Tout savoir sur la réalisation du chocolat cru. Pour vous régaler tout au long de l’année ou pour réaliser vos cadeaux de fête voici un cours qui contient toutes les astuces pour réaliser vos friandises cacaotées. Vous apprendrez à tempérer votre chocolat, à déshydrater les fruits que garniront vos friandises, à faire votre pâte d’amandes, des palets au goût du paradis ou encore des mendiants. Ces chocolats sont crus et sans aucun additif de conservation, autant vous dire que c’est le top de la qualité que vous allez pouvoir offrir avec le petit air de satisfaction du » c’est moi qui l’ai fait »!
Formations Cuisine & Cru
Tout sur le chocolat cru
45,00 €
Tout savoir sur la réalisation du chocolat cru.
Pour vous régaler tout au long de l’année ou pour réaliser vos cadeaux de fête voici un cours qui contient toutes les astuces pour réaliser vos friandises cacaotées.
Vous apprendrez :
– à tempérer votre chocolat,
– à déshydrater les fruits que garniront vos friandises,
– à faire votre pâte d’amandes, des orangettes, des sucettes en chocolat, des palets au goût du paradis ou encore des mendiants.
Ces chocolats sont crus et sans aucun additif de conservation, autant vous dire que c’est le top de la qualité que vous allez pouvoir offrir avec le petit air de satisfaction du « c’est moi qui l’ai fait »!
A votre succès en alimentation vivante.
Charlotte –
Je viens de m’offrir les 4 packs vidéos « lactofermentation », « les produits laitiers végétaux », « la deshydratation » et bien sur « tout sur le chocolat ».
Je suis impatiente de découvrir toutes ces merveilleuses recettes. Merci cilou pour ton travail. Charlotte
geprges.jul –
Super cette année je fais des chocolats crus et c’est un délice