui, je vous ai choisie Cilou pour posséder de vrais bases et cesser de tâtonner dans l’univers du cru. Déjà votre professionnalisme, la sincérité et l’enthousiasme avec lesquels vous communiquiez m’avaient de suite interpellés.

    Puis la variété des recettes et leur partage réel (contrairement à d’autres) ainsi que votre générosité ont fait le reste. Je n’aurais pu me l’offrir sans ce geste de fin d’année. Vous m’avez convaincue. Merci Cilou.

    Votre joie de vivre fait du bien, me fait du bien…

    Crusinement vôtre.

  • André
    Articles publiés à 22:03h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Hélas, je n’ai eu vraiment le temps d’essayer tes recettes sur les laits végétaux.
    Je suis sollicité par d’autres événements: mon père qui est à l’hôpital, une formation en communication, etc.
    Ça viendra.

  • Clara
    Articles publiés à 22:03h, 31 janvier Répondre

    Oui, merci Cilou
    Mais je ne suis pas encore passée à l’acte. Cela ne saurait tarder et je ‘e manquerai pas de te faire un retour.
    Merci encore.
    À bientôt..

  • michele
    Articles publiés à 22:02h, 31 janvier Répondre

    Tout est OK
    Merciiiiiiiiiii

  • Muriel
    Articles publiés à 22:01h, 31 janvier Répondre

    coucou Cilou
    oui bien reçu la première fois et je t’ai remercié aussitôt
    bonne et lumineuse journée

  • Anne. Laure
    Articles publiés à 21:59h, 31 janvier Répondre

    tt est ok, merci beaucoup 😊

  • Myriam.
    Articles publiés à 21:59h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Merci, tout est ok … je teste dès que possible ! ☺️👋

    Belle journée,
    Amicalement,

  • Florence
    Articles publiés à 21:58h, 31 janvier Répondre

    Tour est ok 👌 !
    Merci beaucoup 🌺

  • Erika
    Articles publiés à 21:58h, 31 janvier Répondre

    super merci de ce partage

  • Marie
    Articles publiés à 21:57h, 31 janvier Répondre

    Oui un grand merci .je suis impatiente de faire la recette !

  • Louisianne
    Articles publiés à 21:45h, 31 janvier Répondre

    C’est super chouette d’être gagnante, une première !

    J’en rêvais de cet appareil j’imagine déjà tout ce que je vais pouvoir réaliser, un grand merci !

    Bien cordialement,
    À mardi, au Live !

  • Christine
    Articles publiés à 21:43h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Oui, merci, bien reçue.
    Dès que je l’essaye, prochainement surement, je vous reviens.
    Et merci pour tout ce que vous faites.

    Habitant à l’extérieur de la France, ne me suis jamais inscrite à vos différents ateliers.

    Durant la crise, fatiguée de leur mult restrictions pour aller ici ou là …
    « puisqu’il en est ainsi, vous ne me verrez pas ! » et ai donc décidé de jeûner !
    A moi les grandes balades dans les parcs, et/ou tranquille maison à préparer recettes pour la sortie du jeûne.
    Me suis inspirée beaucoup de vous (cru et lacto) de Thierry pour les jus, de Fabien pour informations.
    Et quelle ne fut pas ma surprise de vous découvrir, un jour réunis, presque tous ensemble.
    Avec Emma, Louis …
    Un immense merci à vous tous, merci merci d’avoir été là. Vous ne pouvez peut-être pas imaginer à quel point vos présences ont été réconfortantes. MERCI

    Christine, de Montréal
    Promis je vous reviens avec la Fondouce
    Ai bcp apprécié les lasagnes de courgettes et d’autres

  • Sabine
    Articles publiés à 21:42h, 31 janvier Répondre

    Oui je l’ai bien reçu, merci beaucoup
    C’est très intéressant.

  • Christiane
    Articles publiés à 21:38h, 31 janvier Répondre

    Merci Cilou, Recette bien appréciée!

  • Michele
    Articles publiés à 21:38h, 31 janvier Répondre

    Tout est OK, merci beaucoup Cilou

  • Suzanne
    Articles publiés à 21:37h, 31 janvier Répondre

    J’ai bien reçu la recette. Merci Cilou. Je n’ai pas en ma possession ces ingrédients, Alors je dois aller dans une épicerie spécialisée (j’habite au Québec) et j’habite loin. Alors dès que j’aurai fait la recette je vous aviserai.
    Merci beaucoup

  • YVELINE
    Articles publiés à 21:36h, 31 janvier Répondre

    BRAVO TRES CONTENTE
    CILOU NE LACHE RIEN
    BISOUS DES CARAIBES

  • Dominique
    Articles publiés à 19:01h, 31 janvier Répondre

    J’adore toutes tes recettes sont très CHOUETTE. Oui oui des émissions avec des CILOU

