Même si certaines personnes ne comprennent pas que l'on cherche à imiter le cuit avec des recettes crues, il n'en demeure pas moins que pour attirer le client comme on dit, mieux vaut avoir des recettes évocatrices.Lorsque l'on nomme une recette comme celle de la...
Aujourd'hui, nous sommes ravis de partager avec vous trois recettes sensationnelles qui vont égayer votre table et enchanter vos papilles. Que vous soyez un fervent adepte de la cuisine maison ou un novice en quête d'aventures culinaires...
Pascale est restauratrice experte passionnée et certifiée en cuisine crue, formée chez CRUsine Académie. Pascale nous régale aujourd'hui avec une création irrésistible : Le Tartare d'avocat à la mangue et son smoothie vert. ...
Le best of CRUsine Académie ou les 10 vidéos les plus vues sur ma chaine Youtube qui a débutée fin 2014 et qui vous propose prés de 200 vidéos sur la cuisine crue...
Mettre plus de cru au quotidien dans son assiette n'est pas si compliqué lorsque l'on a à sa disposition de bonnes recettes.CRUsine Académie prend toujours autant de plaisir à vous offrir du contenu gratuit avec de vraies recettes testées et approuvées....
Voici une recette de saison à réaliser en quelques minutes. C'est une lactofermentation courte qui va rendre vos salades folles de joie. C'est un condiment à avoir sous la main pour varier saveurs et textures au quotidien....
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....
Les légumes froissés au sel sont une excellente façon de préparer des végétaux. Cette méthode de transformation est rapide et facile à réaliser et en plus elle se conserve plusieurs jours au frais....
Un pâté végétal est une alternative végétalienne à la préparation de pâté traditionnel. Il est généralement composé de légumes, de céréales, parfois de légumineuses et d'épices....
Il semblerait que la réussite de cette recette dépende de plusieurs critères, dont le principal est le modèle du cuiseur.Personnellement, j'ai imaginé réaliser cette expérience avec mon fermenteur de chez Kuving's....
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