Formations Cuisine & Cru
Menu dégustation (complet et cru)
90,00 €
Le premier menu dégustation grandes occasions proposé en CRU.
Plus de 20 recettes extraordinaires et délicieuses pour recevoir et épater.
Description
Comment réaliser un menu complet et cru pour les grandes occasions?
Recevez vos amis avec un repas tout cru et bluffant de A à Z.
Ma fameuse recette de la terrine de Fondouce, un foie gras végétal et cru à s’y méprendre avec l’original !
Mais aussi la recette des cannelés, de la ganache chocolat, un tajine berbère, du kéfir rosé, du tarama, du caramel…en tout 25 recettes et astuces inédites hautes en couleurs et en saveurs.
Réussite assurée à 100% de vos recettes.
Therese –
Super formation très complète, plus d’excuses pour ne pas manger cru au moment des fêtes et en famille
Jo –
Il y a vraiment des pépites dans cette formation que je conseille. Le faux gras est carrément dingue. Merci Cilou
Maryse –
Merci infiniment.
Cordialement
Maryse
Paulette –
Je mange le plus possible cru
Tes recettes sont bien claire appétissante
Le menu dégustation j’adore
Le menu de fête une merveille
Les secrets de la déshydratation belle découverte
Et la Formation les fromages végétaux
Mon mari en mange tout les jours
Malgré que je ne peu pas en manger intolérante aux oléagineux
Merci de tout coeur Cilou
Paulette
Cilou –
Merci Paulette, vous ne souhaitez pas devenir ambassadrice CRUsine Académie?
Fougère –
Merci Cilou pour ce montage des assiettes. C’est vraiment très professionnel !!! Et digne des grands chefs. Et en plus, on se régale tout en facilitant la digestion. Je vais avoir plaisir à dresser mes plats. Et rechercher de la belle vaisselle!
geprges.jul –
Merci pour toutes ces extraordinaires recettes, le foie gras et le tarama sont parfaits et je les fais régulièrement, je conseille vraiment ce pack.
Josette PIQUEMAL –
C’est incroyable! j’ai tout réalisé et c’est absolument parfait, facile à préparer et en plus, à l’avance (ah la terrine de Fondouce…..)
J’avais un peu peur des réactions des plus réticents au cru et ils n’en sont pas revenus!!!
Pack indispensable pour tout menu de fêtes, foncez.
Bravo et merci Cilou
Cilou –
Merci Josette et bravo d’avoir tout essayer.
Célia –
Merci pour toutes ces délicieuses recettes, le tarama, la ganache et le caramel sont rentrés dans mes incontournables à faire découvrir à mes invités. J’espère qu’il y aura une nouvelle édition pour 2018! J’espère aussi pouvoir venir en stage un jour chez toi. Continue à nous surprendre.
Maryse –
Bonjour Cilou, à toutes et tous,
Un petit mot pour vous dire que j’ai apprécié de pouvoir préparer des mets pour fêter Noël pour moi et mes invités.
J’ai fait toutes les recettes, je me suis régalée et mes invités bluffés par le goût et la composition.
Mille merci et bonne continuation