  • Sophie
    Articles publiés à 19:00h, 31 janvier Répondre

    Toujours un régale de te voir merci pour ces belles recettes

  • Brigitte
    Articles publiés à 18:59h, 31 janvier Répondre

    Bravo Cilou tu t’en sors comme une vraie cheffe

  • Gons Ericka
    Articles publiés à 14:42h, 31 janvier Répondre

    bonjour Cilou ,

    impossible de recevoir le lien pour télécharger la recette du tirawmisu

    merci de ton partage de tes découverte en crusine , je te suis depuis tes début

    belle journée

    • Cilou
      Articles publiés à 14:45h, 31 janvier Répondre

      Je vous l’ai renvoyé dans votre messagerie

  • Catherine
    Articles publiés à 12:06h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    j’ai commandé sur tes conseils un moulin à café chez Warmcook pour consommer mes graines de lin, sésame et chanvre avec le maximum de fraîcheur, mais ça ne fonctionne pas….j’imagine que tu l’as réglé sur le cran le plus petit…
    as-tu éventuellement des conseils à me communiquer sur le sujet.
    merci Cilou 🙂

    • Cilou
      Articles publiés à 14:42h, 31 janvier Répondre

      Bonjour Catherine,
      Je viens d’appeler Warmcook, il m’envoie le même modèle que le votre à tester. Si je constate que ça ne fonctionne pas, ils vous rembourseront votre achat. En fait j’ai un Peugeot et je pensais que c’était exactement le même ( à l’oeil on dirait!)
      Belle journée
      Cilou

  • VERO
    Articles publiés à 12:04h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou
    Je voudrai savoir combien de temps se conserve le vitalisea une fois entamé.
    Merci bcp par avance.
    Belles pensées du 04

    • Cilou
      Articles publiés à 14:45h, 31 janvier Répondre

      Personnellement j’en ai qui a parfois plusieurs mois…et je n’ai jamais constaté de dégradation

  • Pierrette
    Articles publiés à 12:02h, 31 janvier Répondre

    bonjour cilou

    Peux tu me préciser combien de temps avant de le déguster doit on sortir le foie gras végétal (terrine fondouce)

    Merci

    • Pierrette
      Articles publiés à 12:03h, 31 janvier Répondre

      Merci pour la recette de béchamel que je vais tester dimanche prochain avec des amies

    • Cilou
      Articles publiés à 14:44h, 31 janvier Répondre

      Il se déguste à la sortie du frigo.

  • Muriel
    Articles publiés à 11:03h, 31 janvier Répondre

    Merci Cilou, à 18h je suis encore au travail mais je regarde les vidéos en replay et… je me régale de tes conseils, astuces et surtout, de ta personnalité toujours joyeuse, naturelle et spontanée. Merci pour ces bons moments.🙏
    PS : je reste à l’écoute des prochaines recettes de soupes…(si elles sont accessibles à tous bien sûr ☺️).

    Belle journée

    • Cilou
      Articles publiés à 14:44h, 31 janvier Répondre

      Les soupes sont justes délicieuse.

  • Goreti
    Articles publiés à 09:54h, 31 janvier Répondre

    Bonjour
    Suite à des soucis de santé, je veux me formées à l’alimentations vivantes
    Merci

    • Cilou
      Articles publiés à 14:43h, 31 janvier Répondre

      Bonjour, vous êtes au bon endroit

  • Sandrine
    Articles publiés à 09:52h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou,

    Je n’ai pas beaucoup de temps malheureusement pour essayer toutes les recettes incroyable que vous proposez mais ça viendra en temps et heures. Je me pose quelques questions : J’ai trouvé du fécule de tapioca mais pas du tapioca qui gonfle dans l’eau comme indiqué dans la recette sur le gratin de chou-fleur…je vois de la farine et du fécule sur le net ou en magasin. Pouvez-vous m’indiquer où en trouver et sous quelle forme ?

    Pour les truffes, mes enfants n’aiment pas la noix de coco, j’ai remplacé par de la farine de souchet mais la texture de la farine transparait un peu trop je trouve. Je compte réessayer avec une farine d’amande… est-ce une bonne idée ou avez-vous une autre proposition plus adéquate pour cette modification ?

    Merci d’avance pour votre réponse,

  • Graziella
    Articles publiés à 09:48h, 31 janvier Répondre

    Merci

  • Claudine
    Articles publiés à 09:48h, 31 janvier Répondre

    Merci pour ces 3 recettes

  • Laurence
    Articles publiés à 09:47h, 31 janvier Répondre

    Recette bien arrivée
    Merci beaucoup

  • Valérie
    Articles publiés à 09:46h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou et merci pour ton cadeau de bien venu, à bientôt.
    Valérie

  • Lorraine
    Articles publiés à 09:44h, 31 janvier Répondre

    A ce soir Cilou, je suis devenue addict à tes vidéos et surtout à ton énergie positive qui fait du bien.

    • Cilou
      Articles publiés à 09:53h, 31 janvier Répondre

      moi aussi Lol!!!!!

  • Pascale
    Articles publiés à 09:40h, 31 janvier Répondre

    Bonjour Cilou

    Merci mais pour moi ce sera toujours en replay car je donne un cours de Pilates à l’heure de ton Webinaire….
    Bonne journée

    • Cilou
      Articles publiés à 09:53h, 31 janvier Répondre

      Ils sont fait pour cela

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