Gros Matériel de CRUsine

Plongez dans une ère innovante avec l’extracteur de jus Kuvings AUTO10, qui redéfinit les normes en matière de facilité et d’efficacité. Spécialement conçu pour ceux qui valorisent à la fois la performance et la commodité, l’AUTO10 représente une prouesse technologique révolutionnant la manière de préparer les jus.

Cet extracteur de jus est équipé d’un ventilateur au niveau du moteur qui permet une utilisation intensive ans interruption. Les bouches de sortie sont plus rapprochées que sur le D9900 ce qui permet de le pousser facilement dans un angle du plan de travail, du coup, il prend moins de place. La puissance et l’extraction est la même que le D9900.

Contrôle parfait du temps et de la température de fermentation. Possibilité d’utiliser dedans des bocaux en verre avec joint en caoutchouc. Extra pour réaliser votre levain sans gluten, vos yaourts ou vos fromages végétaux. Pour les fermentations de légumes je continue de façon traditionnelle, c’est à dire sans appareil !

Dernière technologie de super blender. Sa puissance n’a rien a envier aux marques leader du marché et en plus il permet de réaliser les préparations sous vide ce qui limite au maximum l’oxydation à laquelle nous sommes si sensibles lorsque l’on souhaite manger cru! J’aime sa taille de cuve et son récipient complémentaire fourni qui permet de mettre  sous vide afin de garder une préparation au frais 24 à 48H. J’ai été très agréablement surprise par cette mise sous vide, car je pensais que c’était un nouveau gadget marketing et bien non, c’est un vrai plus pour préserver l’intégrité des nutriments.

Voilà un petit modèle de déshydrateur pour les espaces réduits ou les utilisations ponctuelles. Il est léger et silencieux et vous permettra de vous initier aux plaisirs de la déshydratation à un prix tout doux. Cet appareil dispose d’un thermostat modulable manuellement, il ne s’arrêtera pas tout seul mais remplira tout de même sa mission de vous fournir des crackers bien croustillants.

Ce modèle de déshydrateur correspond à un volume deux fois supérieur au modèle « Cube » il est entièrement programmable et personnalisable. Il s’adresse aux personnes souhaitant faire régulièrement de la déshydratation et qui ne souhaitent pas un appareil trop encombrant. Cet appareil est léger et facilement maniable et son niveau sonore est très acceptable. Son mode de fonctionnement imite le souffle du vent. Son petit plus, il ne s’arrête pas de ventiler même lorsque le temps programmé est écoulé ce qui permet aux produits de rester croustillants jusqu’à ce que vous arriviez pour les déguster ou les emballer. L’appareil souffle mais ne chauffe plus.

Voici les feuilles silicone indispensables pour réaliser vos cuirs de fruits, vos crackers, vos graines séchées. Elles s’adaptent parfaitement au modèle Pro ou Deluxe, il faudra les découper pour le modèle Cube.

La mise sous vide est un bon moyen de conservation pour l’alimentation vivante.

Ce modèle est très robuste et a une double utilité :

• La mises sous vide de sachets
• la mise sous vide de récipients

Je vous conseille de commander en même temps un ou deux couvercles Pika qui s’adapteront sur vos saladiers.

Pure Filters est disponibles en modèles de 6L, 9L et 12L, ils utilisent des cartouches de filtration Coldstream de pointe, offrant une capacité exceptionnelle à éliminer une gamme étendue de contaminants. Certainement la meilleure alternative pour remplacer les filres Berkey qui rencontrent actuellement des problèmes d’approvisionnement. Le plus avec ces filtres est qu’ils filtrent les nitrates. Le remplacement des cartouches tous les 6 à 8 mois garantie l’efficacité optimum que nous recherchons en qualité d’eau consommable.

• 6L Pure Filters Voyager
• 9L Pure filter Home
• 12L Pure Filter Family

Le Big Berkey est un filtre à eau berkey, fonctionnant par gravité. Il est idéal pour une utilisation à domicile pour une famille de 1 à 3 personnes.

Muni de 2 purificateurs d’eau Black Berkey et d’un robinet, sa cuve de réserve d’eau purifiée de 8,5 litres permet pour une famille de 2 à 3 personnes de boire, cuisiner, consommer thé et café facilement tout au long de la journée. Le modèle Royal Berkey conviendra aux familles plus grandes de 2 à 5 personnes.

Grâce aux progrès considérables de la biochimie cellulaire, la diététique a désormais mis en lumière l’importance des éléments vitaux contenus dans les aliments, vitamines, oligo-éléments et sels minéraux. Le corps en a besoin chaque jour pour se régénérer et vivre harmonieusement. C’est ce qui fait le caractère unique du Vitaliseur qui cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95°, contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100° :

• Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant
• Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)
• Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson

Idéal pour hacher de petites quantité.

• Pour les herbes aromatiques
• Les pâtés végétaux
• Les pestos

Le robot lame en « s » qui durera toute votre vie!

C’est pour moi le plus pratique des robots lame « S » il est costaud et increvable.

Un déshydrateur 900W tout inox de grande capacité avec ses 10 plateaux. Il est livré sans supplément puisque vous retrouverez dans le colis 10 feuilles silicones pour les préparations liquides, un tapis permettant de s’appuyer dessus pour faire les crackers, un plateau ramasse miettes bien pratique pour le nettoyage. Il est programmable mais ne bascule pas tout seul de la fonction 60° à 45°.

• la puissance en kw: 900W = 0.9kW
• Le prix du kWh selon votre fournisseur = 0.1€
• Le nombre d’heures de déshydratation = 10h

Un déshydrateur 650W tout inox de grande capacité avec ses 6 plateaux. Il est livré sans  les feuilles silicone qui sont à commander en plus. Il est programmable mais ne bascule pas tout seul de la fonction 60° à 45°.

La Rolls pour réaliser des jus verts et extraire jusqu’à 30% de jus en plus. Un rendement, un goût et une conservation optimisés!

Vitamix Explorian est un  mélangeur haute puissance et performant , avec  2 CV  de puissance avec lequel vous pouvez préparer des soupes et des crèmes chaudes, des purées, des laits végétaux, des milkshakes, des glaces, des aliments pour bébés, même écraser des ingrédients secs ou piler de la glace.

La mini bouilloire pour réaliser sa gelée d’agar agar sans que cela colle aux parois. Le fond est plat donc facile pour remuer avec le fouet et facile à nettoyer