Formations Cuisine & Cru

Pâtisser cru pour les particuliers

Rated 4.74 out of 5 based on 23 customer ratings
(23 avis client)

199,00 

Formation 100% en ligne 

« Pâtisser cru comme les PROS »

Description

Pâtisserie crue

En collaboration avec  « Les petites pâtisseries rawvegan »

750 apprenants nous ont attribué la note de 4,87/5 soit 97,4% de taux de satisfaction

 

Prérequis :

  • Avoir un ordinateur avec un système d’exploitation minima Windows7
  • Une connexion internet
  • Parler et écrire français

Objectif :

  • Apprendre à pâtisser crue comme un chef

Aptitude :

  • Aisance en cuisine

Compétences :

  • Savoir utiliser un ordinateur

Délai d’accès :

  • À partir du 8 décembre 2021

Méthodes mobilisées :

  • Enseignement à distance

Equipement préconisé:

  • Un robot lame « S »
  • Un blender super puissant type Blendtec ou Vacuum blender
  • Un déshydrateur

Heureusement que la formation ne s’arrête pas à l’école publique!
De nos jours, décider de se former auprès des meilleurs est accessible à toutes et tous.

Module  technique:

  • Matériel
  • Déshydratation
  • Conservation

Module ingrédients :

  • Farines
  • Sucrants
  • Arômes
  • Décoration
  • Colorants

Module pratique:

  • Bûche de noël aux agrumes
  • Bûche de noël choco-poire
  • Carotte cake
  • Cheesecake kaki
  • Clafoutis aux cerises
  • Crème pâtissière
  • Cupcake
  • Dôme à la mangue
  • Framboisier
  • Galette des rois
  • Gâteau à la noix de coco
  • Hérisson Lyonnais
  • Macarons
  • Opéra Matcha
  • Tartelette aux fruits rouges
  • Tartelettes aux pommes
  • Tartelettes poire chocolat

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Avis (23)

23 avis pour Pâtisser cru pour les particuliers

  1. Note 5 sur 5

    Suzanne Tahan

    Chère Cilou,

    Je veux te remercier pour la formation « la pâtisserie crue » qui a dépassé mes espérances en effet, lors de mon inscription je ne pensais pas découvrir autant de nouveautés dans ce domaine, grâce à toi j’ai été motivée à développer ma propre entreprise naissante (Swell being sur Instagram) Pour moi, la Crusine représente l’avenir nutritionnel de l’humanité qui doit être développé plus encore.
    J’ai beaucoup apprécié le professionnalisme de la formation à laquelle j’attribue 5 étoiles et que je recommande à tout un chacun.

  2. Note 5 sur 5

    Di pol

    Merci Cilou pour tes recettes toujours au top. Les patisseries sont un délice et faciles réaliser. Merci encore pour tous les partages d une alimentations exquises et vivante.

  3. Note 5 sur 5

    clem

    Superbe formation ! Des recettes au top ! Merci Crusine académie

    • Cilou

      Merci Clem à partager sans modération!

  4. Note 5 sur 5

    jess

    Formation très poussé et complète. De plus, le contenu est accessible à vie

  5. Note 5 sur 5

    anne

    Formation parfaite . Très bien expliquée.

    • Cilou

      Merci Anne

  6. Note 5 sur 5

    Sylviane

    Tout a été très bien pensé dans cette formation, les vidéos sont parfaites les recettes font l’unanimité bravo Cilou Violaine et toute l’équipe
    Sylviane
    Joyeuses fêtes😊

  7. Note 5 sur 5

    Patricia

    Formation extra : recettes faciles, très bien expliquées et délicieuses…. Moi qui avait du mal avec la pâtisserie « classique », depuis que j’ai fait cette formation, je régale toute la famille et en plus je m’amuse énormément à décorer mes gâteaux !!!! Que du bonheur….

  8. Note 5 sur 5

    Vero

    Excellentes formations, la pâtisserie cru et vegan est vraiment extraordinaire, tout le monde adore ces pâtisseries et sont bluffés quand on leur dit que c’est cru et vegan…à découvrir.

  9. Note 5 sur 5

    mamy

    J’ai toutes vos formations et je vous suis depuis le début. Ces pâtisseries sont tellement bonnes que mes petites filles veulent créer une pâtisserie crue quand elles seront grandes.
    Merci Cilou et Violaine.

  10. Note 5 sur 5

    Viviane

    Toujours aussi chouette tes formations Cilou. Merci aussi à Violaine de nous avoir livré toutes ces recettes.

  11. Note 5 sur 5

    Mumu

    C’est exactement le genre de recettes crues que je recherche depuis que je mange cru. Merci pour cette belle formation que je regarde souvent.
    Les recettes sont très bien expliquées et les prises de vue comme si j’y étais. Merci à vous deux pour votre générosité.
    Lorsque je passerai à Paris j’irai rendre visite à Violaine c’est promis.
    Muriel

  12. Note 3 sur 5

    cucu

    C’est beau mais c’est gras et sucré!

  13. Note 5 sur 5

    mimi

    J’ai commencé par les cupcakes et c’est tout simplement délicieux et rapide à faire. Merci pour toutes ces recettes fantastiques et très professionnelles.

  14. Note 5 sur 5

    lulu

    Je suis enchantée de toutes ces nouvelles recettes. Toujours aussi pro dans les explications et les détails en décoration.

  15. Note 5 sur 5

    Lili

    Cette formation est un cadeau de mon chéri et j’en suis ravie. Le carotte cake est juste trop trop bon.
    Merci Cilou de mettre en avant les recettes de Violaine que j’adore.

  16. Note 4 sur 5

    papa

    Vraiment top mais à quand des recettes aussi spectaculaires sans oléagineux?

  17. Note 5 sur 5

    pipo

    Je n’ai pas encore tout réalisé mais c’est vraiment chouette de pouvoir faire des recettes aussi délicieuses sans cuisson. Merci encore

  18. Note 4 sur 5

    Lola

    Superbe recettes gustatives et visuels, félicitation pour cette collaboration. J’attends la suite avec impatience.

  19. Note 4 sur 5

    enora

    Très belle découverte

  20. Note 5 sur 5

    Martine

    Une nouvelle formation toujours aussi qualitative. J’ai adoré et nous nous sommes vraiment régalés pour les fêtes.
    Merci à vous deux.

  21. Note 5 sur 5

    Corinne

    Formation au top merci.

  22. Note 4 sur 5

    Martine

    Belles recettes, vidéos ludiques, explications claires

  23. Note 5 sur 5

    Martine

    Je suis très satisfaite de cette formation qui m’ouvre à une autre façon de voir l’alimentation. Merci

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