La référence en matière de composition de jus.
À propos de Norman W Walker
Chercheur de réputation mondiale dans le domaine de la biologie, de la santé et de la nutrition, Norman W. Walker (1886-1985) a consacré près de soixante-dix ans de sa vie à l’exploration des possibilités d’accroître la longévité et la santé humaines. Il était lui-même la preuve vivante qu’on peut conquérir une santé florissante grâce à un état d’esprit, un régime alimentaire et une hygiène de vie appropriés. Son “secret” pour mener une longue vie, saine et productive, ce “rêve à portée de main”, le Dr Walker vous propose de le partager avec lui grâce à ses ouvrages de diffusion internationale sur la santé et la nutrition.
Fervent consommateur et partisan des jus de fruits et légumes frais, il a également développé un extracteur de jus totalement novateur, baptisé le Norwalk et composé de deux parties, un broyeur pour écraser doucement les fruits et légumes, et une presse pour en extraire le jus.